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哪家麵包店這麼厲害,今年5 月甫開幕,旋即在一眾美食界KOL的社群媒體上大大露臉?答案是:MyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店。新開店來頭不小,主廚是前法國米其林星級餐廳指
台灣麵包師傅吳克己沉潛一段時間,遠赴各國學烘焙,後來任昂舒巴黎Un Jour À Paris 主廚,堅持以優質原料製作麵包,甚至為了使用法國小村莊百年老店的麵粉,特地蓋了座專用冷藏室。創業失敗經驗沒有