大稻埕是過去台北最熱鬧的市街，也是奠定台北百年基業的商業重鎮。但過去十幾年這裡一度冷清、失去它原有的光彩。近年來，有越來越多年輕人來到大稻埕創業，期望以台北固有的歷史文化特色，重新定義台北的城市魅力。
2016年開幕的樂花園茶酒吧即是其中之一，由於地理位置座落於民樂街，是擁有百年歷史的青草街，因此樂花園便以「以青草入酒、以民樂伴飲」的概念，提供獨創的大稻埕風味調酒、台灣本地產的精釀啤酒、咖啡、茶飲、台菓子等，期待打造出台式的新時尚品味。「樂花園」的名字也非常地具有歷史感，取名自1920年代台北知名的布袋戲班，國際知名的布袋戲大師李天祿在創立亦宛然之前，即在樂花園擔任頭手。
大稻埕風味調酒
大稻埕現在是傳統南北貨、中藥材集散的商圈，這裡找得到的材料都成為樂花園調酒的原料，在調酒師不斷的實驗之下，目前已開發出許多款獨創的調酒，「桂花釀茶酒」是以大稻埕過去百年在國際上最知名的東方美人茶作為基底，並加入台灣名物桂花釀調製而成；「夏至」調酒則是配合時令，以小玉西瓜和荔枝調製而成。而許多經典款調酒如「琴通寧」(Gin Tonic)在樂花園也有了全新的風味，加入了紅玉紅茶、紅棗與龍眼。在樂花園品飲彷彿能從中體驗台灣四時的物產與風味。
台灣精釀新浪潮
近年台北跟著歐美吹起精釀啤酒風潮，各式的精釀啤酒被引進台灣，在台灣本地也新生了許多的在地酒廠，這些酒廠共同的特色是都會加入一些台灣在地的物產作為原料，例如茶、米、桂圓、金棗等。樂花園是目前台北販售最齊全台灣本土精釀啤酒酒廠的酒吧，在菜單上不僅僅可以看到不同的啤酒品項，同時也介紹了每一個酒廠的特色與故事。
百年古法拼貼新台菓子文化
剛開幕的樂花園並沒有提供餐點，僅有甜點、滷味可供挑選，滷味是跟台北現存歷史最悠久的小春樓合作，遵循百年古法是真正道地的台北滷味，和現在市面上常見與外省滷味融合的滷味，具有完全不同的口感。在甜點方面，和調酒一樣使用迪化街南北雜貨店、中藥行所能買到的食材，希望能創造一股全新不同於追求歐美口味的新台菓子文化，目前販售的品項例如手工柴燒龍眼磅蛋糕、桂花白巧克力磅蛋糕、坪林有機烏龍茶瑪德蓮等。
台北文化音樂空間
除了道地台北風味的特色餐飲以外，樂花園也期待成為一個台北文化音樂空間，不定期舉辦各種音樂演出活動，其中最具特色的是台灣傳統音樂的表演，希望能將傳統音樂從距離一般民眾很遙遠的音樂廳，拉近生活之中，並讓年輕族群重新認識傳統音樂。而曾經在大稻埕曾經盛行的復古爵士樂，也是樂花園非常重要的音樂主題之一，不定期舉辦復古爵士派對。
via / 樂花園
