Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年領袖」

LaVie Song Saa Hotels and Resorts 創辦人Rory Hunter榮膺2015年「全球青年

柬埔寨Song Saa酒店及度假村 (Song Saa Hotels and Resorts) 欣然宣佈,公司創辦人兼行政總裁Rory Hunter先生榮膺2015年全球青年領袖 (Young Global Leader)。「全球青年領袖論壇」是一個涵蓋多方利益相關者的獨特社區,成員包括遍佈全球各地的傑出領袖及持份者,組織承諾運用成員的能力及專業知識造福社群,致力解決人類面臨最迫切的問題。全球青年領袖論壇毎年向40歲以下、全球各地傑出領袖頒發至高榮譽 「全球青年領袖」,藉以表揚其成就。今次Rory Hunter 先生憑藉其專業成就、對社會承擔及其啟發人心的領導才能,表現出改變世界未來的潛力,因此獲頒發殊榮。


全球青年領袖社區總裁John Dutton先生於世界經濟論壇 (World Economic Forum)發言時表示︰「全球青年領袖由全球最傑出的新一代領袖組成,他們為自己的國家、行業及社區作出積極而實在的貢獻。一如過往10屆全球青年領袖獎項得主,2015年獲選的青年領袖印證了商界及未來領導者漸趨性別平等,無分地域國界,其專業範疇亦更多樣化,並展示出破舊立新的智慧。」Rory Hunter先生作為社會企業家及創新者,堅持採用可持續發展方式經營酒店,為保育柬埔寨大自然及其文化遺產獨特之處不遺餘力,因而獲獎。他原籍澳洲,乃現任柬埔寨Song Saa酒店及度假村主席及行政總裁,於柬埔寨的西南方西哈努克海岸(Sihanoukville)興建Song Saa私人島嶼度假村,並屢獲殊榮。他分享創辦的願景時表示︰「我們作為柬埔寨史上首個度假島嶼,肩負著重要的責任,需以身作則,確保在保育及社區發展方面,訂立最高的標準。」他同時成立Song Saa基金會(Song Saa Foundation),提倡及推動改善柬埔寨瓜隆島群島(Koh Rong Archipelago)的大自然環境及社區民生等活動。Rory Hunter與其妻子Melita Hunter率先在柬埔寨推動可持續發展,引領私人企業保護國內海岸生態環境,確保旅遊業在這個遠離繁囂又絢麗的國度亦得以蓬勃發展。


Rory Hunter於2006年首次暢遊柬埔寨西南海岸時,立志把時間、心力及專業知識投放在瓜隆島群島保育工作上。瓜隆島包含15個小島,島上遍佈原始熱帶雨林及紅樹林,海床亦佈滿瑰麗奪目的珊瑚礁及海草。若然當時沒有採取保育措施,堅持可持續發展方針,當地自然生態必定首當其衝遭受嚴重破壞。Rory與Melita於2008年展開Song Saa私人島嶼度假村工程,致力打造柬埔寨首個臨海奢華度假勝地的同時,堅守可持續發展的理念。Rory與Melita隨即發現度假村項目在慈善方面的潛力,因此成立柬埔寨首個海洋保護區,以及區內首個固體廢物管理中心,其後更推出其他環境保育、教育、醫療及社區設施,並於八年後(2013年)成立了Song Saa基金會,展示對當地社區的承諾。


Song Saa基金會致力改善當地2,500名居民的生活,保護動植物及海洋生態。在教育工作方面,基金會設有「希望之船」,改建一艘傳統柬埔寨漁船為流動教育及海洋研究中心。在青少年教育工作方面,基金會亦設有「Song Saa Sea Turtles」活動教導年青一輩保育的重要性,培養他們成為未來保育大使。基金會不僅造福當地居民,為環境生態出力,亦成功吸引國際社會關注及支持,最近更獲摩納哥王子Albert II為項目注資,擴大現有海洋生態保護區至總面積400平方公里。隨著Song Saa私人島嶼度假村成立三週年紀念(2015年3月15日),度假村已奪得多項國際媒體大獎,當中包括︰《Condé Nast Traveller》、《Fodor’s》、Mr & Mrs Smith網站、《Tatler》、《Harper’s Bazaar》、《Travel & Leisure》、《Hideaways Magazine》、世界旅遊獎(World Travel Awards)等等。最近酒店更成為2015年「Condé Nast Traveller 黃金標準酒店」之一。這次Rory錦上添花,獲頒「全球青年領袖」,無疑確立了Rory及Melita為環境保育所定下的遠大目標, 意義非凡。


Rory表示:「能夠成為全球青年領袖的一員,我深感榮幸。過去十年我一直付出時間和精神,與公司團隊一同努力完成目標,我為此感到十分自豪。就個人而言,今次的嘉許不僅是個人榮譽,更是難能可貴的機遇。我們不再孤軍作戰,而是與一群志同道合的思考家、商界專業人士及領袖並肩作戰,他們的理念、支持及協助將有助拓展我們影響力,收得相輔相成之效。我們會繼續努力不懈,堅守信念,利用全球青年領袖論壇社區賦予的網絡、技能及經驗,提升現有的或即將推出的計劃的成效,致力保護瓜隆島群島獨一無二的自然環境以及保障依賴當地生態環境而生存的居民。今次能獲擁有相同信念的全球青年領袖論壇全力支持,將遇上更多合作機遇,我和Melita均為公司未來發展前景感到非常雀躍。」


Rory將Song Saa環球總部遷至香港,負責銷售、市場推廣、公關及籌募經費的工作,他表示:「公司目前及未來發展將集中於東南亞,而香港鄰近東南亞地區亦是完美的商業樞紐,將有助推動品牌邁向全球,同時拓展基金會業務。」


Rory成為優秀企業家前,已是成功的廣告從業員,曾任職於全球頂尖廣告公司如盛世廣告 (Saatchi and Saatchi)。他早年畢業於澳洲悉尼大學,擁有經濟學學士學位,熱愛滑雪及航海,亦是耐力運動員,最近完成了新西蘭243公里Coast to Coast三項鐵人賽


有關「全球青年領袖」提名過程及選拔詳情,請按此處


圖文資料提供/Song Saa酒店及度假村

RICHARD MILLE RM HJ-02自製機芯 自動上鍊陀飛輪腕錶

當代製錶與珠寶工藝,在此迎來奢華的交匯。本系列傲然推出十二只獨一無二的夢幻時計,將時間淬鍊於四大色系的當代美學之中。這不僅是場視覺盛宴,更是對頂級機械的極致追求——全系列搭載由高貴白金打造的全新自製自動上鍊陀飛輪機芯,為精準律動注入不凡靈魂。更令人讚嘆的是,其璀璨外衣源自品牌內部設計與製作,以高難度的當代高級寶石鑲嵌工藝,將工藝大師的匠心凝結於腕間,靜候具備鑑賞眼光的你前來探尋。

全新RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶,開啟了品牌高級珠寶腕錶傳奇的第二篇章。本系列被視為一個沈浸式的色彩、光影與形態構築境界,以夢幻璀璨的設計語言,致敬品牌為女性打造時計作品的二十載匠心歷程。整個系列共呈獻12只獨特時計,歸為粉、紫、藍、綠四大色系;本系列將珠寶作為構成腕錶整體的一部分,並以寶石賦予每一只時計獨有的鮮明氣質。RM HJ-02腕錶通體皆以寶石鑲嵌,從錶殼、錶扣直至機芯本身。

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這一全新篇章將RICHARD MILLE對高級珠寶的探索推向更具實驗性的領域,並為品牌內部寶石鑲嵌團隊帶來更多挑戰。寶石的幾何形態決定色彩與光線在腕錶之上的流轉軌跡:輪廓起伏收放,對稱與不對稱相互交替,彩色寶石以不同的透明度、飽和度與反射度的組合,在錶殼上層層變幻。

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雪花鑲嵌、粒鑲、包邊鑲三大鑲嵌工藝共同形塑色彩並定義結構,單只腕錶共鑲嵌1,399顆珍貴寶石與裝飾石材。紅寶石、藍寶石、鑽石、祖母綠與帕拉伊巴碧璽,同孔雀石、綠玉髓、綠松石、珍珠母貝交織輝映,呈現璀璨奪目的色彩組合;更搭配多種絢麗繽紛的珍貴寶石與裝飾石材,賦予本系列萬花筒般的視覺張力,精心雕琢與層次堆疊出立體感。不同尺寸、色調的寶石組合出複雜幾何,形成極具衝擊力的視覺韻律。從鑲嵌準備到精工修飾及重重品質控管流程,每只腕錶約需投入近700小時工時,相當於約88個工作天。

此系列靈感源自裝飾藝術(Art Deco)的幾何語言,以RICHARD MILLE的技術與材質美學重新詮釋。酒桶形錶殼不再遵循單一連續弧線設計,而是以銳利轉折、層疊切面與不對稱設計重構整體輪廓。RM HJ-02將這一精煉設計直接應用於錶殼,錶殼研發耗時超過一年,整只腕錶研發時長則超過三年。

RM HJ-02腕錶核心搭載品牌全新自製的自動上鍊陀飛輪機芯——CRMT2。鏤空機芯與錶殼、錶盤同步開發,使機械結構與珠寶元素從設計之初便融合為一體。

機芯採用鑲嵌寶石的白金底板與橋板,表面經微噴砂、倒角及鍍銠處理。

 

RM

RM HJ-02腕錶的獨特魅力在於機械結構與高級珠寶的深度對話。珍稀寶石與裝飾石材勾勒機芯線條,於視覺上呼應錶殼輪廓,並突顯快速旋轉發條盒與可變慣性陀飛輪等核心結構。鑲嵌寶石的白金自動擺陀,將機械功能昇華為真正的藝術表達載體。裝飾工藝並不阻礙腕錶性能,反而成為整體美學的延伸。

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12只獨一無二的RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶,是一場藝術自由的宣言:色彩與寶石鑲嵌工藝於此交匯,造就卓爾不群、各具個性的時計作品。

Via / RICHARD MILLE

究鶴,一間認真對待聚餐這件事的日式定食館

城市裡的餐廳越開越多,但真正讓人想約朋友再去一次的,其實不多。究鶴的出現,像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐,究竟該是什麼樣子?

究鶴

氛圍,是聚餐的起點

走進究鶴,最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼,讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質,以及刻意保留的桌距與留白,讓空間維持著舒服的呼吸感,也讓人更容易慢下來,好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感,白天有自然光落下的輕盈感,入夜後,燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

究鶴

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐,還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽,替味蕾緩緩暖身;「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻,青豆香氣與蔬菜甜味自然交融;「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味,質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

究鶴

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開,風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡,看似只是小小巧思,卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴,第一個浮現的,往往也是這個畫面。

究鶴