飛利浦攜手燦坤、金鑛咖啡，鼓吹把家Espresso一下

每日一杯外帶咖啡，每月支出數千元壓力大？外帶咖啡雖方便，卻總少了自己喜歡的味道？台灣被稱為「亞洲國家的咖啡聖地」每年喝掉21億杯咖啡 ，以有意義的創新帶給消費者健康優質生活的飛利浦，發現外帶咖啡族群面臨著2高2少現象－每月支出高、咖啡紙杯消耗量高、少了自己的味道、咖啡豆來源不明對健康少了信心。飛利浦攜手燦坤及金鑛咖啡領先業界首創買咖啡豆送飛利浦全自動義式咖啡機的「淺口袋方案」，消費者每月只需花NT$660，即可享有三大A「家」服務！不僅將飛利浦全自動義式咖啡機（HD8650）免費帶回家、金鑛咖啡每月新鮮烘焙精品咖啡豆宅配到家，還有全台近300家燦坤通路滿意服務送到家。不僅消費者擁有居家精品咖啡生活，每月最高還約可省下NT$6,000元喔！

義式咖啡機、精品咖啡豆、近300家便利通路  外帶咖啡族的2高2少現象 Bye Bye
國人愛喝咖啡，外帶咖啡族卻面臨著2高2少現象：首先是外帶咖啡支出高，若每天一杯外帶咖啡，平均1人每月約花費NT$1,050到NT$6,000不等，一個月下來，所占支出十分可觀；其次，外帶咖啡紙杯、杯蓋消耗高，根據調查，咖啡杯蓋平均使用壽命僅20分鐘 ，實不環保；此外，口味少了自己的味道，自己喜歡的咖啡口感及調配方式，是在外買咖啡時常常需要被妥協及遷就的部分；最後，店家的咖啡機清潔程序不透明、咖啡豆來源與新鮮度不明等，也讓消費者對健康新鮮少了信心！

台灣飛利浦董事總經理陳百州表示：「飛利浦以有意義的創新，提供消費者健康科技及優質生活態度的建立，淺口袋咖啡生活學就是一例。結合了燦坤全省近300家門市的通路優勢以及金鑛咖啡精品豆烘焙技術，我們期望讓消費者不花大錢、不費時間，在家即可享受獨有品味；即使口袋不深，也能把家Espresso一下品嚐精品咖啡，實踐優質生活」。

 
燦坤董事長閻俊傑表示：「燦坤從過去至今一直期許能提供消費者「生活解決方案」，打造便利生活也是其中一環。此次合作是看中消費者每天早上的「第一杯咖啡」市場，希望透過最符合需求的淺口袋方案，為消費者創造全新居家的咖啡生活品味，也藉由第一杯咖啡走進消費者的生活。」

全台首創買豆送機新方案！坐享省錢、省時、享品味的淺口袋風格生活學。
飛利浦攜手燦坤及金鑛咖啡推出的淺口袋方案，強調買咖啡豆贈送咖啡機的創新選擇，以超高C／P值帶領消費者開啟居家精品咖啡時代。

● 省錢：每月最低只要NT$660元，咖啡豆+機送到家！每月最高約可省NT$6,000元
從市售美式到莊園精品咖啡售價約從35元至200元不等，每天一杯外帶咖啡，平均1人每月約花費NT$1,050到NT$6,000不等，而一台專業義式咖啡機售價動輒破萬元。飛利浦、燦坤以及金鑛咖啡為讓口袋淺淺族能用平實價格享受最精品的義式咖啡風味，領先業界首創淺口袋咖啡生活學，每月只需付擔NT$660元，即能輕鬆將擁有兩年保固的飛利浦全自動義式咖啡機（HD8650）帶回家，最高每月約可省下NT$6,000元（含咖啡機），還能減少外帶紙杯對環境造成的負擔！不只荷包飽飽，還能隨時在家品味精品咖啡生活，是最超值的選擇。 

● 省時：從磨豆到沖煮1分鐘風味即享
飛利浦全自動義式咖啡機外型精巧、操作便利，一鍵自動依照喜好設定研磨咖啡粗細、算準溫度並配好水量。起床刷牙前輕鬆一按，刷完牙就可立即將現煮咖啡帶出門。在家花一分鐘時間煮咖啡，可省去外帶咖啡的排隊等候過程。飛利浦全自動義式咖啡機並配備自動清洗與除垢循環功能、搭配可拆卸蒸餾沖泡器，清洗過程僅需幾秒鐘，不論喝下口的好味道或是機器清理，都能以最少時間達成最優選擇，上班族早晨時間再也不用為了買咖啡而急急忙忙！

● 享品味：4種精品咖啡豆隨心挑選，每月現烘直送到府，新鮮喝得到！
咖啡豆擺放過久，不只風味會流失還有可能受潮、發霉，甚至腐敗 。淺口袋方案致力提供消費者新鮮烘焙的精品咖啡豆，依據消費者的喜好，從4種精品咖啡豆中隨心挑選2種風味，再根據用戶需求每月新鮮現烘，並透過層層把關的製豆程序，將最新鮮出爐的咖啡豆直送到府。搭配飛利浦全自動義式咖啡機（HD8650）的一鍵自動研磨功能，從磨豆到沖煮，能完整保留咖啡豆原香，此外內建五段式陶瓷研磨器，能讓消費者隨時變換濃醇或淡雅的咖啡風味，享受再升級！

更多淺口袋方案資訊，詳請參閱官網

via / PHILIPS

日本星巴克在東京谷中開設「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」，將於3月28日正式開幕。其以「藝術與咖啡的交會點」為概念，獻上咖啡與藝術交織而成的獨特體驗。

擁有濃厚下町風情的「谷根千」地區，指的是谷中、根津、千駄木這三個地方，向來是許多旅人不容錯過的東京散策路線。而至今仍保留昔日街景風貌的谷中，歷史與文化底蘊深厚，周邊鄰近美術館、博物館與藝術大學，也聚集許多學習藝術的學生與創作者長居於此。

結合藝術畫廊的星巴克誕生

坐落通往「谷中銀座」御殿坂上的「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」也因而誕生。其將與在地的年輕藝術家、藝術與美術相關科系學生，以及地方社區共創合作，不僅提供藝術創作與發表的平台，也形塑出一處「日常中的非日常」場域。一樓與二樓之間的牆面將設置為Gallery Wall，展示大小各異的多樣作品；店內各處也可見風格鮮明的藝術創作，讓顧客猶如在谷中街道漫步般，優閒地欣賞作品，享受屬於自己的靜謐時光。

與在地風貌相互呼應的店空間

這座結合咖啡廳與畫廊的兩層樓木造星巴克，由深耕在地的「HAGISO」負責建築設計。設計上，延續「御殿坂」大正時期以來的「看板建築」街景特色，並規劃如谷中巷弄般的入口動線，打造一處與在地風貌相互應、和諧融合的門市空間。另外，展覽的企劃與營運，則由「The Chain Museum」協力。

特別一提的是，以「創造足以向世界誇耀的日常」為理念的HAGISO，經營著由谷中一棟老舊公寓「萩莊」改造而成的「最小文化複合設施」HAGISO，同樣也是走訪谷中時值得停留的一處文化據點。

與新銳藝術家的創作相遇

星巴克店內的藝術展覽將以「主題展」、「聯展」、「公開徵件展」三種形式輪替進行，讓人們全年都能邂逅新銳藝術家的多元作品；若遇見心儀的作品，也可現場認購。而開幕首展則以「谷中」為題，邀集 Karin Hosono、真田將太朗、YU SORA 三位藝術家聯合展出。他們將從不同視角出發，分別透過抽象畫、具象畫與立體作品等形式詮釋谷中。

此外，過去曾與創意平台「SANDWICH」合作，融入眾多新銳藝術家才華，宛如工作室般的「星巴克 京都BAL店」，未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」，持續作為支持次世代藝術家的重要據點。

STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂
地址：東京都荒川区西日暮里3丁目2－5
營業時間：8時～21時

資料來源｜Starbucks Coffee Japan

繼台灣首店於大稻埕揭幕，新加坡精品咖啡品牌Alchemist再於台北拓點！新開幕的Alchemist大安店進駐古亭百年歷史建築——木質包覆的日式木造屋舍，保留黑瓦、緣側、木窗框等經典元素，寧靜溫煦，搭配從天花板上落下、透出柔和黃光的巨大球燈，如滿月點亮木屋，在台北市區構築如月光下咖啡聚會的詩意景象。

Alchemist核心精神：穩定、節制、日常

Alchemist創立於2016年，從外帶咖啡店起步，十年來逐步擴展實體門市，並從新加坡走向國際，於日本東京、台灣台北打造海外門市。無論身在何處，Alchemist皆秉持「穩定、節制、日常」的品牌精神，建構店鋪空間設計與品飲體驗。在咖啡廳百家爭鳴的年代，許多品牌靠噱頭出線，但Alchemist創辦人Will Leow卻求純粹質樸：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，是我們始終堅持的節奏。」

台北3間實體店順應街區特色設計

綜觀Alchemist海外佈局，目前日本有東京青山、淺草2間門市，台灣3間店則都聚集於台北：2025年開幕的迪化門市以外帶為主；2026年揭幕的大安門市為品牌旗艦店，以內用為主、外帶為輔，更有足夠空間透過室內設計、氛圍營造彰顯品牌風格；正在籌備中的敦化門市，則將順應東區快節奏，以約10坪的精巧外帶店型亮相。Alchemist持續深化台灣市場的佈局，並順應不同街區的特色，推出不同店型，發展出符合街廓風格、亦不失品牌本色的空間設計，實踐讓咖啡融入城市日常的理念。

Alchemist大安旗艦店進駐古亭百年日式老屋

古亭一帶的杭州南路巷弄，當代公寓與百年屋舍共織靜謐光景，有著台北市區難得的幽靜閒適，更保留了台北現存最完整的日治時期聚落。1930年代，這裡的木造建築群曾是官員宿舍，從「黑瓦」屋頂、防水的「雨淋板」立面、連接室內與外的「緣側」，再到木窗框內填上和紙的拉門「障子」，皆體現日式傳統房屋崇尚自然、適度留白、玩轉光影、模糊內外界線的設計哲學。

隨時代變遷，這些木造建築褪下官員宿舍的任務，搖身一變為「光在錦町」及「榕錦時光」文創生活園區，近日更迎來新加坡咖啡品牌Alchemist進駐，其以「修舊如舊」為原則復興老屋，保留黑瓦、雨淋板、緣側、架高地板、窗花等建築語彙，融入木質、米灰色系營造溫煦氛圍，利用通透格柵引入自然光，在繁忙都市中闢一處幽謐天地。

日光與月影並存的夢幻場景

店內最有趣的部分，是夾在吧檯和小庭園之間的開放式座位區——三顆透著柔煦黃光的巨大球燈懸掛於上，像是每月十五高掛天上的滿月，照亮共享木椅上三倆成群的客人——這片景象從窗外向內看，就像月光下的咖啡聚會，與後方木窗框和庭園綠意一塊看更富詩意。

3款招牌配方豆，3種風味輪廓

Alchemist所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，出自自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含頂級莊園咖啡及亞洲精品小農的莊園豆款。初訪該喝哪杯？Alchemist貼心將3款招牌配方豆對應3種風味表現，讓客人更有方向可循：「Equilibrium」平衡圓潤，風味乾淨、重視酸甜與苦香的平衡，是日常飲用的安全選擇；「Dark Matter」濃郁厚實，帶可可、堅果調性；「Lumos」則明亮清爽，強調花果香氣與清晰酸質，風味更具穿透力。

編輯推薦這杯！喝亞洲精品小農技藝

店內也提供多款單一產區咖啡豆，本季Alchemist以3組關鍵字：「亞洲精品小農」、「日常平衡」、「冠軍底蘊」，引領來客展開探索。其中，「亞洲精品小農」代表、來自泰國清萊的「Doi Pangkhon」讓編輯印象最深刻！經水洗處理的中焙豆子，熱沖後聞起來帶有葡萄乾香氣，入口後先有金桔明亮的酸果香竄出，尾段則是恬淡的楊桃香氣。透過這支豆子，Alchemist想讓更多人體驗亞洲精品小農近年快速成長的品質和實力。

以「日常平衡」為關鍵字的「El Cipres」，被品牌咖啡總監形容為「最能代表Alchemist的一杯咖啡」，風味清晰、可親易飲。這款豆子來自尼加拉瓜，以源自宏都拉斯的混種品種Parainema製成，剛入口是清晰的柑橘調性，酸質明亮乾淨，尾段收在似黑糖的溫潤甜感。

本季「冠軍底蘊」則由來自宏都拉斯的La Cueva擔綱，作為成熟產區的代表，其穩定度並非偶然，而是建立在長年農藝管理與處理技術累積之上。香氣帶紅櫻桃的甜感，入口後風味同樣洋溢果香，喝得到櫻桃甜感、覆盆莓的酸度，尾韻則延伸出柔和的可可和焦糖香氣。整體表現力鮮明、同時收斂得宜，體現世界級莊園對品質的嫻熟掌握。

咖啡渣再生為護膚品、店內家具

作為版圖橫跨新加坡、台灣、日本等亞洲多國，且外帶與內用店型並進的咖啡品牌，Alchemist各家門市每天沖煮大量咖啡，這也讓團隊思考隨之而來的「咖啡渣」可以如何再利用。Alchemist將咖啡渣回收再製，將其轉化為肥皂、去角質、洗手乳、沐浴乳等護膚產品，咖啡渣天然的顆粒結構可溫和去除老廢角質，讓肌膚更潔淨、同時保留柔嫩觸感。

除了咖啡渣，咖啡生豆外層的薄膜「銀皮」也化作再生材料，用來製作家具，以另一種形式重返門市。像是大安店中的凳子椅面，由Alchemist與泰國設計品牌Waste is More合作，用咖啡銀皮和回收塑膠製作而成；大稻埕店中的吧檯，則是和台灣品牌WYNIST共創的成果，以咖啡渣和回收布料打造，檯面乍看如石材，實際觸感如壓克力般平滑。到店時不妨親自感受它們的奇妙觸感！

Alchemist 大安店

地址｜台北市大安區杭州南路二段61巷43號

營業時間｜09:00－18:00