Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年領袖」

LaVie Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年

柬埔寨Song Saa酒店及度假村 (Song Saa Hotels and Resorts) 欣然宣佈,公司創辦人兼行政總裁Rory Hunter先生榮膺2015年全球青年領袖 (Young Global Leader)。「全球青年領袖論壇」是一個涵蓋多方利益相關者的獨特社區,成員包括遍佈全球各地的傑出領袖及持份者,組織承諾運用成員的能力及專業知識造福社群,致力解決人類面臨最迫切的問題。全球青年領袖論壇毎年向40歲以下、全球各地傑出領袖頒發至高榮譽 「全球青年領袖」,藉以表揚其成就。今次Rory Hunter 先生憑藉其專業成就、對社會承擔及其啟發人心的領導才能,表現出改變世界未來的潛力,因此獲頒發殊榮。


全球青年領袖社區總裁John Dutton先生於世界經濟論壇 (World Economic Forum)發言時表示︰「全球青年領袖由全球最傑出的新一代領袖組成,他們為自己的國家、行業及社區作出積極而實在的貢獻。一如過往10屆全球青年領袖獎項得主,2015年獲選的青年領袖印證了商界及未來領導者漸趨性別平等,無分地域國界,其專業範疇亦更多樣化,並展示出破舊立新的智慧。」Rory Hunter先生作為社會企業家及創新者,堅持採用可持續發展方式經營酒店,為保育柬埔寨大自然及其文化遺產獨特之處不遺餘力,因而獲獎。他原籍澳洲,乃現任柬埔寨Song Saa酒店及度假村主席及行政總裁,於柬埔寨的西南方西哈努克海岸(Sihanoukville)興建Song Saa私人島嶼度假村,並屢獲殊榮。他分享創辦的願景時表示︰「我們作為柬埔寨史上首個度假島嶼,肩負著重要的責任,需以身作則,確保在保育及社區發展方面,訂立最高的標準。」他同時成立Song Saa基金會(Song Saa Foundation),提倡及推動改善柬埔寨瓜隆島群島(Koh Rong Archipelago)的大自然環境及社區民生等活動。Rory Hunter與其妻子Melita Hunter率先在柬埔寨推動可持續發展,引領私人企業保護國內海岸生態環境,確保旅遊業在這個遠離繁囂又絢麗的國度亦得以蓬勃發展。


Rory Hunter於2006年首次暢遊柬埔寨西南海岸時,立志把時間、心力及專業知識投放在瓜隆島群島保育工作上。瓜隆島包含15個小島,島上遍佈原始熱帶雨林及紅樹林,海床亦佈滿瑰麗奪目的珊瑚礁及海草。若然當時沒有採取保育措施,堅持可持續發展方針,當地自然生態必定首當其衝遭受嚴重破壞。Rory與Melita於2008年展開Song Saa私人島嶼度假村工程,致力打造柬埔寨首個臨海奢華度假勝地的同時,堅守可持續發展的理念。Rory與Melita隨即發現度假村項目在慈善方面的潛力,因此成立柬埔寨首個海洋保護區,以及區內首個固體廢物管理中心,其後更推出其他環境保育、教育、醫療及社區設施,並於八年後(2013年)成立了Song Saa基金會,展示對當地社區的承諾。


Song Saa基金會致力改善當地2,500名居民的生活,保護動植物及海洋生態。在教育工作方面,基金會設有「希望之船」,改建一艘傳統柬埔寨漁船為流動教育及海洋研究中心。在青少年教育工作方面,基金會亦設有「Song Saa Sea Turtles」活動教導年青一輩保育的重要性,培養他們成為未來保育大使。基金會不僅造福當地居民,為環境生態出力,亦成功吸引國際社會關注及支持,最近更獲摩納哥王子Albert II為項目注資,擴大現有海洋生態保護區至總面積400平方公里。隨著Song Saa私人島嶼度假村成立三週年紀念(2015年3月15日),度假村已奪得多項國際媒體大獎,當中包括︰《Condé Nast Traveller》、《Fodor’s》、Mr & Mrs Smith網站、《Tatler》、《Harper’s Bazaar》、《Travel & Leisure》、《Hideaways Magazine》、世界旅遊獎(World Travel Awards)等等。最近酒店更成為2015年「Condé Nast Traveller 黃金標準酒店」之一。這次Rory錦上添花,獲頒「全球青年領袖」,無疑確立了Rory及Melita為環境保育所定下的遠大目標, 意義非凡。


Rory表示:「能夠成為全球青年領袖的一員,我深感榮幸。過去十年我一直付出時間和精神,與公司團隊一同努力完成目標,我為此感到十分自豪。就個人而言,今次的嘉許不僅是個人榮譽,更是難能可貴的機遇。我們不再孤軍作戰,而是與一群志同道合的思考家、商界專業人士及領袖並肩作戰,他們的理念、支持及協助將有助拓展我們影響力,收得相輔相成之效。我們會繼續努力不懈,堅守信念,利用全球青年領袖論壇社區賦予的網絡、技能及經驗,提升現有的或即將推出的計劃的成效,致力保護瓜隆島群島獨一無二的自然環境以及保障依賴當地生態環境而生存的居民。今次能獲擁有相同信念的全球青年領袖論壇全力支持,將遇上更多合作機遇,我和Melita均為公司未來發展前景感到非常雀躍。」


Rory將Song Saa環球總部遷至香港,負責銷售、市場推廣、公關及籌募經費的工作,他表示:「公司目前及未來發展將集中於東南亞,而香港鄰近東南亞地區亦是完美的商業樞紐,將有助推動品牌邁向全球,同時拓展基金會業務。」


Rory成為優秀企業家前,已是成功的廣告從業員,曾任職於全球頂尖廣告公司如盛世廣告 (Saatchi and Saatchi)。他早年畢業於澳洲悉尼大學,擁有經濟學學士學位,熱愛滑雪及航海,亦是耐力運動員,最近完成了新西蘭243公里Coast to Coast三項鐵人賽


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圖文資料提供/Song Saa酒店及度假村

湊湊迎春御宴,山海饗宴慶團圓,一口佛跳牆、滿席過好年!

隨著農曆新年的腳步漸近,歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年,人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿,聯手五星級飯店主廚與國宴大師,傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意,要用最頂級的食材,為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製,十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲,莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製,嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材,搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩,每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌,讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

湊湊火鍋‧茶憩

頂級肉魂覺醒,A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求,升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含:

日本鹿兒島 A5 和牛:細緻油脂豐富,入口即化的柔嫩口感。

澳洲 M8 和牛:香氣醇厚更富有層次。

美國頂級牛小排:鮮美多汁的肉質饗宴。

此外,更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味,搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤,打造視覺與味覺的雙重享受。

湊湊火鍋‧茶憩

年節儀式感滿分,柿柿如意,圓滿團圓

除了主餐,湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」,讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後,千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型,包裹著甜蜜心意,搭配沖繩黑糖與老薑湯底,寓意「事事順心、圓滿如意」,為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊火鍋‧茶憩

湊湊春節限定美味,”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點,湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感,迎接新年好兆頭。今年春節,就與親友共聚一鍋溫暖香氣,讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢!

金駿迎春御宴|新春三重禮遇×套餐最低67

歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988

尊爵套餐(2 / 4 / 8) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296

歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡,滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間,用餐即可抽福氣祈願卡,留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元,結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9

02/16-02/22春節連假不打烊,晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

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📍 溫馨提醒:春節期間席位珍貴,建議儘早訂位,與愛的人共享這份豐盛年味!

圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN

近郊一小時就到!三峽人文+森林溫泉的過年放鬆行程

馬年揭開序幕,象徵新一輪奔跑與啟程,也提醒人們在加速之前,先為身心找回平衡。不必遠行,也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行,從大台北與新竹地區出發,約1小時車程即可抵達新北三峽,串聯老街、人文與森林景觀,規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

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大板根森林溫泉酒店

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街,紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味,漫步其間品嘗在地小吃,感受節慶前的日常溫度;再轉往鶯歌陶瓷老街,探訪陶藝工坊與文創選品,為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人,也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區,沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林,讓森林氣息為旅程充電。

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大板根森林步道

暫離塵囂,走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後,行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」,坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔,園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林,是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布,一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道,適合過年前放慢腳步健走,穿梭在百年老樹與蕨類植物之間,呼吸濕潤清新的空氣,讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店