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慢食

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風格美食

台東慢食在地化之路!用美食結合風土與常民的地方共創 

慢食(Slow Food)起源義大利,慢城(Cittaslow)則在13年後結合慢食原則,於1999年發起慢城運動,2014年台灣也加入認證風潮,兩年內誕生了花蓮鳳林、嘉義大林、苗栗三義、南庄四個慢城

by 張芝維 - 05 Dec 2019
美食 台東 Sinasera24
台灣城市

冬季最環保的地食嘉年華!台東慢食節《團圓餐桌》小米湯圓、芋頭團子等野味佳餚端上桌

從2015年台東鐵花村舉辦的「時令餐桌節」開始,到2017年擴大規模與形式的「台東慢食節」,已是台東人每季引頸期盼的重頭戲,花果醃漬、肉類、咖啡、米糧等主題緊扣合在地店家,一起推出台東限定的「地食」,

by La Vie - 31 Oct 2019
美食 台東
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