2024年台灣國際室內設計博覽會，台灣室內設計週「設計之外的設計」展區由TnAID台灣室內設計專技協會籌劃，冠軍建材與會展出「未來之境，永續創新」為主題的獨特風格，此次展覽邀請思為設計總監徐文芝，透過設計師視角，用90X180及120X278公分大尺寸的磁磚革新小宅設計，同時在外牆及陽露台運用科技節能石（厚磚）乾掛與架高的應用，引領行業在永續節能不斷推出創新產品，好建材為永續設計加分。

小宅豪宅化：突破空間限制

冠軍磁磚及馬可貝里磁磚推出的90x180瓷藝中板及安心居進口薄磚120X278公分系列產品，受到眾多設計師的青睞，產品融合了現代設計美學與卓越質感，適合用於商空及住宅使用，選用大尺寸磁磚可減少接縫，增強視覺連貫性，使空間看起來更加寬敞，顛覆了傳統舖貼多縫的觀念。冠軍建材相信，大尺寸磁磚能夠突破空間限制，為空間注入豪宅般的高端氣質，滿足消費者對高品質生活的追求。

科技節能石（厚磚）乾掛與架高技術 引領節能環保新趨勢

冠軍建材展示科技節能石厚磚乾掛和架高的應用，其中厚磚乾掛系統具有卓越的隔熱、排濕、排熱的功能，熱傳導率(U值)1.69W/m2・K，符合高性能節能綠建材評定基準（U值小於1.8W/m2・K）其工法獲得高性能綠建材標章，提供建築外牆節能效率EEV解決方案，大幅度降低建築物能耗，有助於綠建築指標取得節能分數，實現節能減碳效果;厚磚架高技術則通過在地面系統中創造額外空間，用於陽露台提供管線鋪設和空氣流通雙重功效，降溫效果佳，且能輕鬆拆卸，有效降低維護成本，冠軍建材提供超過55%再生綠建材多樣化優異產品與系統整合服務，是建築業推動淨零建築最好的選擇。

設計師理念與品牌創新完美結合

著名室內設計師-思為設計總監徐文芝以「未來之境，永續創新」為主題，將冠軍建材的創新理念融入展區設計，徐文芝表示：「希望通過這次展覽，展現大尺寸磁磚在不同拼貼應用及異材質結合的潛力，從户外延伸至室內生活空間及中島場域，讓小宅豪宅化設計和節能環保方面創造無限可能，這些新穎設計不僅提升空間美感，更體現了可持續發展的理念。」

隨著小型住宅成為主流，對高端裝修材料的需求日益增長。冠軍建材敏銳捕捉市場需求，推出瓷藝中板、科技節能石（厚磚）、薄磚和SPC系列產品，為消費者提供更多選擇，實現更高品質的生活。同時，冠軍建材旗下產品和技術符合當今社會對節能環保的重視，具有廣闊的市場前景。誠摯邀請您與會2024年台灣國際室內設計博覽會，深入了解冠軍建材的創新產品和設計理念。我們期待在南港展覽館1館1樓J112區與您共同探討未來設計的無限可能。

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/