北歐咖啡 品味經典就在BODUM®

北歐咖啡 品味經典就在BODUM®

相信大家對於BODUM®這品牌並不陌生,其特殊設計的雙層玻璃杯幾乎瘋迷全台各大咖啡廳及各風格品味人士的生活中。但BODUM®可不只有雙層玻璃杯,這個以咖啡和茶為核心的品牌,即將全面在台灣掀起一場北歐咖啡的品味生活!

 

一股”慢咖啡”的風潮,已經逐漸從北歐開始席捲了全世界。在一遍忙亂步調中,慢活、悠閒的品味一杯咖啡,讓你的生活也能沉澱並重新出發,更可以充份的享受到咖啡最原始的風味。而BODUM®就是由這個角度做出發,這源自於丹麥的生活品味,是由Peter Bodum創立於1944年,並立足於丹麥哥本哈根,在1950年代初期推出BODUM®第一支真空咖啡壺(MOCCA)。直到1958年真空咖啡壺(SANTOS)上市後,BODUM®成為家戶喻曉的咖啡壺代名詞。

 

1970年所推出最具指標性的BODUM® French Press法式濾壓壺,是最能充分體現慢咖啡的精隨,顯現出北歐的優閒生活態度,只要將粗研磨咖啡粉加入適宜溫度的熱水(約92-96°C),4分鐘後就能在粗研磨咖啡粉中得到咖啡最佳的萃取效果,並展現其原始風味,讓您輕鬆品嚐到北歐咖啡的獨特不凡。也因此該商品一上市便迅速風靡全球至今,成為最暢銷的商品。BODUM® POUR OVER咖啡手沖壺則是利用精密的不鏽鋼濾網,所以不需要額外使用濾紙,兼顧環保功能,保留咖啡最原始的風味!手沖的咖啡,在沖調的過程中,也可讓咖啡愛好者慢慢的品味這專屬於您的咖啡時光。同時這也是喜好咖啡人士推薦的實用咖啡工具。

 

恆隆行即日起全面代理BODUM®的各式品項,從最具指標性的法式濾壓咖啡壺、手沖咖啡壺、哥本哈根保溫瓶、濾壓茶壺到雙層玻璃杯、磁杯、隨行杯等,完整的提供給台灣品味人士體驗北歐風格的最佳選擇。BODUM®結合北歐風格與時尚美學的概念,整合設計與製造的完整流程,秉持著好的設計應兼顧設計感與功能性的核心價值,並持續提供消費者更好的產品。

 

 

via / 恆隆行

東京老宅咖啡3選:和洋風格昭和老屋、日式廊台欣賞綠蔭庭園、150年花店翻新成咖啡空間

東京老宅咖啡3選:和洋風格昭和老屋、日式廊台欣賞綠蔭庭園、150年花店翻新成咖啡空間

在東京,除了一般咖啡廳,被官方登錄為「有形文化財」的老宅咖啡也值得探訪。以下推薦3家東京古屋咖啡廳,包括擁有百年歷史的和式西式混搭昭和建築;保留傳統「日式廊台」和植栽庭園;創業150年老字號花店改造翻新的咖啡廳,都可讓人沉浸在復古的慢時光。

【足立區】昭和之家 

廊台咖啡廳欣賞日式庭園景緻

從東武晴空塔線竹之塚站步行15分鐘即可到達「平田家住宅(通稱:昭和之家)」,是一座建於1939年的日式建築物。建築物內混搭多種西式及日式房間,能盡情享受復古的昭和時代氣息與時尚氛圍。2012年被指定為國家有形文化遺產,目前做為攝影室和咖啡廳使用中。

能盡情享受復古昭和時代氣息與時髦氛圍的昭和之家。(圖片提供:ENGAWA CAFE)
能盡情享受復古昭和時代氣息與時髦氛圍的昭和之家。(圖片提供:ENGAWA CAFE)

「昭和之家」著名的「廊台咖啡廳」,顧名思義是建在昭和之家房屋寬闊廊台上的咖啡廳,從每扇窗都能欣賞到精心打理的日式庭園景緻;日式廊台是傳統日式房屋外挑出來的走廊型構造,一個處於房間和室外之間的空間,現今日本城市中已經很少見,在東京可以身處在這般綠樹環繞的廊台咖啡廳中,享用一杯咖啡來放鬆身心,是極其奢華的感受。

昭和之家的咖啡廳位子可以看到維護良好的日本庭園。(圖片提供:ENGAWA CAFE)
昭和之家的咖啡廳位子可以看到維護良好的日本庭園。(圖片提供:ENGAWA CAFE)

如果想在這座歷史悠久的建築滿足口腹之慾,店內飲品與菜單品項都極為豐富,包括手沖咖啡並附有抹茶點心,也供應自製的季節限定水果派以及每日蛋糕,餐點從食材到擺盤也十分講究,尤其優雅的餐具與器皿也值得細細品味。

另外,「昭和之家」也是一間攝影工作室,有時會用於拍攝電影、雜誌和戲劇等。拍攝期間咖啡廳不開放,如果計劃前往,請先查看網站以了解最新資訊。

(圖片提供:ENGAWA CAFE)
昭和之家大受歡迎的季節限定水果派。(圖片提供:ENGAWA CAFE)

昭和之家(廊台咖啡廳)
地址:東京都足立区西保木間2-5-10
交通:東武晴空塔線竹之塚車站步行15分
營業時間:11:30 - 18:00(周六、日、一休息,有不定休息)
官網請點此

【國分寺】CAFE OKIMOTO

在昭和初期建築享受悠閒時光

CAFE OKIMOTO距離JR國立站步行約10分鐘,為建於1933年國家指定的有形文化遺產「沖本家住宅」內翻新後的咖啡廳;在600坪的寬敞庭院內種植各式花草樹木,並定期舉辦各種活動。

CAFE OKIMOTO可愛的三角形屋頂門廊與頗有特色的看板。(圖片提供:CAFE OKIMOTO)
CAFE OKIMOTO可愛的三角形屋頂門廊與頗有特色的看板。(圖片提供:CAFE OKIMOTO)

沖本家住宅由一棟建於1933年的木造兩層樓的西式建築,與一棟建於1940年擴建的木造單層日式建築所構成,並於2021年成為國家指定的有形文化遺產。西洋建築和日式建築均保留至今,並無進行任何過大的整修,幾乎可以看到剛建成時的原貌,其中建築物的一部分作為「CAFE OKIMOTO」咖啡廳,「CAFE OKIMOTO」佇立在宛如城市綠洲的幽靜氛圍中,是不少喜愛復古風的遊客的首選名店。

而在溫馨舒適的空間裡,除可以欣賞具有歷史價值的建築物,也能品嚐咖啡、甜品與各類美味餐點。

CAFE OKIMOTO有特色的看板,以及店內的華麗壁爐。(圖片提供:CAFE OKIMOTO)
CAFE OKIMOTO店內的華麗壁爐,以及當季蔬菜spicy咖哩,色香味俱全。(圖片提供:CAFE OKIMOTO)

CAFE OKIMOTO
地址:東京都國分寺市内藤2-43-9
交通:國立站步行10分鐘
營業時間:11:00 - 17:00(周二、三、四休息)
官網請點此

【台東區】花重谷中茶屋

 創業150年老字號花店翻新咖啡廳

「花重谷中茶屋」位於人氣散步地區的谷根千地區,是老字號花店「花重」的一部分進行翻修,在裝修過程中,利用舊的柱子和橫樑,與現代元素的鋼框架結合,展現新舊交融的建築之美,二樓中庭的開放空間,是這家咖啡廳的一大亮點。

老字號花店「花重」進行翻修的咖啡廳「花重谷中茶屋」。(圖片提供:關拓彌)
老字號花店「花重」進行翻修的咖啡廳「花重谷中茶屋」。(圖片提供:關拓彌)

此建築物於2017年1月指定為登錄有形文化財,建築物曾多次擴建,花店和咖啡廳相連,但建於不同年代,咖啡廳部分的歷史可以追溯到大正時代,花店的前面部分是建於1877年的文化財產。

「花重谷中茶屋」於2023年7月開幕,除了擁有歷史性建築的傳承新意,店內推薦的菜色「花重法式吐司」也是一大話題,其使用了自1942年起便於淺草經營的老字號麵包店「Pelican」所出爐的麵包,口感鬆軟、味道豐富,是一道極品美味。

「花重谷中茶屋」位於谷根千地區,擁有戶外露台及迷人的氛圍。(圖片提供:關拓彌)
「花重谷中茶屋」位於谷根千地區,擁有戶外露台及迷人的氛圍。(圖片提供:關拓彌)

此外,菜單上的飲品種類繁多,除了有精選咖啡和各式茶飲,亦有自製的檸檬水。值得一提的是「氮氣咖啡」也特別受到青睞,在咖啡中注入氮氣,沖泡產生細膩泡沫的咖啡,能從中品味豐滿、濃郁、細緻的口感,與甜美的法式吐司更是完美絕配的組合。

美味極品的花重法式吐司與自製的檸檬水與抹茶拿鐵。(圖片提供:花重谷中茶屋)
美味極品的花重法式吐司、自製的檸檬水與抹茶拿鐵。(圖片提供:花重谷中茶屋)

花重谷中茶屋
地址:東京都台東區谷中7-5-27
交通:日暮里車站駅步行6分
營業時間:10:00 - 17:00(周二、第四周四休息)
IG@hanaju_yanaka_chaya

資料提供|東京觀光事務所台灣辦事處  文字整理|Adela Cheng

延伸閱讀

RECOMMEND

星巴克台中「松竹安順門市」開幕!外觀融入山巒意象,結合車道型服務、不用下車也能買咖啡

星巴克台中「松竹安順門市」開幕!外觀融入山巒意象,結合車道型服務、不用下車也能買咖啡

位於連接台中市區至北屯的主要幹道松竹路上、以山巒意象為主題的星巴克松竹安順門市,由於來往車流量高,規劃以車道型門市(Drive-Thru)進駐開設,提供大家不需下車即可點餐,並快速將咖啡帶走的便利體驗。

外觀融入山巒意象

星巴克松竹安順門市設計靈感,來自於鄰近丘陵層疊起伏的熱門風景區,及附近獨特的圓木棧道設施,外觀打造以交錯起伏的山巒意象,搭配木紋質感的襯裡,為整體挑高的空間帶來放鬆的感受。

以山巒意象為主題的星巴克松竹安順門市,於8月16日正式開幕。(圖片提供:星巴克)
以山巒意象為主題的星巴克松竹安順門市,於8月16日正式開幕。(圖片提供:星巴克)
星巴克松竹安順門市外觀(圖片提供:星巴克)
星巴克松竹安順門市外觀(圖片提供:星巴克)

營造溫馨舒適氛圍

室內壁面則選用暖金色與石綠色設計、柚木色木皮的飾面材料,營造出溫馨感;門市內的藝術牆面,以色彩鮮明的咖啡景觀與蓬勃盎然的綠葉植物,呼應門市所在地北屯區豐富的自然生態,讓人們在此享受靜逸悠閒的咖啡時光。

松竹安順門市內的藝術牆面,色彩鮮明的咖啡景觀與蓬勃盎然的綠葉植物,呼應了門市所在地北屯區豐富的自然生態。(圖片提供:星巴克)
松竹安順門市內的藝術牆面,色彩鮮明的咖啡景觀與蓬勃盎然的綠葉植物,呼應了門市所在地北屯區豐富的自然生態。(圖片提供:星巴克)
松竹安順門市室內壁面則選用暖金色與石綠色設計、柚木色木皮的飾面材料,營造出溫馨氛圍。(圖片提供:星巴克)
松竹安順門市室內壁面則選用暖金色與石綠色設計、柚木色木皮的飾面材料,營造出溫馨氛圍。(圖片提供:星巴克)

推出特色周邊商品

另外,星巴克也推出「松竹安順馬克杯」及「松竹安順隨行卡」,將山巒意象的門市建物,搭配生機勃勃的自然景觀為設計,呈現出都會與自然的和諧共鳴。另有「山系尼龍筒型側背包」,將筒型包以具有生命力的墨綠色,搭配內裡星星、外帶杯元素融入滿版迷彩設計,別具巧思,整體選用耐磨的尼龍布製作,肩背手提都便利實用。

星巴克也推出「松竹安順馬克杯」、「松竹安順隨行卡」、「山系尼龍筒型側背包」周邊商品。(圖片提供:星巴克)
星巴克也推出「松竹安順馬克杯」、「松竹安順隨行卡」、「山系尼龍筒型側背包」周邊商品。(圖片提供:星巴克)

星巴克松竹安順門市
地址:台中市北屯區松竹路三段128號  
電話:04-23690045
營業時間:週一~週日07:00-21:00
座席數:108席(一樓室內席100位+戶外席8位)

資料提供|星巴克  文字整理|Adela Cheng

延伸閱讀

RECOMMEND