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這次燒肉品牌「胡同燒肉」與米其林餐盤推薦餐廳「Orchid by Nobu Lee蘭」聯名合作的新餐廳「胡同裏的蘭」，以西餐細膩的料理技法對撞熱情的直火燒肉，會帶給你很不同的體驗與答案。
「＃你看到的只是最後古物發亮的樣子」這是來自鳥飛古物店臉書粉專貼文的一個Hashtag，確實如此，要恢復老件原始狀並不容易，甚至比創作新品還費時，葉家宏如此說。
