「鮮、香、麻」開啟麻辣鍋新境界

炎炎夏日令人食慾不振，吃辣除了能刺激味蕾、振奮食慾，同時全身爆汗散熱後的暢快感，更是許多人所追求的消暑方式。王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，以「鮮、香、麻」獨家立體味型，進行深度的風味體驗設計，堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒，讓味道不只是平面的感受，而是立體層次 360 度包覆味蕾。「鮮」源自全程低溫保鮮九葉靑花椒，讓食材的鮮萃毫無保留的徹底展現；「香」十多種純正辛香料搭配九葉青花椒，讓湯頭散發濃郁迷人香；「麻」隨時間燉煮，麻味在鍋中渲染，像微微觸電、在舌尖跳動。這就是青花驕獨一無二的秘密。

獨家提煉「青花椒麻香淬油」入鍋，素食也可暢快吃辣

青花驕在夏季首度推出全台唯一，香而不麻、帶有青花椒香氣的「驕香松露菌菇鍋」(8/1上市)，以松露、洋菇、蟲草、鹿茸菇及枸杞等食材烹煮，並加入特製「青花椒麻香淬油」，入口能夠感受到花椒獨特的香氣卻沒有刺激的麻感，同時也使湯底原有菌菇的天然鮮味更有層次，同時為了照顧素食族群，用料配方經過特殊設計，植物五辛素食也可放心享用。

全台獨創「青麻椒肥牛鍋」，加碼鍋底無限量供應

另一款青花驕獨家的綠色麻辣鍋—「青麻椒肥牛鍋」，使用熟成的青老油與秘制青麻底醬，經 7 天靜置熟成，再以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮 3 小時，麻中帶辣、清香不厚重，顛覆大眾對麻辣鍋重口味的印象。此外，原本無法續加的鍋底凍豆腐，因廣受消費者歡迎，8/1 起開放無限量續加！另一款新品「青花椒麻口水牛」，以口感十足的板腱牛肉，搭配特製川味辣醬，豐富的椒麻層次，每一口都讓人直呼過癮！即日起至青花驕粉絲團，即可領取「驕香松露菌菇鴛鴦鍋」免費升級券(價值$158)，活動詳情請上青花驕粉絲團查詢。

餐點資訊

驕香松露菌菇鍋、青麻椒肥牛鍋：每人鍋底$130，鴛鴦鍋每桌+$158

青花椒麻口水牛 $298

牛三拼盛宴(安格斯無骨肩小排、雪花牛、牛梅花$858

青花驕 麻辣鍋

官網：https://www.chinhuajiao.com/stores.html

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Instagram：https://www.instagram.com/chinhuajiao/
全台營業時間：早上11:30~凌晨1:00(最後點餐時間23:00)

門市營業資訊

台北 中山北店

服務專線：02-2511-1097

門市地址：台北市中山北路一段137號

 

新莊 中原店

服務專線：02-8522-7577
門市地址：新北市新莊區中原路558號2樓

 

台北 光復南店

服務專線：02-8772-0659

門市地址：台北市大安區光復南路100號

 

新店 民權店

服務專線：02-2218-0931

門市地址：新北市新店區民權路100號一樓

 

板橋 縣民大道店

服務專線：02-2272-2088

門市地址：新北市板橋區縣民大道二段1號1樓

 

 

桃園 同德店

服務專線：03-3556621
門市地址：桃園市桃園區同德五街77號二樓


台中 公益店

服務專線：04-2255-3970

門市地址：台中市南屯區公益路二段722號

 

台中 崇德店

服務專線：04-2422-3286

門市地址：台中市北屯區崇德路三段189號

 

高雄 台鋁店

服務專線：07-3311001

門市地址：高雄市前鎮區忠勤路8號

 

高雄 裕誠店

服務專線：07-5563169

門市地址：高雄市左營區裕誠路455號

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

►川味椒麻脆貢菜（新品）｜麻香濃郁、辣感鮮明｜$260

►醋香蒜辣脆貢菜｜經典涮嘴、香辣回甘｜$240

►香茄芝芝脆貢菜｜溫和不辣、濃郁芝香｜$240

全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣，另有多款優惠組合選購。
企業團購、大宗採購另享專屬優惠，歡迎洽詢！
購買請上【灣沏辣 ONE CHILLA 官方網站】

_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}