置身於萬花筒的世界 GODIVA 2015情人節璀璨巧克力

GODIVA 2015情人節巧克力系列
繽紛萬花筒開啟愛的夢幻世界

 

二月總是因為情人節的存在而令人期待,愛的氣息化作人們柔軟的話語、眼角的笑意與上揚的嘴角,悄悄瀰漫開來……比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA傾情推出2015 情人節巧克力系列。巧克力禮盒造型摩登而別緻,承載了一顆顆情人節限量版巧克力,甜蜜細膩的巧克力體驗打動著每一個人。

 

今年,GODIVA將比利時巧克力製作傳統技藝賦予獨一無二的軟心巧克力,化身愛的使者,述說著一個個動人的愛情故事。在這個特殊的節日,以一盒浪漫綺麗的GODIVA巧克力禮盒向心愛的她透露心聲,表述最深摯的愛意,營造愛的世界。

 


GODIVA X STUDIO JOB 2015 情人節系列
GODIVA聯袂來自比利時安特衛普Studio Job的設計師伉儷Job Smeets與Nynke Tynage,打造如萬花筒般瑰麗夢幻的2015 情人節系列。通過充滿想像力的設計,Job Smeets與Nynke Tynage將沉浸在愛河之中的夢幻景象展現得淋漓盡致。

 

Job Smeets與Nynke Tynage以萬花筒為主概念,以對比交疊的萬花筒圖案描繪出令人耳目一新的戀愛感動,設計出GODIVA 2015情人節系列禮盒:「愛情是如此的活潑、如此的溫柔、如此的美麗,在愛的世界裡,每一瞬間的體驗都能為你帶來驚喜,一如置身於萬花筒的世界中一般,感受那份幻變的璀璨,那份不能言喻的悸動,是如此的獨一無二而令人期待。」

 

 

 

 

圖文資料提供 GODIVA

「承繼」快閃店登陸台北中山!推出限量甜點、氣泡飲,經典焦糖起司蛋糕同步登場

「承繼」快閃店登陸台北中山!推出限量甜點、氣泡飲,經典焦糖起司蛋糕同步登場

「承繼」於7月17日至8月31日,在台北誠品生活南西店1F開設品牌快閃店,推出全新限量冰品甜點、3款氣泡飲,同時販售經典的「單片 -18°C 焦糖起司蛋糕」,為大家獻上夏日美食體驗。

此次承繼快閃店以南法小鎮聖特羅佩(Saint-Tropez)的書報攤為靈感,並以「經典黑白」和「簡約優雅」為視覺主軸,同時結合一系列體驗活動,包含現場提供明信片寄送服務、法國文學閱覽等。另外,此次快閃店也推出全新限量甜點、氣泡飲,以及限時販售的聖特羅佩塔,歡迎人們來此品味精緻甜點與清涼飲品。

承繼在台北誠品生活南西店 1F 開設品牌快閃店,以南法小鎮聖特羅佩的書報攤為主軸,為消費者帶來一場充滿法式風情的味覺之旅。(圖片提供:承繼)
承繼在台北誠品生活南西店 1F 開設品牌快閃店,以南法小鎮聖特羅佩的書報攤為主軸,為消費者帶來一場充滿法式風情的味覺之旅。(圖片提供:承繼)

承繼快閃店菜單一次看

藍莓燕麥優格帕菲
融合了自製的莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥和自製優格霜淇淋,為炎炎夏日增添一抹清爽感。

藍莓燕麥優格帕菲 / 200元(圖片提供:承繼)
藍莓燕麥優格帕菲 / 200元(圖片提供:承繼)

焦糖起司蛋糕帕菲
由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾與焦糖起司蛋糕組成,濃郁的焦糖香氣與多層次的口感交織在一起,為甜點愛好者不可錯過的選擇。

焦糖起司蛋糕帕菲/ 200元(圖片提供:承繼)
焦糖起司蛋糕帕菲/ 200元(圖片提供:承繼)

森林莓果氣泡飲
將黑醋栗、覆盆莓、櫻桃和藍莓的風味完美融合,打造清涼的味覺體驗。

森林莓果氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)
森林莓果氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)

熱帶水果氣泡飲
融合芒果和百香果的清新風味, 讓人感受熱帶的熱情與活力。

熱帶水果氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)
熱帶水果氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)

仲夏蜜桃氣泡飲
帶有水蜜桃的清甜與微酸,清涼消暑。

仲夏蜜桃氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)
仲夏蜜桃氣泡飲 / 130元(圖片提供:承繼)

單片 -18°C 焦糖起司蛋糕 
承繼經典的「單片 -18°C 焦糖起司蛋糕」,將焦糖的濃郁與起司的綿密完美結 合,並以 -18°C 的低溫保存,保留了最佳口感與風味。

單片 -18°C 焦糖起司蛋糕 / 180元(圖片提供:承繼)
單片 -18°C 焦糖起司蛋糕 / 180元(圖片提供:承繼)

限時販售  聖特羅佩塔
靈感來自南法聖特羅佩小鎮的聖特羅佩塔,選用自製香草冰糕代替傳統卡士達餡,搭配精心烘焙的布里歐麵包,綿密細膩的口感與金黃酥皮巧妙結合,香草的天然香氣與酥脆的餅皮,帶來獨特的味覺享受。

限時販售 聖特羅佩塔 / 180元,販售期間:7/17~7/24、8/9~8/15 限時每日下午三點起,限量販售 120 顆,售完為止(圖片提供:承繼)
限時販售 聖特羅佩塔 / 180元,販售期間:7/17~7/24、8/9~8/15 限時每日下午三點起,限量販售 120 顆,售完為止(圖片提供:承繼)

承繼品牌快閃店
日期:2024/07/17 - 2024/08/31
地址:台北市中山區南京西路14號(台北南西誠品生活1F)
更多資訊請點此

資料提供|承繼
文字整理|Adela Cheng

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那對甜點主廚來說,瑪德蓮是什麼樣的存在?平塚牧人與戴峻弘認為:

「瑪德蓮是非常基本的甜點,做法和材料都是。好的瑪德蓮能展現製作者的溫度與熱情,經由手工,傳達出人的情感與經歷。」

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(圖片提供:名廚 MINGCHU)

歐、美、亞洲經歷織就雙主廚生涯

分別看向兩位主廚:平塚牧人出生日本、成長於美國,曾任職歐、亞多國頂尖星級餐廳,更是第一位在西班牙「elBulli」餐廳工作的亞洲甜點廚師,多重文化背景造就其獨特甜點美學。

戴峻弘出生於台灣屏東,曾於台中「樂沐」負責帶領團隊執行平塚牧人的作品,而後分別於台北「MiraWan」與「LOPFAIT 樂斐」擔任甜點主廚,其作品在優雅婉約中蘊藏著顛覆的新意,以及對台灣的深刻情感。

平塚牧人 X 戴峻弘「鹹味瑪德蓮」禮盒!清粥小菜、綠咖喱、西班牙Tapas、日本朝食4種口味
左為平塚牧人,右為戴峻弘。(圖片提供:名廚 MINGCHU)

兩位主廚擷取個人遊歷經驗與相似背景,將過往時光轉化為4款鹹味瑪德蓮,風味甜中有鹹、鹹中帶甜,入口便是味覺與情感的交織時刻。平塚牧人表示:「只要有正確的組合、深思熟慮的手法,沒有不能成為甜點的素材。」不過要將鹹食放進甜點的框架,在大膽之中需要有其邏輯,來看兩人如何演繹。

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(圖片提供:名廚 MINGCHU)

開箱「瑪德蓮的四種鄉愁」4種口味

瑪德蓮最基本的麵糊,兩位主廚以澄清奶油製作,並加入奶油乳酪讓口感更濕潤、柔軟。

▌朝食

以傳統日本早餐為靈感,將鹽漬鮭魚、鹽昆布、味噌、糖漬柚子皮推疊入小小的瑪德蓮中,最後點綴米香,澄清奶油糕體恰如其分包覆了各樣鹹鮮。

平塚牧人 X 戴峻弘「鹹味瑪德蓮」禮盒!清粥小菜、綠咖喱、西班牙Tapas、日本朝食4種口味
(圖片提供:名廚 MINGCHU)

▌清粥小菜

以鳳梨豆腐乳為基底,加入花生、幼筍等經典小菜,綿密中帶點微發酵的脆口,與地瓜白粥完美結合,濃縮台灣人私密又共通的宵夜時刻。

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(圖片提供:名廚 MINGCHU)

▌酒館

呼應西班牙人與食物滿滿的熱情,加入了西班牙煙燻紅椒粉製成的伊比利豬紅椒香腸,加熱後釋放多層次的煙燻、熟成與微辣,搭配肉感的咬勁,大口大口配著半島風景下肚。

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(圖片提供:名廚 MINGCHU)

▌綠咖喱

以濃厚椰漿包裹南薑、香茅、檸檬葉、綠朝天椒等數十種辛香辣,加入鵝油增添香氣及滑順口感,最後點綴萊姆皮與清甜椰絲,讓人一口就回到泰國潮溼的空氣裡。

平塚牧人 X 戴峻弘「鹹味瑪德蓮」禮盒!清粥小菜、綠咖喱、西班牙Tapas、日本朝食4種口味
(圖片提供:名廚 MINGCHU)

包裝線條、材質反映瑪德蓮輪廓及蘊意

平塚牧人 X 戴峻弘「瑪德蓮的四種鄉愁」以盒裝販售,一盒8顆瑪德蓮、每種口味各2顆,限量400盒。外包裝由設計師鄞燦昱操刀,以「塵封的收納盒」為概念,利用亂序的燙銀線條搭配銀色角釘,暗示著瑪德蓮的貝殼輪廓;金屬反射的光暗變化,則回應著瑪德蓮包裹的鄉愁。

平塚牧人 X 戴峻弘「鹹味瑪德蓮」禮盒!清粥小菜、綠咖喱、西班牙Tapas、日本朝食4種口味
(圖片提供:名廚 MINGCHU)
平塚牧人 X 戴峻弘「鹹味瑪德蓮」禮盒!清粥小菜、綠咖喱、西班牙Tapas、日本朝食4種口味
(圖片提供:名廚 MINGCHU)
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(圖片提供:名廚 MINGCHU)