英國設計品牌 Joseph Joseph 以聰明創意兼顧時尚美學的居家產品聞名，近日由恆隆行獨家代理、本月正式新銳登場！呼應以聰明設計顛覆日常創意的品牌理念，聯手活躍時尚圈的攝影師 Puzzleman Leung 舉辦《摩登美學：現代居家藝術展》，共同透過腦洞大開的創意視角、演繹當代居家風潮！ Joseph Joseph 產品三大系列——廚房用具、清潔收納、衣物清潔即將陸續上市，詳情請關注恆隆行官方網站。

Joseph Joseph 《摩登美學：現代居家藝術展》演繹當代新銳風潮！

恆隆行於今日盛大舉辦 Joseph Joseph 品牌上市記者會《摩登美學：現代居家藝術展》，英國 Joseph Joseph 亞太區銷售總監James Gratton更親自來台共襄盛舉，展現對台灣市場的重視與期待。

Joseph Joseph 亞太區銷售總監James Gratton 表示：「Joseph Joseph 致力於通過聰明的設計為人們解決家居問題。我們的所有產品都獨特、創新且高品質。這一理念貫穿於我們的所有產品類別，而對創意的這種專注使我們在競爭中脫穎而出。」

恆隆行董事長陳政鴻也分享：「很榮幸有機會代理得獎無數的英國設計品牌 Joseph Joseph，讓恆隆行的居家品牌板塊更加豐富與完整，期待能呈現給消費者更優質、多元的產品！」

從一塊玻璃砧板到創新居家用品，Joseph Joseph 四大指標系列不容錯過

oseph Joseph擅長融合將創新設計、現代風格以及色彩運用美學，專注於消費者的使用體驗、創造兼具美觀與實用的商品，從 20 年前一塊玻璃砧板起家，現已拓展至廚房用品、清潔收納、衣物清潔、浴廁用品以及垃圾回收等多元的居家產品類型。 Joseph Joseph 透過 4 大指標性系列產品—— Nest™ 多功能攪拌量測盆組、Index™ 砧板組、Chop2Pot™ 輕鬆倒砧板以及 Elevate™ 的不沾桌料理鏟杓組獲得了多項專利與設計獎項，致力於讓消費者的烹飪體驗更加輕鬆、有效率，自在享受料理生活的樂趣！

顛覆日常居家用品的想像！即刻體驗多合一、好收納、聰明家務的創意美學

英國 Joseph Joseph在台攜手活躍時尚圈的攝影師 Puzzleman Leung ，透過雙方「讓日常不日常」的獨特創意融入設計靈感，顛覆大眾對於居家用品的想像，並從中發現令人玩味的備料烹調與家務樂趣！

Joseph Joseph 新銳登場，全系列產品陸續上市！優惠資訊

即日起至6月30號，歡慶Joseph Joseph全新上市 精選六品單一特價

品名	定價	促銷價
Joseph Joseph 好省力廚房剪刀	690	390
Joseph Joseph Nest系列 多功能攪拌量測盆9件組 - 天空藍	2,290	1,890
Joseph Joseph Elevate系列 不沾桌不銹鋼料理鏟杓6件組(附旋轉底座)	4,990	3,490
Joseph Joseph 三合一旋轉切絲器	790	490
Joseph Joseph 三合一開瓶器	490	390
Joseph Joseph 單顆快取製冰盒(附蓋) - 綠	490	390

 

《Joseph Joseph 銷售資訊》

✧實體通路：

l   恆隆行百貨專櫃

–   宏匯廣場6樓

–   台中新光三越 8樓

–   義享時尚廣場 B1樓

l   City Super 恆隆行超市廚房專櫃

–   遠東 SOGO 百貨-台北復興館/天母店

–   新竹 Big City 遠東巨城購物中心

–   遠東百貨-竹北店

l   全聯購物中心 部分店點

✧線上通路：

–   恆隆行線上購物：https://shop.hengstyle.com/V2/Brand/JosephJoseph 

–   PCHOME/momo購物網

《臺灣米其林指南 2025》8月19日正式公布評選結果，臺中勤美洲際酒店旗下高端粵菜餐廳「明娟樓 Ming Juan Lou」榮耀入選，正式列名於全球最具指標性的美食指南之列。作為酒店開幕後全新打造的粵菜餐廳，明娟樓憑藉主廚團隊的深厚底蘊與料理上的專注執行，於開業首年即獲國際專業評審團肯定，不僅展現料理水準與品牌理念，更為臺灣當代表述的粵菜書寫下嶄新注腳。

「這不只是肯定，而是一項邀請——讓我們更專注，以全心全意端出每一道菜。」

對明娟樓而言，入選米其林指南並非終點，而是對專業與信念的激勵與召喚。我們將持續以粵魂為本、以初心為引、以節氣為序，端出每一道承載土地記憶與人情溫度的佳餚，邀請賓客在每一口之間，品味經典與當代交織的粵式節奏。

餐廳命名靈感源自宋代文人蘇軾〈水調歌頭〉中「千里共嬋娟」的詩句，寓意團圓、美好與時間的流轉。空間設計延續洲際酒店「現代精奢、承襲土地」的設計語彙，融入台灣特有鳥種意象與草悟道的綠意景致，大面積落地窗引入流轉光影與四季綠意，讓自然與餐桌相互映照。

行政總主廚吳錫卿擁有逾三十年的粵菜資歷，擅長以火候、刀工詮釋食材之美，並以「平衡」為核心理念，在傳統與當代、風味與質地間取得和諧。

經典招牌，詩意詮釋

明娟樓的餐桌，處處都是細膩的粵魂表現：

◆明娟樓月櫻三章 一鴨詠：嚴選雲林北京鴨，以秘製醃料入味後慢火烘烤，最後於桌邊以威士忌炙香增韻。三章鋪陳——全麥餅皮包裹片鴨與蘋果絲的清爽序曲、香炒鴨鬆搭配生菜的鹹香層次、以及藥膳鴨骨湯的溫潤收尾——如同一首味覺詩篇。

◆粵火三銘・一炙詠：以火為筆，刻下粵菜燒臘經典——蜜汁叉燒選用屏東黑毛豬腿肉，醃製 48 小時後低溫慢烤 12 小時，最後刷龍眼蜜汁呈現鹹甜交織；枝木燒金磚嚴選黑毛豬五花，以細膩刺孔、風乾與多段火候烘烤成就皮酥肉嫩；金牌烤乳豬則以龍眼木炭火烘烤，外皮脆裂如芝麻、肉質鮮嫩多汁，佐特製醬汁層次分明。

◆金粒沙風脆皮雞：靈感源自廣東吊燒雞，選用南投玉米雞醃製兩日後風乾油炸，外皮酥脆金黃，內裡鮮嫩多汁，最後鋪上干貝絲與蒜酥，香氣濃郁卻不張揚。

此外，慢火細燉的煲湯系列與每日新鮮製作的港式點心，皆展現團隊對細節與節奏的掌握，讓每一道料理不僅是味覺享受，更是溫度與情感的傳遞。

節氣料理，永續承諾

明娟樓致力於可持續餐飲實踐，與台灣在地小農、漁民與畜牧業者緊密合作，選用如烏骨雞、東北角海鮮、新社香菇與屏東黑毛豬等具地域特色的食材，堅持「當令優先」、「全食材利用」、「減碳料理」等理念，讓餐桌成為傳遞土地風味與文化溫度的重要載體。

「米其林指南的肯定，讓我們更堅定初衷，也提醒我們每一道菜的背後，都是一場對節氣、食材與工藝的對話。」主廚吳錫卿表示。未來，明娟樓將繼續深耕細節、創作更多承載情感與文化的料理篇章，以料理款待時間，讓每一次來到餐桌的時刻，都值得被記住。

明娟樓 Ming Juan Lou

地址｜臺中市西區館前路77號｜臺中勤美洲際酒店 2F

電話｜04-2324-6111

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-ming-juan-lou/reserve/landing

臺中勤美洲際酒店一樓的沐檸 IL LIMONE，在歐陸的細膩格調與義式的熱情靈魂之間，迎來了一場嶄新的品味蛻變。由西餐行政總主廚 David Chauveau 帶領的「饗感 SENSO」全新菜單，將義大利餐桌化作一場五感之旅——味覺、嗅覺、觸覺、視覺與情感，在一道道精緻料理中悄然展開。這不只是一次菜單的更新，而是對餐桌藝術的重新定義，讓每一次落座，都成為一場無可複製的品味啟程。

五感之旅，從餐桌啟程；每一道風味，喚醒全部的感官

來自法國 Cholet 的 David Chauveau 主廚，擁有超過三十年的國際廚藝資歷，足跡遍及歐洲、北美與亞洲多間米其林星級餐廳與頂級酒店。他師承多位世界級名廚，以法式廚藝的精準與義式料理的熱情交織，賦予每一道菜更深邃且耐人尋味的層次。對他而言，料理不僅是食材的組合，更是一場感官與情感的對話。

主廚David Chauveau在菜色的醬汁與擺盤設計上，兼具五感的沉浸體驗，從開胃菜的清新色彩，到主菜的豐富層次，每一道料理皆以味覺、嗅覺、觸覺與視覺，喚醒賓客對義式餐桌的全新想像。此次發表的全新菜單中，特別推薦前菜部分，北海道生干貝薄片選用鮮甜飽滿的北海道生干貝，細膩切成薄片，與台灣當季芒果薄片相接交疊，如盛開花朵般綻放於餐盤之上。主廚以香草與初榨橄欖油調製的輕盈醬汁輕淋，再點綴山葵、新鮮香草、鮭魚卵與金箔，將大海的鮮美與果園的清香優雅交融，呈現清新而華美的味覺序曲。和牛鯷魚薄片則以義大利經典生牛肉薄片 Carpaccio 為靈感，特別搭配鯷魚松露醬，為柔嫩的和牛增添濃郁鹹香與松露的馥郁層次，將經典轉化為獨具風味的藝術佳作。 

而主菜部分，香煎挪威鮭魚以精準火候鎖住魚肉的鮮嫩多汁，搭配煙花女醬汁的酸香與蒜香花椰菜的柔和甜美，展現海洋的純粹與義式的奔放。特級波士頓龍蝦佐南瓜開放義大利餃以濃郁龍蝦醬汁融合青豆的清甜與南瓜義大利餃的溫潤香氣，營造鮮明的口感對比。另一道主菜澳洲 250 天穀飼安格斯菲力牛排（6 盎司），嚴選長期穀物飼養的優質安格斯牛，肉質細膩緊實、風味醇厚。以精準火候煎至完美熟度，保留肉芯的柔嫩多汁，搭配義式經典紅酒醬汁，帶來層次豐富的果香與溫潤酒韻，完美襯托牛肉的天然甘甜。配菜為義式培根蛋奶麵的香滑與蘆筍的清爽，構築出均衡而高雅的味覺體驗，每一口都呈現義式餐桌的經典風情。

除了上述精選佳餚之外，餐檯更備有義式開胃菜與豐盛甜點吧無限享用，讓每位賓客皆能在午、晚餐時段盡情探索義式餐桌的多元魅力。午間半自助餐每位 NT$1,488+10% 起，晚間半自助餐每位 NT$1,880+10% 起。

訂位電話：04-2324-6313

線上訂位：https://www.tablecheck.com/zh-TW/intercontinental-taichung-il-limone/reserve/landing