Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年領袖」

柬埔寨Song Saa酒店及度假村 (Song Saa Hotels and Resorts) 欣然宣佈，公司創辦人兼行政總裁Rory Hunter先生榮膺2015年全球青年領袖 (Young Global Leader)。「全球青年領袖論壇」是一個涵蓋多方利益相關者的獨特社區，成員包括遍佈全球各地的傑出領袖及持份者，組織承諾運用成員的能力及專業知識造福社群，致力解決人類面臨最迫切的問題。全球青年領袖論壇毎年向40歲以下、全球各地傑出領袖頒發至高榮譽 「全球青年領袖」，藉以表揚其成就。今次Rory Hunter 先生憑藉其專業成就、對社會承擔及其啟發人心的領導才能，表現出改變世界未來的潛力，因此獲頒發殊榮。

全球青年領袖社區總裁John Dutton先生於世界經濟論壇 (World Economic Forum)發言時表示︰「全球青年領袖由全球最傑出的新一代領袖組成，他們為自己的國家、行業及社區作出積極而實在的貢獻。一如過往10屆全球青年領袖獎項得主，2015年獲選的青年領袖印證了商界及未來領導者漸趨性別平等，無分地域國界，其專業範疇亦更多樣化，並展示出破舊立新的智慧。」Rory Hunter先生作為社會企業家及創新者，堅持採用可持續發展方式經營酒店，為保育柬埔寨大自然及其文化遺產獨特之處不遺餘力，因而獲獎。他原籍澳洲，乃現任柬埔寨Song Saa酒店及度假村主席及行政總裁，於柬埔寨的西南方西哈努克海岸（Sihanoukville）興建Song Saa私人島嶼度假村，並屢獲殊榮。他分享創辦的願景時表示︰「我們作為柬埔寨史上首個度假島嶼，肩負著重要的責任，需以身作則，確保在保育及社區發展方面，訂立最高的標準。」他同時成立Song Saa基金會（Song Saa Foundation），提倡及推動改善柬埔寨瓜隆島群島（Koh Rong Archipelago）的大自然環境及社區民生等活動。Rory Hunter與其妻子Melita Hunter率先在柬埔寨推動可持續發展，引領私人企業保護國內海岸生態環境，確保旅遊業在這個遠離繁囂又絢麗的國度亦得以蓬勃發展。

Rory Hunter於2006年首次暢遊柬埔寨西南海岸時，立志把時間、心力及專業知識投放在瓜隆島群島保育工作上。瓜隆島包含15個小島，島上遍佈原始熱帶雨林及紅樹林，海床亦佈滿瑰麗奪目的珊瑚礁及海草。若然當時沒有採取保育措施，堅持可持續發展方針，當地自然生態必定首當其衝遭受嚴重破壞。Rory與Melita於2008年展開Song Saa私人島嶼度假村工程，致力打造柬埔寨首個臨海奢華度假勝地的同時，堅守可持續發展的理念。Rory與Melita隨即發現度假村項目在慈善方面的潛力，因此成立柬埔寨首個海洋保護區，以及區內首個固體廢物管理中心，其後更推出其他環境保育、教育、醫療及社區設施，並於八年後（2013年）成立了Song Saa基金會，展示對當地社區的承諾。

Song Saa基金會致力改善當地2,500名居民的生活，保護動植物及海洋生態。在教育工作方面，基金會設有「希望之船」，改建一艘傳統柬埔寨漁船為流動教育及海洋研究中心。在青少年教育工作方面，基金會亦設有「Song Saa Sea Turtles」活動教導年青一輩保育的重要性，培養他們成為未來保育大使。基金會不僅造福當地居民，為環境生態出力，亦成功吸引國際社會關注及支持，最近更獲摩納哥王子Albert II為項目注資，擴大現有海洋生態保護區至總面積400平方公里。隨著Song Saa私人島嶼度假村成立三週年紀念（2015年3月15日），度假村已奪得多項國際媒體大獎，當中包括︰《Condé Nast Traveller》、《Fodor’s》、Mr & Mrs Smith網站、《Tatler》、《Harper’s Bazaar》、《Travel & Leisure》、《Hideaways Magazine》、世界旅遊獎（World Travel Awards）等等。最近酒店更成為2015年「Condé Nast Traveller 黃金標準酒店」之一。這次Rory錦上添花，獲頒「全球青年領袖」，無疑確立了Rory及Melita為環境保育所定下的遠大目標, 意義非凡。

Rory表示：「能夠成為全球青年領袖的一員，我深感榮幸。過去十年我一直付出時間和精神，與公司團隊一同努力完成目標，我為此感到十分自豪。就個人而言，今次的嘉許不僅是個人榮譽，更是難能可貴的機遇。我們不再孤軍作戰，而是與一群志同道合的思考家、商界專業人士及領袖並肩作戰，他們的理念、支持及協助將有助拓展我們影響力，收得相輔相成之效。我們會繼續努力不懈，堅守信念，利用全球青年領袖論壇社區賦予的網絡、技能及經驗，提升現有的或即將推出的計劃的成效，致力保護瓜隆島群島獨一無二的自然環境以及保障依賴當地生態環境而生存的居民。今次能獲擁有相同信念的全球青年領袖論壇全力支持，將遇上更多合作機遇，我和Melita均為公司未來發展前景感到非常雀躍。」

Rory將Song Saa環球總部遷至香港，負責銷售、市場推廣、公關及籌募經費的工作，他表示：「公司目前及未來發展將集中於東南亞，而香港鄰近東南亞地區亦是完美的商業樞紐，將有助推動品牌邁向全球，同時拓展基金會業務。」

Rory成為優秀企業家前，已是成功的廣告從業員，曾任職於全球頂尖廣告公司如盛世廣告 (Saatchi and Saatchi)。他早年畢業於澳洲悉尼大學，擁有經濟學學士學位，熱愛滑雪及航海，亦是耐力運動員，最近完成了新西蘭243公里Coast to Coast三項鐵人賽。

有關「全球青年領袖」提名過程及選拔詳情，請按此處

圖文資料提供/Song Saa酒店及度假村

日本連鎖居家品牌宜得利家居（NITORI）今日宣布，與麗寶集團攜手合作，將日本「NITORI MALL」商場經營模式首度引進台灣，於台北圓山共同開發「NITORI MALL 圓山」，預計2027年3月下旬正式開幕。

此次合作象徵宜得利在台灣發展邁入全新階段，將由過去以品牌門市進駐百貨及購物中心，進一步擴展至整體商場的企劃、招商、營運與管理，正式跨足台灣商業設施營運事業。

本案結合麗寶集團在不動產開發、旅宿事業及在地資源整合方面的經驗，以及宜得利在日本商業設施開發與營運的專業。雙方將共同規劃商場業種配置與品牌組合，打造符合台灣消費需求，並兼具居家、餐飲、生活服務與休閒機能的一站式生活場域。

累積近15年商場營運經驗　日本NITORI MALL首度落地台灣

NITORI MALL自2011年於大阪府東大阪市開設首座商場以來，至今已累積近15年的商業設施開發與營運經驗。目前於東大阪、相模原、宮崎及枚方共營運四座商場，業務涵蓋商場企劃開發、招商、營運管理及日常經營。

日本NITORI MALL以宜得利大型門市作為核心，並結合服飾、生活用品、餐飲、超市及生活類型服務業種，過去亦累積與UNIQLO、GU、ABC-MART、大創及大型連鎖超市等品牌合作經驗。此次將依據台灣市場與圓山生活圈需求，建立符合在地消費習慣的品牌組合。

累積近15年商場營運經驗　日本NITORI MALL首度落地台灣

NITORI MALL自2011年於大阪府東大阪市開設首座商場以來，至今已累積近15年的商業設施開發與營運經驗。目前於東大阪、相模原、宮崎及枚方共營運四座商場，業務涵蓋商場企劃開發、招商、營運管理及日常經營。

日本NITORI MALL以宜得利大型門市作為核心，並結合服飾、生活用品、餐飲、超市及生活類型服務業種，過去亦累積與UNIQLO、GU、ABC-MART、大創及大型連鎖超市等品牌合作經驗。此次將依據台灣市場與圓山生活圈需求，建立符合在地消費習慣的品牌組合。

鎖定圓山軌道經濟與觀光人流　規劃逾九成日系品牌商場

「NITORI MALL 圓山」預計於2027年3月下旬正式開幕，規劃營運面積約1,700坪，將以「日系質感生活、軌道共構、微型複合生活圈」為核心定位，打造「全方位日系居家與機能生活廣場」。招商方向將涵蓋居家生活、餐飲、生活服務及休閒等業種，目前規劃進駐品牌逾九成為日系品牌，首年營運目標為年來客數約100萬人次、年營業額約新台幣10億元。

商場選址圓山，看好捷運圓山站所帶動的軌道經濟、轉運通勤人流，以及鄰近花博公園周邊的觀光與休閒客群。未來商場亦將成為大同區首座大型複合式商業設施，結合周邊住宅發展與生活機能，可望提供居民、通勤族與觀光旅客更完善的服務體驗。

麗寶集團近年持續推動整合式招商策略，聚焦地產開發與旅宿核心事業，並透過具備商場營運經驗的國際品牌夥伴提升開發效益。此次合作將由麗寶集團發揮開發及在地資源優勢，宜得利則負責導入日本商場企劃、招商與營運管理經驗，共同建立長期合作的商場經營模式。

鎖定圓山軌道經濟與觀光人流　規劃逾九成日系品牌商場

「NITORI MALL 圓山」預計於2027年3月下旬正式開幕，規劃營運面積約1,700坪，將以「日系質感生活、軌道共構、微型複合生活圈」為核心定位，打造「全方位日系居家與機能生活廣場」。招商方向將涵蓋居家生活、餐飲、生活服務及休閒等業種，目前規劃進駐品牌逾九成為日系品牌，首年營運目標為年來客數約100萬人次、年營業額約新台幣10億元。

商場選址圓山，看好捷運圓山站所帶動的軌道經濟、轉運通勤人流，以及鄰近花博公園周邊的觀光與休閒客群。未來商場亦將成為大同區首座大型複合式商業設施，結合周邊住宅發展與生活機能，可望提供居民、通勤族與觀光旅客更完善的服務體驗。

麗寶集團近年持續推動整合式招商策略，聚焦地產開發與旅宿核心事業，並透過具備商場營運經驗的國際品牌夥伴提升開發效益。此次合作將由麗寶集團發揮開發及在地資源優勢，宜得利則負責導入日本商場企劃、招商與營運管理經驗，共同建立長期合作的商場經營模式。

從單一門市走向整體商場　宜得利評估持續拓展台灣營運版圖

宜得利表示，「NITORI MALL 圓山」除提供購物與餐飲服務，更期望成為周邊居民日常生活的重要據點，並藉由日本商品、服務及待客文化，帶來兼具便利性、舒適度與生活質感的消費體驗。

本案也是宜得利在台灣商業設施營運的第一步。未來將持續觀察台灣各地市場發展與消費需求，評估更多合作機會，逐步拓展在台商場營運版圖。

從單一門市走向整體商場　宜得利評估持續拓展台灣營運版圖

宜得利表示，「NITORI MALL 圓山」除提供購物與餐飲服務，更期望成為周邊居民日常生活的重要據點，並藉由日本商品、服務及待客文化，帶來兼具便利性、舒適度與生活質感的消費體驗。

本案也是宜得利在台灣商業設施營運的第一步。未來將持續觀察台灣各地市場發展與消費需求，評估更多合作機會，逐步拓展在台商場營運版圖。

迎接2026中秋佳節，養心餐飲集團推出兩款以馬年為設計靈感的中秋禮盒，分別由養心茶樓打造四款經典與創新兼具的全素「駿月逐光月餅禮盒」，以及NOZOMI BAKERY禾波制所推出「駿月禾波蛋黃酥禮盒」。從細緻廣式月餅、創意酥皮，到經典與水果風味蛋黃酥，提供企業送禮、親友團聚更多元的選擇，8月23日前預購享早鳥95折優惠。

駿月逐光　陪伴彼此迎光前行

養心茶樓推出的「駿月逐光月餅禮盒」，以馬年的「駿」字為題，描繪駿馬追逐月亮灑下的光影、迎著月光向前奔馳的意象。禮盒傳達在追尋夢想的道路上，始終有人如月光般溫柔陪伴，為中秋送禮增添祝福與情感。

禮盒每盒共8入，一次收錄四款全素口味，每款各2入，將經典廣式月餅、台式酥皮與養心茶樓擅長的蔬食料理手法融入其中，呈現鹹甜交織的豐富層次。

「廣式蓮蓉旦黃」以清新淡雅的經典蓮蓉餡，包裹無腥味的旦黃，外皮則以全新廣式做法印製「養」字篆體與月下青竹圖樣。

「流心金棗酥」以細緻綿密的綠豆沙，搭配整粒蜜漬金棗。天然釀製的金棗入口Q彈，帶有流心般的濕潤口感。

「千層芋泥若燥酥」運用千層工法製作鬆化酥香的外皮，內餡結合綿密芋泥，以及以植物肉、香菇特製的鹹香若燥。

「XO咖哩酥」則使用養心茶樓特製港式XO醬，搭配濃郁咖哩香料，呈現鹹香微辣的滋味，更能吃到絲絲菇纖維所帶來的豐富口感。

駿月禾波　展現精緻送禮質感

NOZOMI BAKERY禾波制所同步推出「駿月禾波蛋黃酥禮盒」，

盒內含「經典蛋黃酥」及全新升級的「旺來蛋黃酥」，滿足喜愛傳統風味與果香層次的不同味蕾。

「經典蛋黃酥」以層次分明的酥香外皮，包裹細膩綿密的烏豆沙及鹹香蛋黃。一口品嘗酥、脆、沙、軟、綿等多重口感，展現師傅對食材比例、包餡及烘焙火候的細緻掌握。

「旺來蛋黃酥」選用比例均衡的鳳梨冬瓜餡，質地Q軟、酸甜適中，清新的水果香氣與鹹蛋黃的鮮甘風味相互襯托。酥香外皮結合滑順柔軟的內餡，甜鹹不膩，為傳統蛋黃酥增添明亮果香。

養心餐飲集團表示，中秋不只是品嘗月餅的節日，也是向家人、朋友及合作夥伴傳達感謝與祝福的時刻。今年以「駿馬逐月」為共同意象，希望將勇敢前行、追逐夢想，以及一路相伴的心意融入禮盒之中。無論偏愛創新月餅或經典蛋黃酥，都能在一口酥香與甘美之間，品嘗團圓時刻的溫暖。

**養心集團雙禮盒現正開放預購，8月23日前預購享早鳥95折優惠。**