和食

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味覺之外的和食新體驗！食與藝的結合──食神的不思議餐廳！

日本國土南北縱長，有山有海有田林，氣候四季分明，孕育出和食文化因時因地變化的多樣面貌，反映了日本自古以來「以自然為尊」的根本精神，也因此「和食」在2013 年被聯合國教科文組織認定為世界無形文化資產。

by La Vie - 11 Jan 2017

日本燈光多媒體

比一般盤子深的器皿稱為缽。只不過，實際上從帶有平緩曲線的盤子，到具有飯碗深度的製品都有，定義較為模糊。深度較淺的小缽，適合用來盛裝一人份的涼拌小菜、醋拌小菜這類湯汁較少的料理；較深的缽，則可用作火鍋或

by La Vie - 28 Oct 2016

經典彩繪料理