青花驕 x 故宮殿堂級聯名!國寶文物翠玉白菜、肉形石化身麻辣鍋物

麻辣鍋品牌「青花驕」再推強檔聯名,攜手「國立故宮博物院」玩味古今,將兩大國寶級文物變身美食,以麻辣鍋的形式將平時難得一見的博物院珍寶,近距離呈現在餐桌上。

身穿《清明上河圖》圍兜,來場御膳結合藝術的跨時空感官盛宴!

麻辣鍋品牌「青花驕」再推強檔聯名,攜手「國立故宮博物院」玩味古今,將兩大國寶級文物變身美食,以麻辣鍋的形式將平時難得一見的博物院珍寶,近距離呈現在餐桌上。本次聯名發想以故宮之寶「翠玉白菜」、「肉形石」為原型,推出兩款吸睛又美味的「驕滴滴翠玉白菜」、「驕麻肉形石」,此外,青花驕更以用餐圍兜為畫布,重現宋代經典名畫《清明上河圖》,打造如同置身故宮的用餐氛圍,帶來一場宮廷御膳結合藝術文化的跨時空感官盛宴。

青花驕

青花驕麻辣鍋以獨家特色湯底聞名,堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒入鍋,呈現出獨特且極具深度的「鮮、香、麻」立體味型。青花驕首度與國立故宮博物院聯名推出新品,「驕滴滴翠玉白菜」,選用白菜入口最脆嫩的部位,小巧精緻完美地重現翠玉白菜的細膩,可搭配青花驕各式湯底入鍋涮煮,讓蔬菜的甘甜與湯底相互交融,使花椒香氣柔和地滲入每片菜葉中,最後再以枸杞點綴,清脆爽口又具視覺效果。

另一款「驕麻肉形石」則以故宮著名的肉形石為靈感,選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花,以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後,再浸泡1小時使表面出現均勻的焦糖色,上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足,用餐前由專人進行桌邊服務切至適當大小,放入青花驕紅鍋中燉煮約6分鐘,使肥瘦相間的豐腴五花肉,吸飽青花椒的椒麻香氣,肉汁濃郁入味,肥而不膩、入口即化,椒香微微酥麻超級下飯。

自9/23(一)起,凡回覆指定FB貼文或加入官方Line,即可獲得故宮聯名「國寶雙饗 宮迎券」,加購僅需$188就能近距離品鑑國寶級美味。

青花驕

此外,青花驕更推出印有經典《清明上河圖》的故宮聯名圍兜,為了將細膩筆觸與繁複細節忠實還原在圍兜上,經反覆設計與調整,最終才得以完成這還原度極高的《清明上河圖》場景,將國寶穿戴上身,用餐之餘還能欣賞到故宮藏品的必看畫作。聯名期間只要身著故宮聯名圍兜打卡分享,即可免費獲得一杯「冰清玉潔青花白桃烏龍」,以淡雅白桃香氣的輕發酵烏龍,為這場盛宴優雅收尾,活動詳情請上青花驕官網及粉絲團查詢。

餐點資訊

青花驕麻辣鍋(可續鴨血、豆腐)、青麻椒肥牛鍋(可續凍豆腐):每人鍋底$130,鴛鴦鍋每桌+$158

國寶雙饗-驕滴滴翠玉白菜、驕麻肉形石$599,凡回覆指定FB貼文或加入官方Line即可領取國寶雙饗$188宮迎價兌換券

門市營業資訊

台北 中山北店

服務專線:02-2511-1097

門市地址:台北市中山北路一段137號

 

新莊 中原店

服務專線:02-8522-7577
門市地址:新北市新莊區中原路558號2樓

 

台北 光復南店

服務專線:02-8772-0659

門市地址:台北市大安區光復南路100號

 

新店 民權店

服務專線:02-2218-0931

門市地址:新北市新店區民權路100號一樓

 

 

板橋 縣民大道店

服務專線:02-2272-2088

門市地址:新北市板橋區縣民大道二段1號1樓

 

桃園 同德店

服務專線:03-3556621
門市地址:桃園市桃園區同德五街77號二樓


台中 公益店

服務專線:04-2255-3970

門市地址:台中市南屯區公益路二段722號

 

台中 崇德店

服務專線:04-2422-3286

門市地址:台中市北屯區崇德路三段189號

 

高雄 台鋁店

服務專線:07-3311001

門市地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

 

高雄 裕誠店

服務專線:07-5563169

門市地址:高雄市左營區裕誠路455號

青花驕 麻辣鍋

官網:https://www.chinhuajiao.com/index.php

FB粉絲團:https://www.facebook.com/chinhuajiao/

Instagram:https://www.instagram.com/chinhuajiao/
全台營業時間:早上11:30~凌晨1:00(最後點餐時間23:00)

如何避免忘記重要的待辦事項?從行為經濟學與助推策略打造可靠的工作習慣

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我們往往以為「記得住」是一種能力,但其實,真正成熟的工作方式,是懂得什麼事情不該交給大腦記憶。遺忘本身並不是敵人,錯把重要事項交給不可靠的記憶力,才是問題的根源。本文將從行為經濟學與助推策略的角度,介紹幾種簡單卻有效的方法,幫助你避免忘記重要的待辦事項,把有限的專注力用在真正值得的地方。

如何避免忘記重要的待辦事項?

「遺忘」是大腦的重要機能,如果總是忘不了悲傷與仇恨,就無法向前邁進,不過,要是連重要的約定都忘得一乾二淨,那可就麻煩了。

要與「遺忘」這個敵人對抗,最好的方法就是勤於記錄,與時時確認紀錄。不過,許多人都有過度自信偏誤的問題,都過於高估自己的記憶力,所以不太主動做筆記。接下來就讓我們根據這點思考助推策略吧。

手寫的To Do清單:微幅前進助推策略

這是在便條紙寫下待辦事項,再貼在舉目可見之處的方法。這種方法主要有兩種好處,第一個好處是「可釐清優先順序」。我通常會把待辦事項分成A、B、C、D四個等級,A是「今天之內要做完的工作」,B是「隔天再完成就好的工作」,C是「三天之內完成即可的工作」,D是「若突然有別的事情要做,可以請祕書代勞的工作」。有時候一想到「今天有十件工作要做」會讓人感到氣餒,但如果整理成「A有兩個,B有一個,C有三個、D有四個」的話,就會變得比較積極,覺得「至少先完成A就好」(微幅前進助推策略)。

第二個好處是「能看出達成度」。在看到待辦事項一個一個打勾,一個一個完成的瞬間,會有難以言喻的快感。隨著待辦事項減少,就會觸發目標漸進效應(一看到目標就想要最後衝刺的特質),進而動力大增。

Photo by Hannah Olinger on Unsplash
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檢視郵件是D級工作

我猜有許多人一整天的工作都是從檢視郵件開始。越是覺得太晚回信很失禮的人,越是在意郵件,但其實需要緊急回信的郵件不多,若是對方會因為晚半天回信就生氣,理論上不要跟對方來往比較好,這樣也比較符合精神衛生。

不過,一旦開始確認郵件,就有可能開始瀏覽網路新聞,或是在透過郵件報告近況時,不知不覺就到了中午。在腦筋最清楚的上午東摸西摸,實在太浪費時間了。為了避免這類事情發生,我都把檢視郵件視為D級工作,也告訴自己「重要的工作告一段落之後,才可以檢視郵件,獎勵自己」。在疲勞的時候檢視郵件,剛好能幫助我們換個心情。

Photo by KOBU Agency on Unsplash
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活用App:提醒助推策略

如果要透過待辦事項清單提醒自己,不妨搭配具有「提醒功能」的App。只要能在行程即將來臨之前通知,就不太會忘記重要的待辦事項(提醒助推策略)。

以我為例,之前都是請祕書在一大早的時候跟我說「今天早上十一點要在線上提供A公司諮詢服務,下午一點要與B公司進行線上演講,在下午五點之前要提出文件給大學」。到目前為止,我的祕書都非常盡責,但是我曾經發生過從九點開始寫論文,結果太過專心,一回過神來,已經寫到十二點(打開收件匣一看,發現客戶來信詢問「發生什麼事情了嗎?」連祕書也替我賠不是)。

為了避免重蹈覆轍,我告訴自己「絕對不要在重要的待辦事項之前寫論文」,但是從經濟學的角度來看,把空檔的時間當成待機時間,實在不是理想的做法。

Photo by Sixteen Miles Out on Unsplash
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話說回來,每個人的大腦容量都有限,與其把腦容量用來記住「接下來要在十一點的時候進行線上會議,五分鐘之前要登入聊天室」,不如在快要忘記事情時,透過App提醒自己。如果只提醒一次的話,我還是有可能會忘記,所以通常會替重要的待辦事項多設幾個提醒。

與其不斷責怪自己健忘,不如承認人類記憶本來就不完美,並善用外部工具來彌補。無論是手寫的To Do清單,或是透過App設定多重提醒,這些看似微小的設計,其實都是在幫助我們做出「比較不容易出錯的選擇」。當你不再勉強大腦記住一切,反而能更從容地完成真正重要的工作,也更有餘裕向前邁進。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《卡住的不是工作,是人性:改善職場溝通與效率的行為經濟學》

出版日期|2025/12/13

作者|竹林正樹

本書以「助推理論(Nudge)」為核心,教你如何利用這些人性的傾向,不靠命令或強迫,而以環境設計與話語引導,促使對方不由自主地採取理想的行動,特別是應用在職場溝通上,結合多個真實案例說明如何運用行為經濟學的方法提升效率、生產力與環境舒適度。無論你是主管、部屬,或希望讓團隊更有效率的人,都能從本書中找到讓人「願意改變」的關鍵提示。

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