Text、Photo/ 妞新聞

許多人或多或少都有旅行的經驗，不管是實際前往某處的旅行，或是一趟屬於心靈或精神的旅行，都能讓自己學會看待事物的新方向，當某些事情沒辦法照著自己所想的方向前進，或許只要一個轉彎，你就會看見不同的風景。這一次妞新聞相當開心能專訪這位勇敢追夢的七年級女生林念慈，被朋友戲稱年紀輕輕就擁有「跨國企業」的她，想要告訴同樣在追夢的年輕女孩哪些話呢？

棉樂悅事工坊其實是七年級女生林念慈透過計畫創立的心血結晶，透過企業舉辦「夢想資助計畫」，林念慈在計畫中寫下了棉樂悅事工坊的雛形，並且在2011年的補助下於尼泊爾成立棉樂悅事工坊，工坊的宗旨在於倡導女性使用布衛生棉，希望尼泊爾當地的女性透過參與製造的過程得到重拾自信的機會，與尼泊爾似乎有著不解之緣的她，最後選擇讓工坊落腳於喜馬拉雅山的山腳下。

林念慈也笑談：「以前常常以NGO志工的身分前往尼泊爾，並且透過工作認識當地的婦女，也會與她們進行交談。」而真正觸發她想要踏出第一步的原因是2010年前往南印度生態村旅遊，在生態村的市集中，她買下了第一塊布衛生棉，這也讓她也開始想著：「要怎麼做，才是最適合女生的？」她也曾像年輕的我們一樣，對於自己想做的事情感到迷惘，卻又有著「想去做些甚麼的心」，現在妞新聞將透過專訪，一步步帶你了解林念慈的追夢旅程！

Step 1
「不瞭解和錯誤的思考方式，是造成慣性的根源。」
剛開始，林念慈因為工作而接觸許多與婦女權利相關的議題，而她希望透過工坊的成立，讓在當地被視為禁忌的「月經」能夠成為正向的、可以被談論的話題。林念慈表示：「在當地觀察到許多婦女使用布墊當衛生棉，但這些布墊卻因欠缺清潔而讓婦女產生疾病，我們常使用的拋棄式衛生棉則需要百年的時間才會被環境分解，對環境其實有害無益，這也是讓我開始做布衛生棉的原因。」她也表示我們有時會因為對事情的不瞭解、或是就算不瞭解卻也選擇接受，這樣的結果到最後都會逐漸變成慣性，但我們常會走入這樣的迷思卻不自知。林念慈提到：「女生並不瞭解「月經」，沒有想過去了解的結果，就會變成一種慣性。」

Step 2
「最困難的是跨出第一步的勇氣。」
林念慈坦言剛開始連縫紉機都不會用，跟著尼泊爾婦女邊做邊學、邊做邊看，也因為過去的工作關係和婦女們有所接觸，從談話中了解她們的困難，在撰寫計畫時也希望透過工坊的成立給他們工作的機會。對此林念慈也笑說：「不要等到甚麼都會了才做，只要知道自己想做甚麼，做下去就對了。」相對地，很多女孩都欠缺「去做」的勇氣，因為踏出去的第一步是最困難的。林念慈跟身邊的你我一樣都是追逐夢想的年輕女孩，而「創業」總被視為風險過高的目標，因為要承擔的往往比別人多上許多倍。在成立棉樂悅事工坊的時候最困難的是甚麼時候？「要踏出去的時候是最困難的啊！因為當你決定並且付諸實行的時候，便意味著必須拋棄原有的自己，但是甚麼都沒有開始，就連轉變的機會都沒有。」

Step 3
「你必須清楚自己要做甚麼、該做甚麼、想完成甚麼。」
踏出第一步只是開始，林念慈在成立工坊後聘用婦女，給她們安身的工作機會，在行走的道路上並非完全順遂，其中也碰到許多質疑和挫折，但她只說：「清楚自己現在要做甚麼。」雖然只是簡單的一句話，但卻是林念慈一直都固守的信念，而她進一步補充：「質疑的話還是會聽到，但聽一聽就過了，因為我知道自己要做甚麼，所以信念就不會因此被打敗，自然也不會想到「放棄」這件事。」

Step 4
「願意去嘗試的機會就握在自己手裡。」

 You must be the change you wish to see in the world.
如果你想改變，就必須先成為你希望的改變。
                           －－甘地（Mohandas Karamchand Gandhi）

林念慈也提到常前往亞洲地區進行展覽或講習，「轉變」變成了她常感受到的狀態，不只是願意接受、願意拋棄過去的規則，女性都在一步步地為自己而改變，就像是甘地曾說的：「如果你想改變，就必須先成為你希望的改變。」個人的轉變會影響到群體，林念慈也跟著尼泊爾婦女一起改變著，學會去speak out their own voice，也認知到當你沉默時就會錯失機會。

Step 5
「每個女孩身上都有堅韌又溫柔的力量。」

Only if we understand, can we care.
只有了解，才會關心。
Only if we care, will we help.
只有關心，才會行動。
And, only if we help, shall all be saved.
而只有行動，才會有希望。
－－珍古德（Dr. Jane Goodall）

經過一連串不怨不悔的努力，林念慈在尼泊爾找到新的天空，並對過去積累起的經驗懷著感謝，更提到因為有了這些經歷，才會有現在的自己。這位樸實、謙虛卻曖曖內含光的年輕女生將珍古德當作借鏡，「她是一位很優秀的女性，但我並不追求和她過著一樣的生活，而是喜歡她靠著自己的力量努力的那份熱情。」

Step 6
「真誠面對自己，活出自己的渴望。」
當我們做決定的時候，往往需要經逢巨大轉變或「跳脫現況」。對於許多正在逐夢的女孩，林念慈只說：「女孩，要勇敢活出自己的渴望。」而談到心目中的女孩要具備哪些特質時，她則提出了一個特別的答案，「我們或許會有理想的目標，要成為甚麼樣的女孩或是想當某個人，但是最純粹的應該是真誠面對、了解並勇敢地探索自己。」回到最原本的自己時，才可以透過了解與探索迸發出最閃亮的光芒，讓每個人看到屬於自己的「女子力」。

林念慈在之後也會繼續前往各地為女性的權利而努力，對於能跟世界各地的女性接觸她也感到相當期待，而這些改變都將取決於你如何去看、如何去做。在她的身上，你是否也感受到這份堅韌又溫柔的力量了呢？

內心強大 外在閃耀 妳身邊也有像她們一樣認真達成夢想的人嗎？

2025年秋天，中華航空（華航）攜手人氣茶飲品牌五桐號及經典療癒角色Care Bears™，正式推出「Rainbow Wonderland Party」跨界聯名活動。

自10月1日起，搭乘華航指定航班的旅客將享受到專屬的華航Care Bears空服員服務，以及五桐號限定甜點飲品，打造一場繽紛夢幻的高空彩虹派對體驗。

華航Care Bears聯名打造夢幻彩虹機艙

「Rainbow Wonderland Party」以Care Bears™的彩虹能量為設計靈感，將機艙化身成繽紛夢幻舞台。旅客一踏入華航航班，便能感受到色彩斑斕的彩虹氛圍，搭配可愛的Care Bears™空服員造型，讓飛行不再只是移動，而是一次充滿歡樂與儀式感的奇幻旅程。華航空服員以熱情笑容和貼心服務，與療癒的Care Bears™一起，為旅客帶來前所未有的乘機體驗。

五桐號限定甜點飲品，彩虹繽紛美味

此次聯名活動中，五桐號特別打造了多款機上限定甜點和飲品，完美結合台灣在地茶飲特色與Care Bears™繽紛色彩。甜點包括茶花紅烏龍夾心半月燒、覆盆子蜜香紅茶馬卡龍、檸檬奶蓋烏龍綠夾心、千層草莓夾心派，以及烏龍茶風味小雪餅（米果），每款甜點都讓味覺享受充滿層次與驚喜。飲品則有百香果紅茶氣泡飲、荔枝青烏龍茶及紅心芭樂綠茶冰淇淋，帶來酸甜爽口的清新滋味，完美呼應Care Bears™彩虹般歡樂氛圍。

Care Bears™空服員陪伴，打造獨特飛行體驗

華航首度將Care Bears™打造成空服員造型，這些經典熊熊化身為旅客的空中小夥伴，親自陪伴旅客飛越大洋。無論是甜點還是服務，Care Bears™帶著笑容與祝福，讓旅客在高空中感受溫暖療癒。這樣的跨界聯名不僅增添趣味，也讓飛行過程更具儀式感與記憶點。

華航限定Care Bears™聯名周邊同步推出

為了讓旅客能將這份溫暖與療癒帶回家，華航同步推出限量Care Bears™聯名周邊商品。這些周邊不論是收藏還是日常使用，都充滿可愛與療癒感，是此次活動的另一大亮點，吸引許多粉絲搶購。

彩虹啟程 幸福隨行

本次聯名周邊將自 9 月 17 日起於華航 eMall 開放預購，並自 10 月 1 日起於華航機上正式販售，五彩繽紛的 Rainbow Wonderland Party，將為每一趟航程增添獨一無二的記憶。

_{圖片提供 / 中華航空 文字整理 / SHAN}

韓流不再僅僅停留於戲劇、音樂與時尚，飲食文化同樣以極具魅力的姿態席捲全球。因韓國綜藝《單身即地獄》而為台灣觀眾熟知「文世勳（문세훈）」受邀來台，將多年在韓國正統燒肉店的料理淬鍊與對台灣的熱愛，化為他在台中的首間餐飲夢想——「BAY 韓式燒肉俱樂部」。這裡不是傳統的烤肉店，而是一個隱密卻充滿潮流氛圍的 BBQ CLUB：火焰象徵料理的熱情，音樂是夜晚的靈魂，朋友則是最好的理由。BAY 以「Join the Club」為品牌精神，邀請消費者走入這座隱藏於商場二樓的祕密空間，與摯友共享結合美食、設計、音樂與文化的感官派對，在此刻，你不只是用餐者，更是 CLUB 的一員。

來一場穿越首爾街頭與古典韓風的味覺派對

BAY 的靈感源自韓文「배（梨）」的發音，梨在韓國象徵祝福與關懷，並常運用於傳統醃肉料理之中。品牌以此命名，寓意「待客如親」的真摯初心。不同於制式化的韓式餐館，BAY 汲取首爾街頭的自由氛圍，將街頭文化、藝術美學、酒吧能量與高級燒肉巧妙融合。每一幅畫作與擺設皆從韓國古董市集或藝廊精挑細選，原汁原味帶回台中，讓賓客推開大門的瞬間，便如踏上一場橫跨街頭與古典的韓風旅程。

BAY 更打破傳統用餐的拘謹界線，無論你是想隨性小酌、輕鬆嚐點街頭小吃，或正式體驗頂級燒肉與鍋物，都能在此找到屬於自己的節奏。夜晚時分，現場 DJ 的音樂伴隨火焰的律動，讓味覺與聽覺交織，為每一段用餐記憶增添鮮明的節奏與故事性。

火焰與風味交會的隱密空間，米其林設計團隊操刀

BAY 隱藏於台中餐飲一級戰區—公益商圈的商場二樓，自成一方天地。三面採光的大面落地玻璃，將城市景色化作背景；當電梯門緩緩開啟，眼前瞬間轉換成絢爛而神秘的場景，讓人彷彿走進另一個世界。空間設計由曾操刀米其林餐廳與亞洲五十大酒吧的「睿璽設計」，攜手設計台北伊普索酒店The SOCIAL、LAYLOW 、sōzai等空間的「CASESTUDY」，兩大團隊共同打造，將傳統韓風與現代時尚融合，搭配韓國古董擺設與畫作交織俐落線條，營造如藝廊般的氛圍。

更令人驚喜的是動線設計——顧客會先穿越熱鬧的酒吧區，再進入餐廳大廳，迎面而來的是BAY的鎮店之寶，以整塊玉石雕刻而成的 DJ 台。這裡不僅提供味覺饗宴，還有不定期的國內、外 DJ 演出，讓音樂與空間流動相互交織，帶來多層次的沉浸式感官體驗。

從《單身即地獄》到台中，文世勳的餐飲夢

BAY 的靈魂人物，正是因綜藝《單身即地獄》而被台灣觀眾熟知的「文世勳」，他並不僅止於螢光幕前的明星身份，16 歲便開始在韓國正統燒肉店學藝，累積紮實的料理底蘊。身兼模特兒、演員與料理人多重身份的他，對台灣懷有特殊情感，特別鍾情台中的飲食文化與城市氛圍，如雞肉飯、草袋飯等庶民美食都成為他來台時必訪的味覺記憶。一次因緣際會下，他結識了曾操刀台中 LAYLOW 空間設計的「CASESTUDY」，談起想將韓式料理帶進台灣的構想時，雙方理念契合，歷經兩年籌劃、構思、打磨細節，打造出專屬於台中的韓式燒肉俱樂部。

本次文世勳受邀擔任BAY的餐飲總監，將最道地的韓式風味帶進台灣，同時融合他對時尚、音樂、藝術與文化的理解，打造一個結合潮流精神與美食魅力的嶄新聚會空間。BAY 的誕生不僅展現他對料理的執著與專業，更象徵他與台灣之間那份跨越國界的情感連結。

從頂級 Prime 牛排到道地鍋物：重現韓式靈魂的味蕾極致盛宴

餐點設計則由兩位來自韓國知名餐飲集團的主廚常駐掌舵，確保道地風味與專業水準，從食材挑選、醃漬比例到炭火控制皆毫不妥協。對韓國傳統料理熟稔，將最純正的風味帶到台灣。牛肉是 BAY 的主角，從美國 SRF 極黑牛、日本 A5 和牛到台灣本地新鮮冷藏黑毛豬肉，每一款肉品都經過嚴格挑選。其中最受矚目的，是從歐美紅回韓國的經典燒烤牛小排LA GABI，BAY 以台灣高山水梨取代部分醃料水分，讓肉質自然散發清甜香氣，呈現自然果香與濃郁肉味的完美平衡，層次濃郁卻不顯厚重，讓人一試難忘。

除了燒肉，有別於傳統單一品項韓國餐廳，主廚希望把每道精髓帶來台中，三款傳統鍋物如：馬鈴薯排骨湯、部隊鍋與大醬湯，向韓國家庭餐桌致敬，同時融合台灣火鍋文化的共享精神。除了吃原本最傳統的味道，還可加購自己喜愛的副食，從烤肉轉場到熱湯的體驗，一桌同時滿足兩種心情，溫潤又過癮。

街頭風味 × 調酒文化，讓首爾的夜晚在台中延續

首爾正興起一股Fusion dining的輕鬆用餐街頭文化，人們不再是正襟危坐於餐桌前享用美食，以更隨性地狀態手握酒杯，自在地搭配各式餐點，這樣無拘束的飲食氛圍，正悄悄在街頭蔓延。

為了還原首爾街頭文化的原始感受，BAY 將經典小吃如辣炒年糕、魚板串融入菜單，搭配韓國燒酒、生啤或燒啤，營造出如同布帳馬車的氛圍，餐桌在這裡不只是用餐場域，更是情感交流與文化交錯的聚點，無論是獨自小酌，還是與三五好友共聚，都能自在享受屬於自己的韓式夜晚。

在 BAY，燒肉是主角，而音樂與調酒則是靈魂，除了DJ演出，BAY 特別邀請台灣茶酒品牌Teapsy 首席調酒師Connor與餐飲總監文世勳，聯手打造最適合搭配韓燒的限定氣泡調酒：PERFECT PEARING—梨花梅醒，初入口是梨子的清甜，緊接著青梅的酸潤與茉莉的清香，前、中、後段層次分明，清新卻不失厚度的多層次口感。

消費者可以在酒吧區與朋友舉杯暢談，也能選擇坐在燈光微暗的座位區，細細品味炭火帶出的香氣與肉質變化。這裡提供的是一種自由、開放、沒有拘束的飲食體驗，正如首爾街頭的深夜文化——熱鬧卻不喧嘩，奔放卻不失儀式感。

BAY 韓式燒肉俱樂部不僅是一間餐廳，更是一種生活風格的體現。這裡將火焰的熱情、音樂的靈魂與朋友的情誼完美交織，成為城市裡的隱密據點與潮流愛好者的聚會地標。無論你是為了正宗韓式燒肉，還是為了音樂與氛圍而來，BAY 都以最真摯的款待與最時尚的態度迎接你——Bring your crew, come hungry, MEAT YOU AT BAY

【品牌資訊】

BAY KOREAN BBQ CLUB

地址：台中市南屯區大墩路533號2F

電話：04-23220525

營業時間：17:00-23:00

線上訂位：https://reurl.cc/qY4e8N

Instagram：https://www.instagram.com/baykoreanbbqclub/