明日餐桌實驗：食物與創意的交叉延伸
近年永續議題日益受到重視，各式創意料理也成為餐桌上回應未來的實驗地，從蔬食與替代蛋白的創新實踐、產地文化的再詮釋，到高級餐飲的永續策略。一場橫跨飲食與創意的設計現場，跟著La Vie以「未來食物」與「永續餐桌」為軸線，試圖打開想像：當環境與風土交會，明日的餐桌將如何被重新定義？
當蔬食成為未來食物的趨勢！明日餐桌的不同想像：韓式蔬食品牌 YACHE、小小樹食 Little Tree Food
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