台中開了間奶油主題飯店?but. We love butter融合甜點與藝術,打造「Butter Hotel」體驗空間

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間

以奶油甜點收服無數味蕾、設計感包裝吸飽目光的甜點品牌but. We love butter,旗下新開幕的台中店以旅館為核心概念,由設計團隊生活起物googoods design策劃融合美食、設計及藝術的四層樓空間,邀請人們在這棟「Butter Hotel」內探索but. We love butter對於奶油甜點的講究及品牌精神。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
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(圖片提供:生活起物googoods design)

不只是甜點店

早在2017年,生活起物就曾為but. We love butter規劃台北富錦店,透過空間講述品牌對一塊奶油甜點的講究精神。新開幕的台中店「Butter Hotel」則更講究體驗,店鋪改建自一座原為辦公室的獨棟建築,整體概念從but. We love butter對奶油的熱愛出發,開展出各種想像,讓入館體驗的人們不只是奶油的品味者、更是朝聖者,也將甜點店的場域體驗昇華為一趟旅程。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)

入館體驗即是一場角色扮演

Butter Hotel」外牆以呼應奶油色澤的黃色磁磚為主角,搭配木製窗框營造出帶有異國情調的復古視覺,正門口掛上「飯店」招牌、貼上招募員工的海報,激起人們入內探索的好奇心。推門入內,每個人都將「反客為主」,化身飯店員工,從B1至三樓循著奶油、貓咪等but. We love butter品牌相關元素,及燈箱、應徵海報、販賣機等線索,走入生活起物所策劃的故事情境,展開一場有趣的角色扮演。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
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(圖片提供:生活起物googoods design)

「Butter Hotel」四層樓亮點一次看

・機械狗領訪客入門

在參觀動線的規劃上,生活起物顛覆了傳統佈局,將正門反轉為出口,並引導人們先來到設定為梯廳的B1,探索數部真假電梯所暗藏的秘密。來到一樓洗衣間廊道,迎面而來的是藝術家黃贊倫、王裕仁創作的機械狗,兩人以19世紀酪農以動物作為奶油的攪拌動力來源為靈感,打造機械狗成為「Butter Hotel」的新進夥伴,帶領化身飯店員工的訪客們熟悉飯店。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
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(圖片提供:生活起物googoods design)

・飯店客房即展演空間

二樓作為藝廊,以飯店多房的佈局構成展演空間,設計中更融入門上貓眼等趣味細節,此處展出but. We love butter與藝術家聯名包裝等作,也將不定期舉辦藝文展覽。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)

・美味趣味兼具的奶油浴場

腳步來到三樓,這裡是「Butter Hotel」的主要營業空間、也是整個場域的設計重點,整體以羅馬浴場為發想,以下凹式浴池搭配復古磁磚,配以奶黃色壁面、櫃體、座椅等元素,呈現一座「奶油浴場」。浴場中心可見懸吊於天井的藝術裝置,巧妙將古羅馬時代的戰象轉化為享受奶油浴、跳著鋼管的大象。訪客得以在此自由遊逛或入座,享用but. We love butter提供的茶點。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)
台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)

・漂浮太空選喜餅

望向掛著大象裝置的天花,可從鏤空處隱約看見4樓空間,該層為全預約制空間,以喜餅支線but. We found love為主角,呈現一處充滿太空感奇幻場域,讓新人彷彿漂浮太空,在流星光牆、金屬感壁面之間挑選喜餅。與太空感空間形成對比的藝術裝置出自藝術家廖浩哲,其以異材質創造出看似真實、卻不存在於現實世界的新品種植物,讓有機與太空氣息相互碰撞,營造出介於現實與幻象之間的奇異氛圍。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)

為了擴大體驗感,「Butter Hotel」所運用的文案、標語、裝置等細節與元素相當繁複,從招牌的反轉、洗衣間中佈告欄中暗藏幕後團隊的身體局部細節、機械狗的幽默對白、在各樓層中悄然出現的貓咪裝置,再到代表不同口味的羅馬旗幟等等,細節滿滿,下回到台中不妨空下時間前往探索。

台中but. We love butter甜點店「Butter Hotel」!融合甜點與藝術的品牌體驗空間
(圖片提供:生活起物googoods design)

but. BUTTER HOTEL

地址|台中市西區民權路217巷18號

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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(圖片提供:台灣金豬食堂)
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【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂