Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年領袖」

LaVie Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年

柬埔寨Song Saa酒店及度假村 (Song Saa Hotels and Resorts) 欣然宣佈,公司創辦人兼行政總裁Rory Hunter先生榮膺2015年全球青年領袖 (Young Global Leader)。「全球青年領袖論壇」是一個涵蓋多方利益相關者的獨特社區,成員包括遍佈全球各地的傑出領袖及持份者,組織承諾運用成員的能力及專業知識造福社群,致力解決人類面臨最迫切的問題。全球青年領袖論壇毎年向40歲以下、全球各地傑出領袖頒發至高榮譽 「全球青年領袖」,藉以表揚其成就。今次Rory Hunter 先生憑藉其專業成就、對社會承擔及其啟發人心的領導才能,表現出改變世界未來的潛力,因此獲頒發殊榮。


全球青年領袖社區總裁John Dutton先生於世界經濟論壇 (World Economic Forum)發言時表示︰「全球青年領袖由全球最傑出的新一代領袖組成,他們為自己的國家、行業及社區作出積極而實在的貢獻。一如過往10屆全球青年領袖獎項得主,2015年獲選的青年領袖印證了商界及未來領導者漸趨性別平等,無分地域國界,其專業範疇亦更多樣化,並展示出破舊立新的智慧。」Rory Hunter先生作為社會企業家及創新者,堅持採用可持續發展方式經營酒店,為保育柬埔寨大自然及其文化遺產獨特之處不遺餘力,因而獲獎。他原籍澳洲,乃現任柬埔寨Song Saa酒店及度假村主席及行政總裁,於柬埔寨的西南方西哈努克海岸(Sihanoukville)興建Song Saa私人島嶼度假村,並屢獲殊榮。他分享創辦的願景時表示︰「我們作為柬埔寨史上首個度假島嶼,肩負著重要的責任,需以身作則,確保在保育及社區發展方面,訂立最高的標準。」他同時成立Song Saa基金會(Song Saa Foundation),提倡及推動改善柬埔寨瓜隆島群島(Koh Rong Archipelago)的大自然環境及社區民生等活動。Rory Hunter與其妻子Melita Hunter率先在柬埔寨推動可持續發展,引領私人企業保護國內海岸生態環境,確保旅遊業在這個遠離繁囂又絢麗的國度亦得以蓬勃發展。


Rory Hunter於2006年首次暢遊柬埔寨西南海岸時,立志把時間、心力及專業知識投放在瓜隆島群島保育工作上。瓜隆島包含15個小島,島上遍佈原始熱帶雨林及紅樹林,海床亦佈滿瑰麗奪目的珊瑚礁及海草。若然當時沒有採取保育措施,堅持可持續發展方針,當地自然生態必定首當其衝遭受嚴重破壞。Rory與Melita於2008年展開Song Saa私人島嶼度假村工程,致力打造柬埔寨首個臨海奢華度假勝地的同時,堅守可持續發展的理念。Rory與Melita隨即發現度假村項目在慈善方面的潛力,因此成立柬埔寨首個海洋保護區,以及區內首個固體廢物管理中心,其後更推出其他環境保育、教育、醫療及社區設施,並於八年後(2013年)成立了Song Saa基金會,展示對當地社區的承諾。


Song Saa基金會致力改善當地2,500名居民的生活,保護動植物及海洋生態。在教育工作方面,基金會設有「希望之船」,改建一艘傳統柬埔寨漁船為流動教育及海洋研究中心。在青少年教育工作方面,基金會亦設有「Song Saa Sea Turtles」活動教導年青一輩保育的重要性,培養他們成為未來保育大使。基金會不僅造福當地居民,為環境生態出力,亦成功吸引國際社會關注及支持,最近更獲摩納哥王子Albert II為項目注資,擴大現有海洋生態保護區至總面積400平方公里。隨著Song Saa私人島嶼度假村成立三週年紀念(2015年3月15日),度假村已奪得多項國際媒體大獎,當中包括︰《Condé Nast Traveller》、《Fodor’s》、Mr & Mrs Smith網站、《Tatler》、《Harper’s Bazaar》、《Travel & Leisure》、《Hideaways Magazine》、世界旅遊獎(World Travel Awards)等等。最近酒店更成為2015年「Condé Nast Traveller 黃金標準酒店」之一。這次Rory錦上添花,獲頒「全球青年領袖」,無疑確立了Rory及Melita為環境保育所定下的遠大目標, 意義非凡。


Rory表示:「能夠成為全球青年領袖的一員,我深感榮幸。過去十年我一直付出時間和精神,與公司團隊一同努力完成目標,我為此感到十分自豪。就個人而言,今次的嘉許不僅是個人榮譽,更是難能可貴的機遇。我們不再孤軍作戰,而是與一群志同道合的思考家、商界專業人士及領袖並肩作戰,他們的理念、支持及協助將有助拓展我們影響力,收得相輔相成之效。我們會繼續努力不懈,堅守信念,利用全球青年領袖論壇社區賦予的網絡、技能及經驗,提升現有的或即將推出的計劃的成效,致力保護瓜隆島群島獨一無二的自然環境以及保障依賴當地生態環境而生存的居民。今次能獲擁有相同信念的全球青年領袖論壇全力支持,將遇上更多合作機遇,我和Melita均為公司未來發展前景感到非常雀躍。」


Rory將Song Saa環球總部遷至香港,負責銷售、市場推廣、公關及籌募經費的工作,他表示:「公司目前及未來發展將集中於東南亞,而香港鄰近東南亞地區亦是完美的商業樞紐,將有助推動品牌邁向全球,同時拓展基金會業務。」


Rory成為優秀企業家前,已是成功的廣告從業員,曾任職於全球頂尖廣告公司如盛世廣告 (Saatchi and Saatchi)。他早年畢業於澳洲悉尼大學,擁有經濟學學士學位,熱愛滑雪及航海,亦是耐力運動員,最近完成了新西蘭243公里Coast to Coast三項鐵人賽


有關「全球青年領袖」提名過程及選拔詳情,請按此處


圖文資料提供/Song Saa酒店及度假村

台中「做咖啡 HECHO 」改裝新開幕!以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,為空間注入新面貌

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

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本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

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HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

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做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

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圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN