喝咖啡也能看見鯨魚?!小型家庭咖啡館- 鯨魚咖啡

能看見鯨魚的小型家庭咖啡館- 鯨魚咖啡

遠方看得見大海,原野的另一頭,矗立著幾棟白色建築,彷彿來到了地中海。沿著未鋪設的道路走近一瞧,潔白的房屋與火紅的扶桑花形成耀眼對比。打開門入內,眼前是一扇面向海洋的大窗。無法只用開放感來形容的美麗景緻,令我目眩神迷。  

 

二○一四年四月,村上由季小姐在與論島開了「鯨魚咖啡」。她曾在東京麻布十番的藝廊咖啡館工作五年,因和丈夫有了孩子,想讓小孩「貼近大自然,在陽光、風與四季遞嬗下長大。」於是有了到鄉下生活的念頭。為了住在海邊,村上小姐從九十九里濱一路找房子找到伊豆,偶然在網路上看到了一棟建築。她請去潛水旅遊的丈夫順便參觀那棟房子,丈夫回來後只說了一句話「我覺得那就是我們的家。」一家人便搬過去了。    

 

因為工作的緣故,村上小姐過了好幾個月在東京和與論島兩邊跑的生活。由於島上車子很少,孩子可以自在地在外頭玩耍,在超市鬧脾氣時,附近的大人也會幫忙安撫,還自然而然交到了不必特地約時間、就會來家裡玩的朋友。不論到哪裡,島上居民都很歡迎小孩,把每個孩子當成寶貝。不知不覺間,與論島舒適的居住環境,讓村上小姐愛上了這裡。

 

今天的菜單是「蕃茄絲瓜辣木義大利涼麵」,搭配用熊本產的石臼麵粉製作的棍子麵包。村上小姐會視當天的食材來設計菜單,不論是義式、中式、民族特色料理,都使用島上的蔬菜,每一道菜都是健康、安全的,村上小姐自己也能放心享用。店裡,潔白的地板反射陽光,閃閃發亮,留下橄欖樹小小的影子。    

 

村上小姐一直有個「在家開咖啡館」的夢想,卻從未具體思考如何實現。之所以付諸行動,是因為二○一二年的颱風。強烈颱風襲擊島嶼,掀起巨浪,家中所有家具都被捲走了。所幸一家人留在東京,人很平安,但一切卻得從頭來過。既然如此,「雖然孩子還小,但此時不做更待何時?」於是村上小姐重新設計了吧檯,用流木裝潢,耗時一年半,慢慢建起了心目中的一方天地。   

 

來到島上後,由於環境很適合孩子成長,「我反而想工作了。」村上小姐笑著說。「但我認為我的本業還是家庭主婦,所以營業時間必須配合幼稚園上課的時間。孩子休息時,咖啡館也休息。其實四月七號開張後,剛好八號與九號孩子生病,所以咖啡館也連休兩天。我在店裡設計了小孩遊樂區,希望客人可以把這裡當作休閒、放鬆的空間,然後和小孩一樣,開心、悠閒地度過時光。」   

 

與論島雖然是一座很小的島嶼,島上的生活卻讓村上小姐認識了好多人,有島上居民,也有旅遊途中歇腳的客人。來到這座咖啡館,彷彿身在大自然般舒適。除了海洋與花卉顏色都很鮮豔的夏天以外,一月到三月的淡季也很適合來旅遊。坐在大大的沙發上時,不妨瞧瞧窗外。或許能看見在海面上悠遊的鯨魚呢。

 

IFNO|「鯨魚咖啡」

地址:鹿兒島縣大島郡與倫町立長1622-3 

營業時間 10:00~16:00 

公休日 週三、週日、國定假日 

交通方式 從機場、交通船港口開車往南約5分鐘

官方網站

 

本文選自 麥浩斯出版《日本離島旅行,淡淡的生活》,更多精彩內容請點選→《日本離島旅行,淡淡的生活

 

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞

微笑蜜樂與世界咖啡冠軍興波咖啡攜手進駐南港展覽館,推出限定飲品「水果茶咖啡系列」,還規劃水果千層酥與咖啡配對的豐富體驗;店內如同一座結合甜點與咖啡的都市綠洲,空間設計融合了植栽、流線型吧台,以及興波咖啡標誌性的森林感,搭配天花板大面積明鏡,像是把森林步道的寧靜帶進室內,充滿自然自在的氛圍。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
微笑蜜樂與世界咖啡冠軍興波咖啡攜手進駐南港展覽館(圖片提供:微笑蜜樂)

南港展覽館門市限定「水果茶咖啡系列」

為了這次合作,興波咖啡特別以在地水果為靈感推出「水果茶咖啡系列」,將咖啡的深邃韻味與水果的鮮活果香相互襯托,再以台灣茶的優雅茶韻串聯,風味細膩而平衡、口感層次流暢,品項包含白桃草莓小葉種咖啡、芭樂荔枝鐵觀音咖啡和馬告芒果烏龍咖啡等三款飲品。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
興波咖啡特別以在地水果為靈感推出「水果茶咖啡系列」(圖片提供:微笑蜜樂)

甜點與咖啡Pairing,味蕾上的驚喜碰撞

而微笑蜜樂也以Wine Pairing餐酒搭配為靈感,根據不同咖啡分別推薦適合搭配的招牌蜜樂酥,打造品嚐甜點的獨特體驗,感受更多味覺的激盪。像是「鳳梨卡士達蜜樂酥」與中深焙的衣索比亞日曬搭配,能嚐到咖啡醇厚的烘焙香與水果風味,與酸甜活潑的鳳梨共同帶出明亮的熱帶風情;「紅玉蘋果蜜樂酥」與淺焙的衣索比亞日曬一起品嚐,感受咖啡中的馥郁花果香引出了酥皮中的奶油與溫潤的肉桂香氣;「香蕉芭樂蜜樂酥」則和淺焙的衣索比亞水洗組合,清爽的咖啡和甜點裡濃郁的香蕉風味相得益彰,凸顯了綴飾的榛果香氣。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
微笑蜜樂以Wine Pairing餐酒搭配為靈感,根據不同咖啡分別推薦適合搭配的招牌蜜樂酥(圖片提供:微笑蜜樂)

微笑蜜樂 Smille 南港展覽館門市

店家地址|台北市南港區經貿二路1號(南港展覽館一館)
營業時間|08:00-19:00

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屏東星巴克特色門市2選!以客家土樓、飛行傘為意象,打造愜意咖啡空間

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星巴克近期在屏東的兩家門市新開幕,包含以客家土樓為意象設計的「屏東內埔門市」,以及以飛行傘為發想的「屏東建國門市」。

星巴克屏東內埔門市,以客家土樓為意象

星巴克進駐屏東縣內埔鄉,融合當地的客家文化,打造以「客家土樓」為靈感的「屏東內埔門市」。門市設計上,其結合六堆客家文化園區的代表性傘架聚落意象,建築外觀以幾何造型與局部透光效果呈現藝術美感;柵欄以不同密度的木紋格柵圍繞,當自然光線穿透,也展現出多層次的光影變化。

星巴克「屏東內埔門市」於1月25日正式開幕。(圖片提供:星巴克)
星巴克「屏東內埔門市」於1月25日正式開幕。(圖片提供:星巴克)

內部設計則以挑高的奶白色天花,搭配落地窗的格柵設計圍繞吧台區;會議室與吧台磁磚背牆選用湛藍色系凸顯空間,窗邊則以挑高客席區,讓人們等候咖啡的同時,可遠眺品牌創始年份1971的藝術牆面,感受星巴克結合「屏東內埔門市」在地故事的獨特情調。

(圖片提供:星巴克)
(圖片提供:星巴克)

星巴克屏東內埔門市開幕也推出3款商品,包括:「屏東內埔馬克杯」,其以幾何圖形切割與線條構圖的方式,融入門市設計風格與當地知名文化園區的傘架聚落景觀、客家紙傘意象,材質上則局部使用米白色晶鑽花紙,搭配女神LOGO浮凹雕,呈現出整體杯款的精緻立體。

「星風情條紋隨行杯袋」,發想自門市設計的木紋格柵線及客家紙傘意象,袋身以明亮多色的條紋設計,加上活潑協調的印刷配色,猶如彩繪紙傘,為整體設計帶來繽紛趣味的色調。

「屏東內埔隨行卡」則融合客家風情與星巴克品牌特色,設計上,結合文化園區中的傘架聚落景觀與客家紙傘元素,卡面圖案融合商圈特色,將咖啡豆與可可果實拼成花型,底圖則以客家花布概念呈現,帶出獨特的客家人文風格。

星巴克屏東內埔門市開幕時推出三款商品。(圖片提供:星巴克)
星巴克屏東內埔門市開幕時推出三款商品。(圖片提供:星巴克)

星巴克屏東內埔門市
地址: 屏東縣內埔鄉永光路36號
門市電話: 08-7780116
營業時間:週一~週日07:00-21:30
座席數:98席(室內78席+戶外20席)

星巴克屏東建國門市,以飛行傘為發想

星巴克以飛行傘意象為設計靈感的「屏東建國門市」,位於台三線上接近台一線處,其為往返高屏地區的主要動線之一。而呼應附近的傘兵營區,門市建築設計取自降落傘的意象,以傘面因氣流展開時的自由波浪形體為發想,與外觀垂直木條環繞曲面產生點、線、面的設計呼應,大型落地玻璃的設計,也增添空間的明亮與溫暖感受。

星巴克「屏東建國門市」於1月26日開幕。(圖片提供:星巴克)
星巴克「屏東建國門市」於1月26日開幕。(圖片提供:星巴克)

走進門市,充滿綠意的吧檯背牆,搭配木紋色弧形天花延,延續降落傘意象的格柵造型;延伸至展示櫃旁的牆面,則描繪出咖啡原產地的山巒起伏。另外,屏東建國門市也為屏東地區第二家車道型服務門市,提供顧客不需下車即能快速點購咖啡的便利服務,讓到訪此地的顧客們都能享受悠閒的星巴克體驗。

(圖片提供:星巴克)
(圖片提供:星巴克)

商品部分,星巴克以傘兵營區及飛行傘為靈感,推出「屏東建國馬克杯」,設計上,星巴克熊夥伴穿上飛行裝,乘著繽紛降落傘翱翔天空,與品牌經典外帶杯造型的氣球相伴,共享飛行樂趣。此外,還推出「黑女神絎縫側背包」,其以星巴克經典星星元素設計輕巧實用的側背包,透過絎縫工藝呈現傘體充氣後的立體感,搭配經典女神 LOGO,展現細膩質感。

星巴克屏東建國門市商品靈感來自當地的傘兵營區及飛行傘。(圖片提供:星巴克)
星巴克屏東建國門市商品靈感來自當地的傘兵營區及飛行傘。(圖片提供:星巴克)

星巴克屏東建國門市
地址: 屏東縣屏東市建國路242號
門市電話: 08-7518339
營業時間:週一~週日06:30-21:00
座席數:58席 

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