Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年領袖」

柬埔寨Song Saa酒店及度假村 (Song Saa Hotels and Resorts) 欣然宣佈，公司創辦人兼行政總裁Rory Hunter先生榮膺2015年全球青年領袖 (Young Global Leader)。「全球青年領袖論壇」是一個涵蓋多方利益相關者的獨特社區，成員包括遍佈全球各地的傑出領袖及持份者，組織承諾運用成員的能力及專業知識造福社群，致力解決人類面臨最迫切的問題。全球青年領袖論壇毎年向40歲以下、全球各地傑出領袖頒發至高榮譽 「全球青年領袖」，藉以表揚其成就。今次Rory Hunter 先生憑藉其專業成就、對社會承擔及其啟發人心的領導才能，表現出改變世界未來的潛力，因此獲頒發殊榮。

全球青年領袖社區總裁John Dutton先生於世界經濟論壇 (World Economic Forum)發言時表示︰「全球青年領袖由全球最傑出的新一代領袖組成，他們為自己的國家、行業及社區作出積極而實在的貢獻。一如過往10屆全球青年領袖獎項得主，2015年獲選的青年領袖印證了商界及未來領導者漸趨性別平等，無分地域國界，其專業範疇亦更多樣化，並展示出破舊立新的智慧。」Rory Hunter先生作為社會企業家及創新者，堅持採用可持續發展方式經營酒店，為保育柬埔寨大自然及其文化遺產獨特之處不遺餘力，因而獲獎。他原籍澳洲，乃現任柬埔寨Song Saa酒店及度假村主席及行政總裁，於柬埔寨的西南方西哈努克海岸（Sihanoukville）興建Song Saa私人島嶼度假村，並屢獲殊榮。他分享創辦的願景時表示︰「我們作為柬埔寨史上首個度假島嶼，肩負著重要的責任，需以身作則，確保在保育及社區發展方面，訂立最高的標準。」他同時成立Song Saa基金會（Song Saa Foundation），提倡及推動改善柬埔寨瓜隆島群島（Koh Rong Archipelago）的大自然環境及社區民生等活動。Rory Hunter與其妻子Melita Hunter率先在柬埔寨推動可持續發展，引領私人企業保護國內海岸生態環境，確保旅遊業在這個遠離繁囂又絢麗的國度亦得以蓬勃發展。

Rory Hunter於2006年首次暢遊柬埔寨西南海岸時，立志把時間、心力及專業知識投放在瓜隆島群島保育工作上。瓜隆島包含15個小島，島上遍佈原始熱帶雨林及紅樹林，海床亦佈滿瑰麗奪目的珊瑚礁及海草。若然當時沒有採取保育措施，堅持可持續發展方針，當地自然生態必定首當其衝遭受嚴重破壞。Rory與Melita於2008年展開Song Saa私人島嶼度假村工程，致力打造柬埔寨首個臨海奢華度假勝地的同時，堅守可持續發展的理念。Rory與Melita隨即發現度假村項目在慈善方面的潛力，因此成立柬埔寨首個海洋保護區，以及區內首個固體廢物管理中心，其後更推出其他環境保育、教育、醫療及社區設施，並於八年後（2013年）成立了Song Saa基金會，展示對當地社區的承諾。

Song Saa基金會致力改善當地2,500名居民的生活，保護動植物及海洋生態。在教育工作方面，基金會設有「希望之船」，改建一艘傳統柬埔寨漁船為流動教育及海洋研究中心。在青少年教育工作方面，基金會亦設有「Song Saa Sea Turtles」活動教導年青一輩保育的重要性，培養他們成為未來保育大使。基金會不僅造福當地居民，為環境生態出力，亦成功吸引國際社會關注及支持，最近更獲摩納哥王子Albert II為項目注資，擴大現有海洋生態保護區至總面積400平方公里。隨著Song Saa私人島嶼度假村成立三週年紀念（2015年3月15日），度假村已奪得多項國際媒體大獎，當中包括︰《Condé Nast Traveller》、《Fodor’s》、Mr & Mrs Smith網站、《Tatler》、《Harper’s Bazaar》、《Travel & Leisure》、《Hideaways Magazine》、世界旅遊獎（World Travel Awards）等等。最近酒店更成為2015年「Condé Nast Traveller 黃金標準酒店」之一。這次Rory錦上添花，獲頒「全球青年領袖」，無疑確立了Rory及Melita為環境保育所定下的遠大目標, 意義非凡。

Rory表示：「能夠成為全球青年領袖的一員，我深感榮幸。過去十年我一直付出時間和精神，與公司團隊一同努力完成目標，我為此感到十分自豪。就個人而言，今次的嘉許不僅是個人榮譽，更是難能可貴的機遇。我們不再孤軍作戰，而是與一群志同道合的思考家、商界專業人士及領袖並肩作戰，他們的理念、支持及協助將有助拓展我們影響力，收得相輔相成之效。我們會繼續努力不懈，堅守信念，利用全球青年領袖論壇社區賦予的網絡、技能及經驗，提升現有的或即將推出的計劃的成效，致力保護瓜隆島群島獨一無二的自然環境以及保障依賴當地生態環境而生存的居民。今次能獲擁有相同信念的全球青年領袖論壇全力支持，將遇上更多合作機遇，我和Melita均為公司未來發展前景感到非常雀躍。」

Rory將Song Saa環球總部遷至香港，負責銷售、市場推廣、公關及籌募經費的工作，他表示：「公司目前及未來發展將集中於東南亞，而香港鄰近東南亞地區亦是完美的商業樞紐，將有助推動品牌邁向全球，同時拓展基金會業務。」

Rory成為優秀企業家前，已是成功的廣告從業員，曾任職於全球頂尖廣告公司如盛世廣告 (Saatchi and Saatchi)。他早年畢業於澳洲悉尼大學，擁有經濟學學士學位，熱愛滑雪及航海，亦是耐力運動員，最近完成了新西蘭243公里Coast to Coast三項鐵人賽。

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圖文資料提供/Song Saa酒店及度假村

台中人氣居酒屋品牌「小麥所」繼博館、勤美店後，2026年於公益路戰區推出全新力作「小麥所 旬味小肴」。有別於過去以清酒、燒鳥為主的定位，大膽揉合西式料理中常見的食材與烹調製法，打破傳統風味的單一想像。新店型門面也跳脫傳統日式居酒屋的框架，以溫潤木質外框銜接大面玻璃窗，並大膽運用方格紅磚堆砌出通透感，在餐廳林立的公益路上顯得格外吸睛；入口處鮮明的「Made in Taichill」標語，則預告著推開門後的放鬆節奏，將都市忙碌就此隔絕。

小麥所全新力作「旬味小肴」登場

步入室內，暖黃燈光灑落在帶有紅色元素的皮質座椅，營造出既復古又自在的聚餐氛圍。不同於前兩間分店以豐富清酒藏品為核心，這裡的視覺焦點是吧檯區特別訂製的明亮方形展示冰箱。捨棄傳統葡萄酒吧橫躺在木架上的高冷設計，改以一目了然的陳列方式展現親和力，讓人能輕鬆挑選心儀酒款。

這份轉變源自於主理人張菲對餐飲多樣性的追求。除了經典日式清酒，「小麥所 旬味小肴」更加入了紅、白、自然酒等多樣選品，並在菜單中揉合西式元素，讓酒款與食材能跨越國界彼此襯托，開啟一場更具層次、專屬於台中的「餐酒對話」。

在料理創作上，串燒系列特別強化了豬肉品項的豐富度，選用台灣在地優質豬肉，主打口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」，以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」。經炭烤後的豬肉溢出迷人油脂香氣，完美包覆著爽脆美生菜與酸甜綠葡萄，將食材最原始的滋味襯托得淋漓盡致。

對於追求創新風味的朋友，「布拉塔胡麻油潑雞」 絕對是必點，主廚巧妙地將西式餐桌常見、質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司，大膽揉合亞洲風味，淋上經低溫慢煸、香氣奔放的胡麻與特製紅油，濃郁奶香中夾帶些微辛香，在口中溫柔地碰撞出衝突卻又和諧的層次感。

值得一提的是，「小麥所 旬味小肴」是品牌旗下目前唯一供應拉麵的據點，明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」以慢火熬煮出溫潤爽口的雞白湯頭，搭配些許柚子胡椒泥提味，鮮嫩舒肥雞肉在濃郁與清爽間達成平衡，為用餐體驗畫下完美句點。

在這個充滿感謝的季節，我們想獻給母親的，不應只是一份被擱置的禮物，而是一場融入日常、提升質感的優雅體驗 。CRÈM 2026 母親節限定套組，以「精品級選品」為核心，將法式甜點的細膩與都會時尚完美揉合，讓這份心意在指尖優雅綻放 。

如提著精品包一般，優雅地宣告愛

今年，CRÈM 帶領我們打破蛋糕與花藝的界線 。我們將花藝裝入時尚俐落的透明提盒中，徹底褪去繁複的包裝，展現簡約的現代都會風格 。

這不只是一份甜點，更是一件「時尚宣言」 。當媽媽提著透明提盒，無論是穿梭在通勤的午後，還是悠閒地走進光影交錯的咖啡廳，這份禮物就像是一個亮眼的精品配件，讓她在每一張合影中，都能自然流露出自信與品味 。這份美妙之處在於，它不隨節日結束而消逝，而是能長久地陪伴在她的生活裡，成為居家空間中一抹最溫暖的裝飾 。

舌尖上的溫柔，茶韻與果香的完美平衡

在味蕾的設計上，CRÈM 追求的是一種清甜與沉穩的平衡 。

此次母親節推出的限定口味－茉莉烏龍‧紅心芭樂蛋糕，選用充滿雅熱帶氣息的紅心芭樂為基底，揉合了茉莉屋農鮮奶油的細緻茶韻，讓每一口都能感受到果香的清新與茶韻的悠長，讓味蕾在平衡中獲得撫慰。蛋糕頂端由甜點師傅手工製作的粉色巧克力康乃馨裝飾著，以洗鍊、不落俗套的姿態，致敬每一位獨一無二的她。

極致簡約的告白，讓心意在鮮度與永生之間，找到最美的共鳴

愛有無數種形狀，而我們將其濃縮於兩款截然不同的美學詮釋中 。您可以依照您與母親之間那份獨有的情感連結，在「瞬息的生命力」與「永恆的陪伴」之間，揀選出最能觸動她心弦的贈禮語境：

「沐光生花」鮮花款：捕捉時令鮮花最盛開、最絢爛的當下 。它是隨時間流轉的禮物，見證著花朵生命力的變化，如同母親對我們那份溫暖且充滿活力的陪伴 。

「別緻如初」永生花款：選用特殊處理的永生花，保留花朵最完美的色澤與姿態 。它不會凋謝、不會褪色，象徵著那份恆久不變的愛，永遠如初見般動人 。

親臨其境，走進CRÈM珊瑚紅色的光影，揀選最動人的優雅

誠摯邀請您走入 CRÈM 位於台北信義區的門市 。空間以溫柔的珊瑚紅色為主調，打造出一個不拘束的高級質感空間 。在這裡，您可以親眼感受每一款花禮的質地，在溫暖的光影中，為媽媽挑選那份專屬的時尚禮遇 。

_{圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN}

限定上市期間：2026年5月1日 — 5月15日

CRÈM門市：臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2之1號

貼心預訂提醒：為確保品質與花材新鮮度，強烈建議提前 5天 透過官網或門市預訂 。

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