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17世紀初，西班牙、荷蘭兩大強國不但在歐洲對抗，戰場也延伸到東南亞，先後在菲律賓馬拉尼、印尼雅加達建立總部，進而分據臺灣。1624年，荷蘭人在南臺灣大員(臺南安平)建立據點，封鎖馬尼拉對外貿易。
2022基隆城市博覽會正濱展區中的「有一種味道在基隆上岸」特展，從飲食文化的角度切入，打造咖哩沙茶、傳統糕餅與港都咖啡3間主題展區，同時結合「正濱海口味」餐車市集與「大基隆。市」特色市集，讓民眾展開一
