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穿梭在櫛比鱗次的水泥叢林,是現代都市人的日常寫照;但也因為這樣,我們緊抓片刻閒暇,往山窮水盡裡去。然而,如果你實在無暇上山下海,也不必煩躁,位於越南中北部榮市(Vinh City)的Nocenco C
2019 年正式定居台北,為了深入瞭解台灣這塊土地,TOWN by Bryan Nagao主廚Bryan Nagao 逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事,探尋豐富多樣的大自然產