歐洲足球先生麥克•歐文 首次來台揭開百年傳奇釀造秘密

致力於釀造頂級單一純麥的SPEY威士忌，與皇室結盟在2015年邁入第200週年。提到SPEY蘇格蘭單一純麥威士忌在台灣受到消費者青睞，躋身威士忌市場前五大領導品牌的原因，不得不提到來自蘇格蘭的哈維特(Harvey)家族，始終堅持、呵護品牌形象與高度，更將延續家族威士忌事業的理念與精神視為榮耀。 

SPEY 威士忌總裁麥當強（John Harvey McDonough）先生表示：隨著世代更迭，這承蒙皇室讚賞的柔順馥郁佳釀，成了SPEY威士忌百年來致力維持的傳統口感！SPEY威士忌沿用傳統工藝釀造，謹遵西元1856年創立者哈維特家族(Harvey)的釀酒寶典。其中堅持包含了：僅在冬天釀造、並在雪莉桶中熟成、存放的酒窖必須維持終年維持12°C左右的低溫，以及不能曝露在比蘇格蘭冬天的黃昏更亮的光線下。這四大堅持，成為守護SPEY威士忌的秘密傳承！

將時間序幕拉回到1815年，喬治國王三世統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒安娜貝拉結婚，以一桶SPEY Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮；從此奠立了哈維特家族所釀造的美酒在皇室間屹立不搖的地位。兩百年前的佳話流傳至今，唯獨不變的是SPEY威士忌與英國皇室至今一直保持非常密切的關係：

1、英國查爾斯王子傳統藝術學院：SPEY威士忌與英國查爾斯王子傳統藝術學院合作，持續遴
     選青年藝術家前往傳統藝術學院進修。
2、SPEY品牌家徽：SPEY創始人哈維特家族百年寶典中的家族家徽，代表著240多年來努力不
     懈的四大釀酒堅持。
3、英國皇家城堡宮殿(Historic Royal Palaces)：SPEY與當今英國皇家宮殿組織(Historic
     Royal Palaces)合作，推出「SPEY皇室精選單一純麥蘇格蘭威士忌」。

足球金童麥克‧歐文首度來台加持

SPEY深耕多年始終堅持依循家族傳承釀酒工序。近年來台灣威士忌市場版塊挪移，純麥威士忌成為主流，SPEY在台締造傳奇佳績。特別邀請麥克•歐文專程來台為上市發表會站台，並為大家揭示SPEY單一純麥蘇格蘭威士忌「傳奇之秘、不可言喻」的世紀之秘！

傳奇球星麥克‧ 歐文生長在足球世家，憑藉著與生俱來的稟賦，以堅持的毅力在球場上締造不凡成就，屢獲『英超神射手』封號，成為舉世知名的傳奇球星。總裁麥當強表示：麥克‧ 歐文家族傳承，成為傳奇球星的歷程與SPEY威士忌家族傳承的釀酒堅持相似之處深深打動了他。而歐文的天賦與威士忌釀造需要渾然天成的條件，都是不容複製，造物者給的禮物......傳奇球星與世紀傳奇的威士忌品牌從此締結的美好的緣分。

【關於麥克歐文】

麥克‧歐文（Michael Owen）與貝克漢同列為足球金童，在英格蘭足球代表隊出任幾乎每場重要賽事。包括1998年、2002年及2006年，共三屆世界盃決賽周；以及2000年及2004年兩屆歐洲國家盃。麥克‧歐文（Michael Owen）在英格蘭一線隊的隊史，以精采的40顆進球榮登「射手榜」！而在歷屆的英超神射手榜，則分別於1998年，1999年受封英超「神射手」。身為足球前鋒的歐文，帶球引進的速度和爆發力，結合突然的變線，使其擁有極高的突破能力。麥克‧歐文更於2001年奪得球會歷史上迄今唯一一個「歐洲足球先生」殊榮。歐文離開利物浦後，先後於皇家馬德里、紐卡索聯效力了5年後，於2009年夏季轉投利物浦隊的宿敵曼聯，於2012年再轉投斯托克城足球俱樂部，次年結束球員生涯，退役後從事賽馬活動。

英國皇家宮殿唯一認可蘇格蘭單一純麥威士忌品牌

SPEY皇室精選純麥威士忌，於女皇旗下五個城堡販售：倫敦塔（Tower of London）、漢普頓宮（Hampton Court Palace）、國宴廳（The Banqueting House）、肯辛頓宮（Kensington Palace）以及邱宮（Kew Palace）。SPEY也成為該城堡唯一合作，並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之蘇格蘭單一純麥威士忌品牌。（註：皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，象徵了英國皇室最崇高之官方認可。）

SPEY總經理何裕宏說：為了保留當年皇室肯定的威士忌精髓，SPEY堅持當年的釀酒配方，SPEY皇室精選純麥威士忌採用非冷凝過濾處理作業，留存屬於原始威士忌最香醇的馥郁口感，恰到好處的46%濃度，讓240年後的今天仍可以享受連挑剔的英國皇室都為之傾倒的純麥威士忌。

圖文資料提供 / SPEY

台灣人氣咖啡廳CAFE!N姐妹品牌「吉合製茶」誕生！以「蘊・技・嚼」三字心法為品牌核心，吉合製茶結合東方茶韻和西式品味，獻上「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的多元茶調飲選擇。茶款集結綠茶、紅茶、烏龍、蕎麥茶等風味；喝法從純茶、拿鐵、奶蓋到花果茶一應俱全；配料除了有經典黑糖珍珠，還有果香粉粿、蜂蜜凍等新鮮口味，為台灣競爭激烈的手搖飲市場再添新意。起司奶蓋焙火烏龍、四季春桂花粉粿……本篇盤點初入門必喝品項。

CAFE!N團隊打造全新茶飲品牌「吉合製茶」

吉合製茶與台灣人氣咖啡品牌CAFE!N同屬「源友企業」，其不僅是全台規模最大的咖啡烘焙廠，也是台灣飲品原料的重要供應者，平均每日為全球提供上百萬杯茶飲的原料。近年從原料供應走向品牌化，源友企業旗下CAFE!N不僅專注於咖啡風味，也透過別出心裁的連鎖店空間設計、玩心十足的跨界聯名，將咖啡與生活美學合而為一，在台灣咖啡市場圈下一席之地。

如今再開拓茶飲品牌，源友企業提煉30年來累積的製茶與風味調製經驗，包含對茶產地、製茶、杯飲風味研發的多方面理解，結合經營CAFE!N多年的實戰經驗，終在2025年末推出吉合製茶，品牌首店落址於台中模範新村商圈，以「當代茶室」之姿為此人文氣息濃厚的街區再添一質感聚所；第二間店則選址台北永康街，預計2026年1月開幕。

視覺與空間設計，融入茶的文化記憶

從Logo到台中創始店空間，吉合製茶皆以「揉合茶的歷史與當代生活」為概念呈現。由「ADC STUDIO」設計的品牌視覺，透過復古、仿舊的語法，回應昔日台灣出口茶葉至歐美市場的產業與文化記憶。由「水越設計」操刀的創始店3層樓獨棟空間，則將老茶廠意象融入現代城市中的飲茶場域，比如桌體以紅磚層層砌築成老茶罐的形狀，將裝茶的容器巧妙化為乘載人與人、人與茶交流的載體。

吉合製茶風味亮點、點單公式一次看！

重點來了，吉合製茶「6款茶香 X 6種喝法 X 6種嚼料」的排列組合極多，該怎麼點才好？這邊先奉上點單公式：「選茶底 → 選喝法 → 選嚼料」，接下來再往細節探。

▍6款茶為「風味骨架」

為確保品質，吉合製茶實地走訪各國茶產區精選茶葉，並與各地茶農長期契約合作，以維持茶葉品質的穩定性，讓每一季、每一批次的茶風味都能保持一致。團隊選定6款茶，並根據各茶葉特性施以不同發酵及烘焙工法，造就6款各具特色的「純茶」，作為品牌的「風味骨架」。

以下由「淡雅至醇厚」盤點各款茶的風味特色：

「春吉｜輕焙四季春」明亮清麗，令人聯想玉蘭、野薑等白花香；

「禾吉｜穀香蕎麥」滿載東台灣的穀物香氣，玉里蕎麥、池上玄米的組合溫潤宜人；

「薰吉｜二窨茉莉綠茶」花香飽滿，濃郁茉莉花香點綴些許梔子花香；

「豐吉｜古法紅烏龍」喝得到烏龍之回甘、紅茶之醇厚，交織蜜香和熟果香；

「太吉｜錫蘭紅茶」是揉合木質調和淡雅花香的熟成紅茶；

「火吉｜重焙火烏龍」以4段焙火技術製成，茶韻深邃。

▍喝法、嚼料豐富風味和口感

選定茶款後，接下來就要決定「喝法」，吉合獻上6種選擇：純茶、奶茶、拿鐵、奶蓋、果茶、花茶。最後，再根據喜歡的口感決定「嚼料」，同樣有6款可選：蕎麥圓仔、黑糖珍珠、綜合雙圓、桂花粉粿、琥珀金凍、蜜蘋粉粿。第一次喝不知道該怎麼選？以下是品牌推薦的6杯「吉合特式」，下次到店就由此喝起：

吉合製茶 台中大和門市

地址｜台中市西區大和路67號

電話｜04-23055528

營業時間｜週一至週日 10:30－21:00

吉合製茶 永康門市

地址｜台北市大安區永康街34巷1號

營業時間｜預計2026年1月開幕，待品牌公布

在華人文化中，新年是一個屬於家人、友誼與祝福的時刻。而當年度的第一杯酒，往往象徵一整年的氣韻。身為干邑世界的巔峰象徵，路易十三今年選擇以更具儀式性的方式陪伴消費者迎接新年。

對許多人而言，新年的價值不只來自日曆翻頁的瞬間，而是那些與家人、朋友圍坐一桌、以一杯好酒為彼此送上祝福的時刻。今年，路易十三以三款節慶酒款迎接新年——農曆馬年特製禮盒、2026 新年歲末緞帶禮盒，以及極具收藏意味的三公升超大容量限量版。自 2024 龍年啟動生肖系列後，品牌再度以藝術化、全手工打造的節慶包裝回應亞洲文化記憶，並特地提前於十月亮相，讓新年的儀式感得以提前醞釀。三款作品皆由工坊匠人以金箔、雕刻與壓印工藝細緻構築，展現路易十三標誌性的「恆久光芒」，同時訴說這支干邑跨越百年的傳承深度。

三款新年限量版，獻給值得珍藏的時刻

馬象徵力量與遠征，是華人文化裡的吉兆意象。路易十三以百合花、東方奔馬與西方皇家紋飾串起多重文化語彙，運用傳統壓印工藝層層堆疊，形成具有故事性的視覺語境。瓶中生命之水濃縮百年陳釀的深度，瓶外的工藝則讓這份稀世干邑更添收藏色彩，是酒迷與收藏家在龍年後的另一件重量級作品。

2026新年限定的「歲末緞帶禮盒」，以象徵祝福的緞帶線條作為視覺主題，象徵與親友之間緊密的情感連結。盒身以流動的金色筆觸勾勒節慶昂揚氣息，開盒瞬間，宛如為路易十三經典干邑揭開一場香氣與時間的序禮。這不僅是一款酒，更是一份適合贈與重要之人的新年心意。

除了兩款節慶禮盒，今年路易十三同步推出三公升超大容量限量版本。在干邑世界中，如此規模的容量極為罕見，不僅象徵豐收與分享，也更強化路易十三一向倡議的「代代相傳」精神。三公升的份量，意味著一瓶可以由家族共享多年，在每一次開瓶時，都延續著家族故事的篇章。

工藝與情感的相遇，路易十三的新年哲學

路易十三的節慶版本並不只是外觀設計的變化，而是用工藝構築一種「新年儀式感」。

金箔的細緻貼合，需要極高的精密度；瓶盒的每一道壓印，都蘊含匠人長年累積的手感；而禮盒主題的轉化，則象徵品牌與文化對話的深度。迎接新年時，路易十三希望帶來的不只是珍稀干邑，更是一種能與家人、朋友共同分享的時間贈禮。接下來的節慶時刻，無論是為家宴增添儀式感，或是為重要親友挑選一份經得起歲月的禮物，這三款限量作品都象徵著「值得慶祝」與「值得珍藏」的重量。

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臻峯品鑑專線：0800‑889‑813

撰文｜Iain    資料暨圖片提供｜路易十三