信義區夜生活版圖越來越多元，講求輕鬆品飲同時講究調飲的「GŪLŪ GURU」也正式參戰，進駐新光三越A9地下一樓半戶外空間，並邀請「Mizuiro水色設計」以時髦風格結合綠意，於鬧市打造一處隱於地平線之下的忘憂庇護所，調飲則由調酒師、侍酒師、唎酒師、侍茶師等多方合作，藉職人對各種酒與茶的精準味覺訂製特調，店中橫跨九零年代金曲、City Pop、嘻哈等曲風的選樂更為夜晚增色。

從地下到香堤大道，鬧市中的仙境孤島

延續大巨蛋商圈旗艦店的簡潔風格，GŪLŪ GURU信義同樣由水色設計操刀，以雲海為發想，將動線從地下室的半戶外露臺，一路向上流暢延伸至香堤大道，並透過木棧步道、鏡面座椅、綠植等的搭配，營造如同鬧市中仙境孤島的氛圍。置身其中，既感受得到市中心夜生活的熱鬧，也能以幾步之遙享受相對清幽的飲酒環境。

跳脫汲飲，主打多種酒濃調飲

以「調飲實驗室」為定位的GŪLŪ GURU，在目前信義區戶外及立飲酒吧多以Cocktails on tap（汲飲式雞尾酒）為主力的趨勢下，做出了新的嘗試，店內酒品皆採現點現調，並結合手機點餐叫號服務，讓客人不必守在吧檯前久候，體驗更放鬆自在。在調飲的風味呈現上，GŪLŪ GURU首度與擁有專業侍酒師、唎酒師與侍茶師資格的Thomas Kao合作，讓都市男女即便在街邊也可隨興品飲深邃韻味，期待在街邊掀起一場酒調復興。

同時，GŪLŪ GURU也順應現下年輕族群間流行的「清吧 Sober Bar」浪潮，提供從無酒精到酒感濃重的多元特調，每一款調飲皆有5種濃度：清醒、微醺、重醺、爛醉、工藝，任客人依當日心情隨意挑選。此外，若喜歡俐落乾脆、未經修飾的味覺衝擊，GŪLŪ GURU也提供純飲選項，從頂奢龍舌蘭酒Don Julio 1942、麥卡倫威士忌到各式精選琴酒、白蘭地皆有。 

開幕必點！以麥卡倫演繹多層次四季意象

開幕期間，GŪLŪ GURU更聯手麥卡倫以「四季印象」為題打造Premium系列，將自然萬物凝鍊成微妙的口感層次：象徵春日晨霧的「清濛」，嗅聞時為清新檸檬葉、香蕉清香，入口則喝得到油洗花生、麥卡倫經典雪莉桶12年木質調性的融合，風味由輕盈遞進至濃厚；夏季代表「辛熾」揉入草本廣藿香、冬瓜糖甜味，兩者看似對比鮮明，卻在麥卡倫雙雪莉桶12年、青蘋果香的調和之下，碰撞出濃淡得宜的層次；以秋季蒙布朗為靈感的「丘栗」，風味以糖栗、麥卡倫經典雪莉桶12年為核心，襯以咖啡的深邃及Cream Cheese的細膩，透過奶洗技法使風味純粹、口感圓潤，讓酒感餘韻在口中綿延；冬季調飲「冬艾」顛覆想像，以風味明亮的麥卡倫雙雪莉桶12年詮釋，揉合覆盆莓酸甜果香與辛香料，並藉秘魯聖木加深風味，成就如冬日暖陽穿越冷冽空氣、輕盈卻帶力量的氛圍。

音樂是完整飲酒體驗的靈魂

GŪLŪ GURU在音樂方面也十分用心，旗下全新DJ廠牌「GURU HAUS SESSION」由曾闖入RedBull 3Style台灣區決賽的DJ Ken Chang主導，店內選曲從九零年代經典老靈魂、City Pop跨至嘻哈潮流等，更不定時邀請音樂人帶來現場演出，如開幕由張震嶽擔綱，11/16則將有蛋堡登場，期待藉酒飲、音樂及生活風格等的交織，以愜意時髦的姿態，為信義區夜生活注入別樣趣味。

GŪLŪ GURU 信義

地址｜台北市信義區松壽路9號B1（香提廣場旁）

營業時間｜週日至周四 11:00～21:30，週五六 11:00～2:00

114年雙十國慶限量紀念酒亮相！今年包裝及酒標由Bito操刀，團隊一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向，攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象，交織感性繪畫筆觸及優雅字體，濃縮島嶼風景；兩款並置還會出現燙金「雙十路口」，寓意台灣展望未來之路。

包裝設計融入阿里山、鵝鑾鼻燈塔美景

今年臺灣菸酒公司推出2款限量紀念酒：特別版「玉山高粱」及「OMAR單一麥芽威士忌」，兩者包裝及酒標設計分別對應台灣海與山景。海景取自鵝鑾鼻燈塔，其迎著海風矗立，百年間靜靜守望著國境之南。山景靈感則源自阿里山，當地神木無畏時光流逝佇立千百年，人們登高只為一睹其挺拔身姿，在山中走出一條乘載好奇的探索路徑。

雙酒標共構「燙金雙十」

有趣的是，只要把2款酒標並置，便會拼組出象徵「雙十」的十字路口，其特別以燙金加工加深意象，象徵著連接過去、現在與未來的「時空匯聚點」，寓意生活在這座島嶼的我們乘載著歷史記憶，共同走出一條邁向未來的路。

兩款紀念酒各是什麼風味？

「玉山高粱」由嘉義酒廠釀造，調和清香、濃香及醬香3種基酒，創造豐富的風味層次——以清新的花果與糧香開場，接著轉為蘋果、梨子、蜜桃交織的甜美果韻，最後由細緻的醬香與木質調收尾；入口清爽純淨，中段醇厚甘甜，尾韻綿長，耐人尋味。

出自南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」遵循正統蘇格蘭製程釀製，以西班牙大雪莉桶Solera Oloroso Butt為基調，融合小雪莉桶的細膩層次，淬鍊出深沉飽滿的酒體。香氣以話梅與葡萄乾為底蘊，交織胡椒、甘草辛香，及鳳梨乾、杏桃乾與黑橄欖的濃郁果韻，尾韻伴隨黑巧克力、梅乾氣息，風味微甜而醇厚，甜美中見深邃。

想收藏今年度雙十紀念酒嗎？即日起至9月21日，其於四大超商、台酒13家酒廠展售推廣中心、台酒直營便利店預購販售，限量釋出，售完即止。

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

從聯名酒到開酒吧，臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒，就有超人氣的9.9%系列，包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味；也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列，無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感；雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒，以臺灣蜜餞為題，結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose，復刻酸鹹甜的有趣古早味，引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

GIDDY：揉酒飲與音樂，讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏，而這份快樂靠酒精和炸物實現！

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

在GIDDY除了能點到臺虎精選精釀，也有7款T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」，以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，每個人都能找到屬於自己的那一杯。

炸物最高！11款自製沾醬選配，推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物，其中波浪薯條可搭配11款GIDDY自製沾醬，除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等，另有3款融入台灣味的美乃滋，分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富，也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇，每款都非常下酒！

GIDDY

地址｜新光三越小北門店（臺南市北區西門路四段135號）

營業時間｜週一至週四 16:00－23:30／週五六 12:00－01:00／週日 12:00－23:30