坐擁皇居御苑、東京塔景觀，盡享東京港區城市天際線，奢華酒店品牌1 Hotels旗下日本首據點「「東京壹酒店（1 Hotel Tokyo）」今春開門迎客！縱跨6層樓的空間洋溢自然氣息，大廳和客房交織樹冠、苔蘚意象，將戶外氣息引入城市高空；3處餐飲空間各具特色，從融會法、日技法的海岸風格餐廳，聚焦日本精釀琴酒的酒吧，到精選街區美味的輕食咖啡館，帶旅人在東京都心一探日式生活哲學。
1 Hotels：自然感建築 X 永續設計 X 身心平衡lifestyle
懷抱著一個簡單卻深刻的理念：在旅行探索世界的同時，我們也應當關懷這個世界——「壹酒店 1 Hotels」於2015年誕生，品牌之名「壹」即帶有地球是我們共同擁有的唯「壹」家園之意。創立同年從邁阿密出發，壹酒店至今已逐步擴張至紐約、洛杉磯、舊金山、西雅圖等美國指標城市，亦跨海於歐洲、亞洲及澳洲拓點，持續推廣洋溢自然氣息的建築、永續設計，及注重身心健康的生活方式，讓旅人即便身處都市，仍能享有遠離塵囂、靠近自然的舒壓體驗。
東京壹酒店插旗城市精華地段「赤阪」
品牌旗下於2026年春季揭幕的「東京壹酒店」，與日本不動產開發商「森信託株式會社」聯手打造，是城市港區結合辦公、零售、文化與住宿機能的「東京世界之門赤阪」開發案的重要核心。而赤阪作為東京的重要樞紐地段，匯聚城市文化與商業活力，區內環繞公園、神社與各國使館，國際氛圍與在地文化交織；這裡也是探索東京的理想起點，由此可輕鬆前往銀座、六本木與澀谷。
在繁忙都市中創造靜謐一隅
壹酒店插旗東京，品牌創辦人Barry Sternlicht將自身對日本的印象融入酒店設計：「多年來我在日本旅行時，深刻感受到這裡的庭園之美、公園的寧靜，以及人們對自然長久以來的尊重。即使身處現代建築與繁忙的城市環境之中，依然能感受到一份平衡與安定。在打造壹酒店於日本的首間據點時，我們希望呈現的正是這樣和諧而沉靜的感受。」
東京壹酒店設計亮點：融入樹木意象，以木質引綠意入室
根植於日本崇尚與自然共存的生活哲學，東京壹酒店縱跨6層樓、涵蓋211間客房的室內空間，由國際建築設計團隊CRÈME操刀，以「城市中的靜謐場域」為概念，透過永續建材的運用、細緻的綠植配置，以及富有層次的工藝細節，營造出與自然連結的住宿體驗，同時展現壹酒店標誌性的「親生物」設計理念。
自地面層開始，一面綠植牆引導賓客暫離城市喧囂，洗去舟車勞頓抵達酒店的疲憊，轉入靜謐氛圍。踏入酒店後，隨動線向上延伸，垂直移動的過程像是沿著樹幹向上攀升，最終抵達位在38樓高空的大廳，象徵「樹冠」的開闊綠意場域在眼前展開。
從公共空間到客房，自然元素貫穿整體設計，營造出置身城市之中卻與自然共存的沉浸式氛圍：木質天花板以細緻紋理呈現樹皮意象，與大廳的樹冠意象相呼應；大谷石牆面致敬日本皇居護城河的石砌工藝，讓酒店空間與東京的自然和歷史景觀相互連結；客房內點綴以永生苔蘚、回收木材打造的藝術品，起居空間也洋溢自然氣息。部分房型更以窗景為框，將皇居御苑與東京天際線引入室內。
餐飲亮點：法日海岸風格餐廳、日本精釀琴酒吧
餐飲體驗為東京壹酒店的重要亮點之一，從白天到夜晚呈現不同節奏與氛圍。酒店規劃3處風格鮮明的餐飲空間，其中餐廳「NiNi」融會日本與法國里維艾拉海岸特色，以普羅旺斯香草、橄欖油、海鮮與柑橘類食材為主軸，結合日本飲食注重的「季節感」，呈獻帶有日式變奏的法式料理，如日本香料添香的鮪魚塔塔、帶日本紅茶糖漿和橙酒香的改良版法式巴巴蛋糕。
酒吧「Spotted Stone」專注於日本精釀琴酒，店內收藏近100款不同風格的琴酒，無論數量或多樣性，皆在東京名列前茅。空間設計如充滿生命力的「風味資料庫」，藏酒依植物原料、蒸餾方式、釀造理念等分門別類，邀賓客透過調酒探索日本在地風味的多元面貌。
「Neighbors Café」則是氛圍愜意的輕食咖啡廳，以鄰里社區為靈感打造。賓客在此除能享用手沖咖啡，也能品嚐東京原宿在地品牌The Matcha Tokyo的有機抹茶，以及酒店周邊精選店家的招牌小點，一站蒐集街區內值得一嚐的美味。
融入日式傳統技法的水療體驗
在東京壹酒店，1 Hotels與倡導有機與永續生活理念的護膚品牌Bamford創辦人Carole Bamford聯手打造「Bamford水療中心」，透過指壓、反射療法、穴位按摩、伸展技術與瑜伽呼吸練習，結合傳統療法與現代觀點，打造完整的wellbeing體驗。
以下推薦幾項特色療程：「東京壹酒店體驗」結合足部接地儀式與修復型按摩，並依個人需求搭配Bamford護膚產品，進行客製化臉部護理；「日式竹療按摩」靈感源自在地養生傳統，使用拋光京都竹製工具，搭配富含綠茶成分的按摩油，有助於促進血液循環、舒緩肌肉緊繃、讓淋巴循環順暢；「綠茶亮膚臉部護理」選用日本有機護膚產品，結合穴位按摩手法，幫助釋放緊繃感，促進循環，使肌膚呈現明亮光澤。
值得一提的是，東京壹酒店規劃初期就把永續概念納入設計和營運流程之中，並取得日本最高等級環境評級CASBEE S認證，透過選用在地及回收材料、智慧節能系統、減少一次性塑膠使用等方式，展現品牌對於「舒適與永續共存」的長期承諾。
