優雅野餐新風潮 在城市的秘密花園中享受甜趣繽紛的午茶派對吧!

優雅野餐新風潮 在城市的秘密花園中享受甜趣繽紛的午茶派對吧!

放下忙碌生活,找個有陽光草地和蔚藍天空的地方,度過美好的午後時光吧!位於寒舍艾麗酒店六樓的The Terrace 擁有寬敞的開放式空間及舒適的空中花園,於即日起每天下午三時至五時推出【甜趣繽紛.午茶派對】,以「野餐的優雅品味」為概念,將花園的清新綠意延伸至餐桌,特製風尚的黑白雙色點心盒作呈現,首先由宛如甜品的三款鹹點揭開序幕,透過成熟的深度韻味重新詮釋經典國民甜品,包含『芒果酪梨醬帝王蟹甜筒』、『牛肝菌松露烤布丁』及『榛果巧克力鴨肝醬棒棒糖』;接著敞開雙色小抽屜,迸出繽紛的小驚喜,包含融入甜美果實元素的『栗子起司杏桃舒芙蕾』、『焦糖野莓安格拉斯』、『檸檬青蘋果凍白巧克力慕斯』、『莫喬蓮榛果巧克力蛋糕』、『金橘蜂蜜草莓軟糖』及『櫻桃蔓越莓藍莓巧克力蛋糕』以及『尼昂寶巧克力紅酒布蕾』等七款精緻甜點,另再提供季節水果及手工義式冰淇淋二選一,以及任選兩杯軟性飲品,讓您在都會中優雅地享受如野餐般愜意的午茶派對

 

宛如甜品 顛覆印象玩趣鹹點

寒舍艾麗酒店打造都會中難得的綠色景觀區,館內大量透明落地窗設置,彷彿伸手即可觸摸到藍天白雲!其位於六樓的The Terrace擁有寬敞的開放式空間及舒適的空中花園,日間天光輝映出台北101美景,於即日起推出【甜趣繽紛.午茶派對】,首先以外表宛如甜點,卻饒富成熟韻味的趣味鹹點開場,喚醒童年時光的美好記憶!『芒果酪梨醬帝王蟹甜筒』以迷你甜筒餅乾盛裝拌入辣根醬的帝王蟹沙拉與霜淇淋般的酪梨醬,點綴其中的新鮮芒果與西米露增添夏日的清爽氣息;『牛肝菌松露烤布丁』於細緻綿滑的烤布丁依序覆上松露鮮奶油、牛肝菌末及法國黑松露,體驗香氣濃郁層層堆疊的新食感享受;『榛果巧克力鴨肝醬棒棒糖』將法芙娜70%黑巧克力包裹頂級法國鴨肝,趁熱於外表沾上一層酥脆榛果,外脆內軟、甜鹹交融的香氣與口感層次皆十分豐富。

 

 

精巧造型 玩味視覺討歡心

敞開雙色小抽屜,迸出繽紛的小驚喜,以趣味巧思玩味視覺,打造甜點新樣貌!猶如一份巧緻小禮物的盒中盒『尼昂寶巧克力紅酒布蕾』盛裝著香醇綿密的紅酒布蕾,盒蓋則是以尼昂寶58%黑巧克力拌入奶油打造有如生巧克力入口即化的口感;散發光芒的金字塔『栗子起司杏桃舒芙蕾』由金黃色的芒果果泥包裹紮實濃郁的起司蛋糕,夾層以糖漬蜜栗及酒漬杏桃豐富口感;繡上一朵白巧克力小花的圓頂帽『焦糖野莓安格拉斯』以濕潤的磅蛋糕夾入酸味圓潤的綜合野莓,外層再淋上香氣濃郁的榛果醬;鑲嵌著晶耀紅寶石的『檸檬青蘋果凍白巧克力慕斯』於清新爽口的檸檬青蘋果凍外層裹上莓紅果膠增添活潑視覺,融入奶油起司的白巧克力慕斯口感更為優雅細緻;『莫喬蓮榛果巧克力蛋糕』讓法國經典費南雪金磚蛋糕為底,搭配滑順的法芙娜巧克力甘那許與酥脆的焦糖榛果;純天然水果泥打造的『金橘蜂蜜草莓軟糖』加入海藻糖降低甜度,也完整保留水果本身的自然鮮甜;『櫻桃蔓越莓藍莓巧克力蛋糕』以櫻桃蔓越莓奶油與新鮮小藍莓的果味酸香巧妙平衡巧克力的醇厚濃郁。凡於即日起至9月30日預約【甜趣繽紛.午茶派對】即可享8折優惠,詳情及訂位請洽詢The Terrace (02)6631-8066。

 

寒舍艾麗酒店簡介

寒舍艾麗酒店為寒舍國際酒店股份有限公司旗下第一家自創品牌飯店,代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次,為Design Hotels™台灣唯一一家會員酒店。酒店擁有235間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳,係由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計,營造城市中的花園為主題,呈現細緻優雅的空間氛圍,館內匯集國際藝術家經典作品,讓藝術創作融入空間詮釋,致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。

 

DESIGN HOTELS™簡介

Design Hotels™ 為全球超過50個國家280家酒店從事代理與行銷工作。不僅精選酒店,本公司更是一部故事精選集。每一家酒店反映出酒店業者"原創"的理想願景,一份滿懷好客熱情,文化精隨,引人遐思的設計與建築。每一"原創"理想,代表著酒店所提供的獨特、美學與服務為本的體驗。Design Hotels™ 於1993年由Claus Sendlinger所創建,提供會員酒店旅遊產業獨到的見解,包括從市場趨勢諮詢到國際行銷代理,公司總部位於柏林,分公司分佈於倫敦、巴塞隆納、紐約與新加坡。

 

via / 寒舍艾麗酒店

台北「STAR HUTONG 星胡同」新登場!星宇航空、胡同燒肉、VG TAIPEI聯手,打造航空主題的燒肉餐酒料理餐廳

台北「STAR HUTONG 星胡同」新登場!星宇航空、胡同燒肉、VG TAIPEI聯手,打造航空主題的燒肉餐酒料理餐廳

進駐大巨蛋遠東Garden City商場的「STAR HUTONG 星胡同」,結合「星宇航空」的五感機艙體驗、「胡同燒肉」的美味堅持,以及「VG TAIPEI」餐點的創新思維,將餐酒料理與燒肉完美融合,一同打造航空主題的燒肉餐酒料理餐廳。

星宇航空 × 胡同燒肉 × VG TAIPEI

由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI聯手,推出的燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」,結合了星宇航空的頂級航空服務理念、胡同燒肉的極致經典,以及VG TAIPEI的前衛創新;其不僅融入了星宇航空飛向世界的精神,更要將世界各地的料理帶回來,為顧客帶來尊享的環球美食之旅。

「星宇航空」、「胡同燒肉」、「VG TAIPEI」三強聯手推出燒肉餐酒料理餐廳。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)
「星宇航空」、「胡同燒肉」、「VG TAIPEI」三強聯手推出燒肉餐酒料理餐廳。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)

具未來感與異國風情的用餐空間

而STAR HUTONG 星胡同以「多重異域」為設計主題,靈感來自於星宇航空具備探索未知、精準、高端特質,以及胡同燒肉相對接地氣,無微不至且熱情好客的服務精神。

空間設計上,以溫暖的自然材質結合冰冷金屬鐵件,象徵著星宇航空、胡同燒肉兩大品牌首次聯名激盪;色彩上,則以紅銅光暈象徵橘焱胡同集團,赭黃基調鋪排異域,呈現出肌理粗獷的塗料,這一系列裝潢元素共同塑造出一個富有未來感,且充滿異國風情的用餐空間。

「STAR HUTONG 星胡同」結合頂級航空服務理念,將為顧客帶來尊享的環球美食之旅。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)
「STAR HUTONG 星胡同」結合頂級航空服務理念,將為顧客帶來尊享的環球美食之旅。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)

將航線概念融入菜單

菜單設計上,致力於將藝術、美學與生活完美結合的VG TAIPEI團隊,巧妙將航線概念融入其中;每一道菜品演繹著一個城市的活躍、一種文化的沉澱,從東京的極致和牛到西雅圖的海濱風情,將帶領熱愛燒肉的饕客們品味一段驚艷的旅程。另外,餐廳空間劃分為吧台區、卡座、包廂區,共有50個座位,試營運期間僅接受預約訂位

 「STAR HUTONG 星胡同」打造一個富有未來感且充滿異國風情的用餐環境。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)
「STAR HUTONG 星胡同」打造一個富有未來感且充滿異國風情的用餐環境。(圖片提供:STAR HUTONG 星胡同)

STAR HUTONG 星胡同
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號
更多資訊可關注官方臉書

資料提供|STAR HUTONG 星胡同
文字整理|Adela Cheng

 

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

美國速食潮牌「Popeyes」5/30開張!正宗紐奧良風味插旗北車商圈、店內空間搶先看

美國「Popeyes」大力水手炸雞來了!正宗紐奧良風味登台倒數,開幕時間、首店地點曝光

來自美國紐奧良、風靡全球的連鎖速食品牌「Popeyes」將於2024年5月30日正式插旗台灣,首店選址於北車商圈的許昌街,店內空間以路易斯安那藝術、文化元素打造撞色空間,年底更將展店至全台各地,為台灣粉絲帶來最正統的南方辛香風味!

「Popeyes」來自南方的紐奧良正統風味

擁有超過50年歷史的Popeyes,1972年創立於美國路易斯安那州紐奧良,去年進軍印度、法國、波蘭、捷克等新市場後,今年初更在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店,目前在全球擁有超過4,300間門市。

創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。
創立於美國路易斯安那州紐奧良的Popeyes,將於2024年上半年插旗台北。(圖片來源:Popeyes)

Popeyes以「品質優先,不走捷徑」的精神,持續與頂尖廚師團隊開發獨特的烹調技藝,採用秘製肯瓊香料(Cajun Spices)醃漬新鮮雞肉長達12小時,加上純手工20次裹製粉漿工序,再搭配純正牛油油炸,打造出明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等,攏絡大批粉絲。

Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。
Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。(圖片提供:Popeyes台灣)

全台首店5/30正式開張

Popeyes台灣已積極籌備近一年之久,由金皇食品代理登台,不僅引進標準化的作業程序,也透過市場調查了解消費者需求,選用台灣新鮮雞肉與在地食材、調整口味與服務等,除了位於台北市武昌街、即將開幕的首店外,更計劃年底前於全台開設五家餐廳。

Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店將於5/30正式開張。(圖片提供:Popeyes台灣)

對比色調空間展現路易斯安那的熱情

Popeyes全台首店以繽紛明亮元素設計,大膽使用橘、藍對比色調,充分展現路易斯安那州熱情的嘉年華氛圍。此外,Popeyes也將美國南方常見的弧形欄杆用於店內天花板設計,結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素,彷如置身Popeyes發源地。

Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店以繽紛明亮元素設計,大膽使用橘、藍對比色調。(圖片提供:Popeyes台灣)
Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
牆面結合路易斯安那街景剪影和爵士風元素,彷如置身Popeyes發源地。(圖片提供:Popeyes台灣)
Popeyes以明星商品如「爽脆炸雞」、「布里歐雞腿堡」等攏絡大批粉絲。
Popeyes全台首店充分展現路易斯安那州熱情的嘉年華氛圍。(圖片提供:Popeyes台灣)

Popeyes必嚐招牌商品先筆記!

Popeyes全台首店即將開幕,屆時當然要嚐嚐品牌遠近馳名的招牌商品:精心研製的招牌「爽脆炸雞」,堅持保留美國南方正統的肯瓊秘方,結合花式脆皮的爽脆口感,呈現經典紐奧良口味。

肯瓊香料:混有紅椒粉(Paprika)、卡宴椒(Cayenne pepper)、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、奧勒岡與百里香等,香氣強烈卻不辛辣,適合作為肉類料理的醃漬調味,最常見的便是紐奧良烤雞、烤肋排等。

Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。
Popeyes經典明星商品爽脆炸雞,以秘製肯瓊香料醃漬12小時、20次裏製粉漿工序,爽脆入魂、極盡鮮嫩。(圖片提供:Popeyes台灣)

同為品牌靈魂品項的「布里歐雞腿堡」,以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包(Brioche),於2019年推出後迅速在全美掀起風潮,更受到大量名人的喜愛。

鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。
鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,在全美颳起一陣Popeyes旋風。(圖片提供:Popeyes台灣)

Popeyes還帶來五大必吃美味,包含堅持以原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊」、每隻雞只取兩塊精華里肌製作的「鬆脆雞柳條」、依循Popeyes秘方食譜的「私房秘製比司吉」、以肯瓊香料結合獨家裹漿工序的「肯瓊裹漿脆脆薯條」,及正統路易斯安那家常菜的「靈魂起司三重奏通心麵」。

不僅如此,Popeyes還推出多款台灣獨家販售產品,像是以鹽酥雞為靈感、肯瓊風味融合秘製辛香料的「爽脆香香啃骨雞」;南投茶葉每日新鮮冷泡製成的「清香馥郁四季春」;選用新鮮檸檬萃取的「一顆檸檬鮮萃特調」等,為台灣饕客提供獨一無二的餐飲選擇。

除了兩款明星商品外,Popeyes還將五大必吃美味帶來台灣首店。
除了兩款明星商品外,Popeyes還將五大必吃美味帶來台灣首店。(圖片提供:Popeyes台灣)

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