攤開台北深夜美食清單，總有不分日夜在東區街頭亮著燈的「京星港式飲茶」。隨著台北大巨蛋開幕，京星再推出24小時餐酒館「大巨星」，在老派、新潮碰撞的時髦空間裡，端上各式道地香港滋味。

全台唯一24小時餐酒館，港式大菜小點一應俱全

翻開「大巨星」菜單，從片皮鴨、龍蝦伊麵等大菜，到腸粉、蝦鬆、叉燒包等小點通通沒少，還有平日限定、百元就能嚐到的活力早餐組合。酒單上的特色調酒，則由東區知名酒吧To Infinity & Beyond主理人Mars設計，他結合太空意象與凍檸茶、香片茶等港式元素，呈獻十數款調酒風味；更吸引人的是，24小時都喝得到！

老派、新潮碰撞的港風空間

如果說京星表現了港式飲茶經典的那面，那大巨星則是新潮的體現，有點時髦、有點chill還有點「鏘」！

步入大巨星，走過太空感的金屬橢圓形吧台，來到懷舊半圓形包廂座位、LED港味霓虹招牌共組的空間，旁邊還有顆老派的櫻花樹造景點綴，彷彿置身過去、現在、未來相遇的時空碰撞現場。

大巨星菜色推薦：蝦鬆、片皮鴨三吃、港點九宮格等

延續京星做港式飲茶數十年的經驗，大巨星同樣有道地香港師傅手藝撐腰，並在京星講求經典的菜色風格上，疊加一些有趣的twist。這邊推薦4道菜色：

01 生菜西施鬼馬香鬆

「蝦鬆」是香港餐桌上常見的佳餚，大巨星加入洋地瓜、油條、玉米穀片等脆口食材，特選蘿蔓取代常用的美生菜。所有食材包入生菜一口吃下，口感清脆、風味飽滿又不膩口。

02 十三香櫻桃片皮鴨三吃

主廚選用櫻桃鴨，以13種香料（蔥、薑、蒜、八角、花椒、丁香、草果、橙皮、桂枝、香葉、小茴香、荳蔻、山奈）添香，並製成片皮、鴨鬆、鴨湯米粉三吃，其中鴨鬆特別搭配煙燻鴨賞，翻玩出粵菜新滋味。

03 港式九宮格

一人獨食想吃得過癮？三心二意不知道該點哪些好？「港式九宮格」就是為此而生。此道精選9種經典港點 : 秘製芋頭糕、酥炸韭菜餅、爆漿黑金流沙芝麻球、無敵星星炸蝦餅、飛魚卵燒賣、紅藜糯米珍珠丸、 香濃奶皇包、三絲魚翅餃、晶瑩蝦皇餃，滿足甜鹹、軟脆等各種風味與口感喜好。

04 老港上湯奶油起司焗龍蝦襯伊麵

香港經典美食「龍蝦伊麵」在大巨星以蠔油為基底，加入鮮奶、起司等西式元素， 再用烹調義大利麵的手法重新詮釋。

大巨星調酒亮點：太空意象注入凍檸茶等香港經典

既然以餐酒館為定位，大巨星在酒單上也下足功夫，邀請2021年World Class世界調酒大賽冠軍Mars Chang設計特調。酒單以「點星宇宙」為主題，融合港式元素及Mars喜愛的宇宙、太空意象，提供12款酒感從清爽到濃重的特調。這邊推薦3杯招牌：

01 大巨星

揉合荔枝香氣、蘋果醋的酸度，果香充足又不過份甜膩，很適合作為當晚的第一杯。

02 士多啤梨2024

以草莓、聖女番茄的果酸為主，選用琴酒加入IPA啤酒花，做出帶啤酒調性的微苦與發酵感。

03 九龍城寨凍檸茶

九龍城寨混亂、頹敗、生猛的迷人魅力，被Mars濃縮在杯中。這杯「大人版凍檸茶」，除了有凍檸茶經典配方——紅茶搭大量酸檸檬，還加入了咖啡伏特加、薄荷葉、可樂等， 酸甜中帶點苦韻，柔順中夾雜了氣泡感，混亂中藏著刺激。

無論是白天想吃好料、晚上好友聚餐、深夜嘴饞、派對或酒後想吃得過癮，大巨星24小時都在大巨蛋守候。

大巨星港式飲茶餐酒館

地址｜台北大巨蛋 D區1樓1021櫃位（台北市信義區忠孝東路四段515號）

資料、圖片來源｜大巨星

台中新開幕的深夜食堂「CHAR CHAR」，由預約困難餐廳「飛花落院」幕後的麻葉餐飲集團打造，一站滿足你對夜晚聚會的所有渴求！從專人桌邊服務的「燒肉牛排」，到交織亞洲及歐美各國風味、多達26種選擇的「Tapas」，還有曾四度入選亞洲50大酒吧的「BAR MOOD」首度從台北南下，帶來台中限定特調，三種過癮一次到位。

無論當晚行程是吃飯或喝酒先行，「CHAR CHAR」都是理想去處，這裡可以是喝得到厲害調酒的餐廳，也可以是端上美味Bar Bood的酒吧。入座與DJ檯比鄰的吧台座位，或適合聚會情境的卡座和包廂，各是不同享受。

獨食獨酌、約會聚餐都適合的深夜食堂

位在北屯14期重劃區的「CHAR CHAR」，兩層樓空間佔地達100坪，一樓是吧台和卡座區，二樓設可容納6～20人不等的多間獨立包廂，滿足各式用餐情境，無論獨食獨酌、私密約會、親友聚餐都合適。

空間設計方面，餐廳由外到內透過「白→綠→光→黑」色彩變化創造空間層次，及多樣的用餐氛圍：建築外觀披上簡約的白色外衣，推門入內先是吧台區，以金屬、木質和綠植交錯，呈現復古與摩登感並存的室內外過渡地帶；再往內是卡座區，其以黑色為主體並點綴紅光，營造潮流感氛圍。

現烤燒肉牛排 X 8種異國風味特製醬料

「CHAR CHAR」主打的「燒肉牛排」，不同於印象中的西餐廳排餐，轉而以專人桌邊以鐵網現烤的方式上桌，橫隔膜、厚切牛舌、日本A5和牛紐約客等部位都嚐得到。除了嚐原味，也別忘了配上8款特調醬料一同品嚐，醬料風味取自各種飲食文化，包含美式BBQ、台式烤肉、川味麻辣、泰式酸辣、港式蔥薑、日式壽喜燒、韓式鹽味芝麻油、紐奧良乾碟，請盡情依口味自由搭配，創造各種有趣吃法！

江振誠主廚這樣吃！

開幕餐敘當天，江振誠主廚也親臨現場，曾參與「CHAR CHAR」試菜的他不藏私分享自己最愛的吃法！先取一片烤鴨餅皮，放上生菜、海苔和剛烤好的肉，配點港式蔥薑醬，捲起後一口吃下，能嚐到中韓料理交織的風味，以及生菜爽脆、餅皮和牛肉軟嫩的多重口感。

26道Tapas帶你用味蕾環遊世界，主廚最愛組合公開

由1款台式、7種異國風味醬料串起的舌尖風味之旅，也延伸到Tapas的菜色呈現上，全26道小食涵蓋亞洲及歐美各地料理風味。其中主廚Louise最推「鑊氣招牌炒飯」和「剝皮椒烏雞煲湯」的組合，兩道都偏重口味，湯品除了剝皮辣椒略帶甜感的辣度，還加了花椒提香，略帶辛香和麻感。

想來道同樣直球對決味蕾的菜色，又想感受異國情調，可以來份「墨式法士達捲餅」，覆滿肯瓊香料的雞胸現烤至微焦，搭配洋蔥、紅甜椒等一起入口，肉脂香、辛香和煙燻氣息一口滿足。想來點清爽的，則推薦點日式「醃製鰹魚番茄沙拉」，其以稻草煙燻手法帶出海鮮旨味，淋上酸香柚子醋，清爽開胃，搭配烤肉吃也能解膩。

BAR MOOD插旗台中，帶來城市限定特調

調酒也是「CHAR CHAR」一大亮點——曾4度入選亞洲50大酒吧的台北名所「BAR MOOD」首度於其他縣市插旗！創辦人吳盈憲（Nick）秉持「將在地元素最大化」的調酒理念，延續將東、西方食材結合或類比的手法，親自為台中設計2款限定調酒——「金萱紫蘇冰茶」及「東美蜜瓜冰茶」皆以茶入酒，分別融入紫蘇清香、瓜果香，詮釋台中充滿活力卻不張揚的城市性格。

「飛花落院」幕後餐飲團隊打造

說來令人訝異，氛圍富潮流感的「CHAR CHAR」與坐落台中新社、有「中台灣最美餐廳」之稱的「飛花落院」，都由麻葉餐飲集團打造。兩間餐廳風格迥異：「飛花落院」是山中靜謐的日式料亭，庭院坐擁枯山水和藍花楹美景，以和宅料理美學設計菜式；「CHAR CHAR」則以黑、紅為主色調營造時髦氛圍，配上藍調爵士、Hip Hop等靈魂樂音，構築潮流感十足的深夜聚會所。

「CHAR CHAR」一名是有趣的諧音梗，在華文語境裡指的是「恰恰」，意指菜色、調酒、氛圍都恰到好處；想成台語則是讀作tshiah tshiah的「赤赤」，呼應肉品被烹調至外皮酥脆的狀態。諧音梗加上「CHAR」作為英文魅力一詞「Charisma」縮寫的意涵，共同表達品牌的風格特色，以「餐好吃、酒好喝、氣氛佳」的魅力公式，為台中夜晚帶來全新的hangout spot。                                

CHAR CHAR steak + BAR MOOD Taichung

地址｜台中市北屯區崇德十路一段415號

電話｜04-2422-8177

營業時間｜週一、二公休／週三、四 17:30－00:00／週五至日 17:00－01:00

訂位請點此

人氣檸檬塔品牌creammm.t 近日正式進駐台中北屯十四期新興生活圈，開設北屯新門市。這不僅是品牌版圖的擴張，更是對於「生活甜點」哲學的一次深化實踐，為現代都會人打造一處午後的溫柔據點。

自創立以來，creammm.t 以穩定品質與細膩風味，在台中甜點界占有一席之地，成為許多甜食愛好者心中的常備名單。從初始的小店起步，到如今成為在地備受矚目的甜點品牌，這個備受歡迎的檸檬塔品牌始終秉持「以風味紀錄日常」的理念，將甜點融入質感生活，而不只是嘴裡的一瞬幸福。

這次為了慶祝北屯新門市開幕，creammm.t 同步推出全新設計的甜點禮盒，邀請品牌創辦人的家人、旅居英國的藝術家 Shizico Yi 操刀設計。以「檸檬樹結合檸檬塔」為主題意象，這份設計除了在視覺美學的展現，更建構出一幅生活畫面的描繪：酸甜交織，如日常中的一段靜好時光，也呼應品牌長久以來所傳遞的溫潤氣質與風味精神。

禮盒採用雙小盒設計，不僅便於分次享用，更提升整體的實用性與收藏價值。內含三顆檸檬塔與兩顆司康搭配奶油，是兩大明星商品的精緻組合，份量適中，特別適合小家庭與單身族群，成為日常午後的一份療癒。

而全新登場的北屯新門市，以「自然、共享、舒適」為核心理念，空間設計融合大量綠意植栽，打造出一個開放且充滿呼吸感的甜點空間。店內設有可容納 6 至 8 人的大圓桌，不論是接送孩子後的家長短暫歇腳，還是朋友間的自在聚會，都能在這裡找到屬於自己的甜點時光。明亮、放鬆的氛圍，讓每一口甜點都不只是滋味，更是一種生活方式的延伸。

品牌創辦人分享：「我們希望 creammm.t 不只是大家心中的甜點店，而是一份能長久陪伴、被信任的日常存在。」這樣的理念，也在北屯新門市中被具體實現，甜點如今已不只是消費型商品，而是融入生活節奏的一部分。

creammm.t 即是看準北屯多元而穩定的生活動能，因而選擇於此插旗新店，與位於勤美商圈、深受年輕旅客喜愛的美村店形成鮮明對比。如果說美村店是城市旅途中的一場甜點探險，那麼北屯店則像是生活半徑裡的一次溫柔停靠，加上北屯十四期近年成為台中最受矚目的發展熱區，鄰近洲際棒球場與即將開幕的漢神百貨，逐步形成一個集休閒、親子、購物於一體的完整生活圈。

creammm.t 未來也將持續推出季節限定商品，將不同時節的風味轉化為生活的片段，記錄每一季的甜蜜與餘韻。同時，也期待將品牌足跡延伸到更多城市，讓這份來自台中的酸甜風景，走進更多人的生活裡，成為甜點愛好者記憶中那一口最難忘的溫柔滋味。

creammm.t 北屯店
地址：台中市北屯區榮德路 491 號
電話：04-2251-2636
營業時間：10:00-19:00