世界奢華茶葉品牌TWG Tea捎來專屬訂製的耶誕祝福

世界奢華茶葉品牌TWG Tea捎來專屬訂製的耶誕祝福

世界奢華茶葉品牌TWG Tea捎來歡「新」耶誕驚喜,歡慶這盈滿祝福與禮物的美好佳期!
當片片冰雪飄落近熱騰茗茶,化作濛濛水霧滴入澄澈茶湯,再幻為杯杯令人欣喜的茶品與燦爛奪目的茶具,吟誦著TWG Tea 2016年喜慶耶誕系列在茶桌上所傳遞的歡樂與欣喜。

 

TWG Tea將暖冬節慶的色彩與風味染上耶誕節的獨家調配茗茶。當打開精緻的耶誕紅茶魚子醬錫罐包裝茗茶(Red Christmas Caviar Tin Tea)和迷你禮盒,魔幻誘人的茶香瀰漫空氣,引領茗茶愛好者進入超凡的茶藝殿堂享受華麗的感官饗宴。爍金雪橇應景地妝點上耶誕紅茶魚子醬錫罐包裝茗茶,錫罐內密封暖心的無茶鹼紅茶,並調配以滿載節日喜悅的芬芳香料,讓您整年都能沈浸在耶誕的歡欣裡。

 

TWG Tea歡慶套餐
TWG Tea特別設計限量茶香套餐來慶祝冬日佳節!主餐是香煎菲力牛排,佐以水煙之夢茶香( Nargila Tea)的嫩煎鴨肝,搭配南瓜和康堤乳酪布丁,附綜合果泥與牛骨特調醬汁;迷你茶風木材蛋糕,融入耶誕喜悅之茶(Noel! Noel! Tea)的香濃巧克力和提拉米蘇慕斯所層層堆疊馥郁口感,內餡包裹著櫻桃-黑醋栗鮮奶油和晶透的瑰紅水果凍,為盛宴做了完美的結尾。TWG Tea歡慶套餐(含主餐一客、茗茶一壺、茶味甜點),自2016年12月19日至2017年1月2日在TWG Tea位於台北101購物中心的沙龍與精品店內限定販售。


TWG Tea茶風木材蛋糕
TWG Tea將甜點賦予繽紛暖意,由甜點行政主廚Philippe Langlois創新詮釋完美融合藝術與茶香的茶風木材蛋糕 (TWG Tea Log Cakes),在2016年推出全新的耶誕喜悅之茶風木材蛋糕(Noel! Noel! Tea-infused Log Cakes),融入兩種新風味以增添優雅節慶氣息-應景的喜紅和耀金,搭配巧克力雪藏內餡與甜飾妝點,雅緻佳節風采隨之漫延。薩赫木材蛋糕(Sacher Chocolate Log Cake)包夾香氣四溢的耶誕喜悅之茶(Noel! Noel! Tea) 幕斯,鋪上覆盆莓,再填滿質地細柔的榛果奶油和杏仁,頂部則綴上華貴金箔;另一款茶風木材蛋糕則是非凡創意的呈現,以巧克力、提拉米蘇、耶誕喜悅之茶風慕斯(Noel! Noel! Tea-infused mousse)堆疊於巧克力海綿蛋糕上,中間夾入絕妙風味的櫻桃-黑醋栗鮮奶油和晶透的瑰紅水果凍。

茶風木材蛋糕(TWG Tea Log Cakes)有兩種尺寸可供選擇,2016年12月19日至2017年1月2日在TWG Tea位於台北101購物中心的沙龍與精品店內限定販售。


TWG Tea耶誕瑰寶之光魚子醬錫罐包裝茗茶
一座聳立於崇山峻嶺的城堡上覆蓋著皑皑白雪,閃爍冷冽冰光的片片雪花猶若精工雕琢過的璀璨鑽石,在林裡的一株挺拔的冷杉樹下,埋藏一個散發微光的寶盒,打開盒子,流洩出耀眼的光芒,TWG Tea的耶誕節童話也因此展開…:耶誕瑰寶之光魚子醬錫罐包裝茗茶(Christmas Jewel Caviar Tin Tea),一款由綠茶、節慶香料、香甜橘子及稀有金黃珍珠茶葉所調配而成的迷人組合-適合尊貴國王的茶中之王。

 

TWG Tea魅幻系列
高雅的TWG Tea魅幻系列(TWG Tea Glamour Collection)瓷器彷如被施展點石成金的魔法,在此冬日佳期,以其簡約的設計風格、結合傳統與現代並行的美感,妝點節慶。魅幻系列茶壺(Glamour Teapots)的內裡是保溫效果良好的乳白骨瓷,外襯花漾豔色或手繪耀金、鉑金,適合沏飲各式茗茶;同系列的魅幻系列茶杯(Glamour Tea Bowls)更令人聯想起花朵輪廓,杯口的完美弧型曲線設計,在璀璨的七彩色澤與金屬光暈映照下展現極致品茗藝術。


歡慶耶誕,TWG Tea推出客製包裝禮盒(TWG Tea Hamper)-可自品牌精選的全球45個茶產區所產超過800種的茶品內選擇您喜愛的奢華茗茶,再挑選精緻茶具與造型茶罐,最後加上茶味果凍、茶糖、茶香馬卡龍。茗茶愛好者亦能從TWG Tea推出的節慶系列中,創造專屬耶誕選禮,例如環球旅程-耶誕茶組(World Voyage Christmas Tea Set),內含六款迷你魚子醬錫罐包裝節慶茗茶;或選擇洋溢冬日過節氣氛的耶誕喜悅之茶組(Noel! Noel! Tea Set),其絕妙地融合白茶與黑茶,並調配以香料與香草,讓濃郁茶香從舌尖溫暖至心。而美食饕客一定會驚艷於精緻的茶香馬卡龍(Tea-infused Macarons),包裝於華美的燙金禮盒中,是在佳期與摯愛共饗的甜蜜首選!TWG Tea喜慶耶誕系列將於11月在全台TWG Tea沙龍與精品店上市。

 

TWG Tea茶香馬卡龍禮盒
珍藏於奢華燙金浮雕禮盒內的茶香馬卡龍(TWG Tea Macarons)無疑是節慶時與家人朋友分享的最佳禮物!每顆茶香馬卡龍皆融入TWG Tea經典茗茶,內餡使用最新鮮且極具特色的食材,不使用人工添加香料或防腐劑,天天現做。為了符合亞洲人的口味,TWG Tea將茶香馬卡龍的甜度調降至一般馬卡龍的1/3,這讓茶香馬卡龍在市場上獨樹一格,嚐起來也更健康美味。TWG Tea茶香馬卡龍在全球TWG Tea沙龍與精品店皆有販售。

 

via / TWG Tea

 

【微醺月報】看世足配什麼酒最過癮?四強賽就搭這款「梅西特釀」,同篇推薦4款果香啤酒、Highball配方
看FIFA世足四強賽配什麼酒?梅西特釀葡萄酒、臺虎大茗茶香啤酒、Highball配方推薦

這個夏天的夜,有什麼比刺激世足賽配杯好酒更過癮?若酒的選擇還待定,就從本篇推薦的5款挑幾杯吧!

Lionel Messi 10 GOAT:梅西親自參與釀製的葡萄酒

梅西曾公開透露自己喜飲紅酒,在嚐到瑞士酒莊Château Constellation葡萄酒後,對阿爾卑斯山純淨水源釀出馥郁香氣印象深刻,也受酒莊堅持手工釀造的職人精神感動,於是點頭答應聯名——Lionel Messi 10 GOAT」系列葡萄酒因此誕生。

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(圖片提供:鑫羿文創)

梅西親選3支最愛酒款:果香清爽的「約翰尼斯堡白酒」、酸甜迷人的「黑皮諾桃紅酒」、帶有細緻氣泡的「黑皮諾氣泡桃紅酒」,並親自參與釀造,把自身品酒品味裝進瓶中。如今,台灣也能買到這系列由梅西親自參與釀製的佳釀,全台僅限量480瓶,想懂球王品味就趁這次!

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(圖片提供:鑫羿文創)

臺虎經典回歸!微醺版番茄蜜餞「餞男醋女」

番茄+蜜餞,這款道地台灣人才懂得絕妙搭配,被臺虎轉譯成「微醺版本」後更是銷魂。經過改版,臺虎今夏帶著熱賣酒款「餞男醋女」回來了,2.0版褪去啤酒的麥芽風味,進化為口感更輕盈、風味更純粹的調酒。酒款以紀州南高梅酒為基地,融入番茄泥、化應子的獨特香氣,加入靈魂元素——古早味烏醋——畫龍點睛。入口後,蜜餞甜香先在口中綻放,尾韻帶點煙燻氣息,酸爽迷人。

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作為臺虎「調酒 TIAO JIU」系列的第2位成員,餞男醋女也換上此系列標誌性的「雪克杯(Shaker)」語彙,把「開罐即飲」的儀式感和過癮度再升級。(圖片提供:臺虎)

茶與酒箱交織:臺虎 X 大茗「桂花檸檬四季春調酒」

台灣茫茫手搖海中,哪家是你的pick?這個夏天,臺虎選「大茗」!雙方攜手將大茗人氣風味飲「桂花檸檬四季春」轉譯為調酒。交織茶香、果韻與酒感,臺虎以大茗製茶師調製的經典風味為基底,透過熏製工法,將幽雅桂花香揉入四季春茶湯,以檸檬提亮風味,注入5%酒精濃度和細緻氣泡,豐富口感和風味層次,搭配視覺感沁涼的藍綠色瓶身,正適合夏天。

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包裝設計採用金色油墨,將桂花與四季春的線條勾勒於罐身,與金屬罐身碰撞出細膩光澤感。(圖片提供:臺虎)

啤酒夠冰才過癮!ASAHI SUPER DRY X SNOW PEAK變色包裝特別版

今夏最解渴的消暑神物在此——ASAHI SUPER DRY首度聯手戶外品牌SNOW PEAK,推出夏日限定「Super Cold 極凍體驗版啤酒」,此次聯名最大亮點在包裝,其啤酒罐導入了溫度感應變色技術,當酒體低於8°C,罐子背後的圖案就會從銀色轉為藍色,讓人一眼就能看出啤酒是否已達48°C的黃金飲用溫度,是款好喝又好玩的選擇!

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(圖片來源:Asahi、Snowpeak)

用Johnnie Walker調2款清新Highball

威士忌和氣泡水1:3倒入杯中,即得一杯冰涼Highball——還有什麼比這款只需1+1,沁涼、單純又喝得到威士忌香氣的經典,更適合居家調酒?今夏,Johnnie Walker以自家專為調飲而生的「BLONDE波浪威士忌」為基底,多加了點元素,推薦2款好調又好喝的Highball twist配方:「波碧特調」以波浪威士忌1:3雪碧調製,氣泡感交織奶油香草氣息;「可爾波浪」則將雪碧換成可爾必思,酸甜乳酸為調酒注入清新。所有原料在超商就能購足,今夏不妨試試。

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(圖片來源:DIAGEO)

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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品烈酒,宜在冬季;收藏烈酒,一年四季都不失為好時節。近日,名列當今最稀有日本威士忌之一的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,和現為已停產蒸餾廠最高年份威士忌的輕井澤52年1960單桶#5627,共同為香港邦瀚斯創下突破千萬港元的總成交額——來源卓越且存世罕見的兩組拍品,皆占據日本威士忌發展史重要地位,亮相同場拍賣會實屬難得。隨本篇深入探究超限量酒款背後有何來頭,一併了解超高拍價促成條件。

兩支珍罕威士忌同台競標,寫千萬港元總成交額

全球最大規模拍賣行邦瀚斯(Bonhams)香港分行甫於5月底舉辦的拍賣會《尊崇日本威士忌》上,呈獻兩款市場罕見而備受追捧的日本威士忌珍品。一為三得利專為名古屋高級私人會所打造的山崎50年Club Natsume特別裝瓶版,以拍前最高估值的近兩倍價格825萬港元(約新台幣3,329萬)成交,刷新單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄;二為隨掛寶船造型古董根付的輕井澤52年1960單桶#5627,同樣憑拍前最高估值的近兩倍價格625萬港元(約新台幣2,522萬)拍出,合計締造1,450萬港元的總成交額。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版(右)、輕井澤52年1960單桶#5627(左)兩支珍品於《尊崇日本威士忌》拍賣會同場亮相。(圖片提供:Bonhams)

承邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區主管鄧晉裕所言,「兩款重量級珍品同場亮相,實屬難得。這不僅為本季5場精彩拍賣增添亮點,也充分展現邦瀚斯在珍稀葡萄酒及烈酒領域的專業實力。」超乎預期的佳績,除助邦瀚斯穩收單瓶日本威士忌國際拍賣成交價最高3位,更再次印證其在頂級日本威士忌拍賣市場的領導地位。

► 山崎50年Club Natsume特別裝瓶版

  • 拍前估值:280萬至420萬港元(約新台幣1,129萬至1,695萬)

  • 最終拍價:825萬港元

作為當今最稀有的日本威士忌之一,山崎50年威士忌截至目前為止僅生產過3個版本,分別於2005年、2007年、2011年限量裝瓶;是該品牌歷來陳釀年份第2高的酒款,僅次於山崎55年。然即使位列本已極為限量的山崎50年版本中,特別版山崎50年仍從瓶裝設計的獨特程度上大勝一籌——2026年,為誌慶由日本知名女企業家加瀨文惠於1976年創辦、曾貴為名古屋政商名流重要聚會場所的Club Natsume成立50週年,三得利特別為之構思紀念酒款。有別於市場流通的另3個版本,此版本採用別具意義的專屬和紙酒標,並藉三得利現任首席調酒師福與伸二親筆簽名,進一步彰顯卓越來源。

山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)
山崎50年Club Natsume特別裝瓶版改寫單瓶日本威士忌世界拍賣紀錄。(圖片來源:Bonhams、Instagram @bonhams1793)

該酒款於本次邦瀚斯香港拍賣會現場引發激烈投標爭奪,經場內及電話競投的3位藏家多輪競價後,終以825萬港元打破2020年山崎55年所寫的620萬港元成交紀錄,確實反映市場對極珍稀日本威士忌的殷切需求。

► 輕井澤52年1960單桶#5627/寶船

  • 拍前估值:220萬至320萬港元(約新台幣887萬至1,292萬)

  • 最終拍價:625萬港元

作為現已停止生產的輕井澤蒸餾廠有史以來陳釀年份最高的威士忌,輕井澤1960年單桶#5627僅限量推出41瓶。該蒸餾廠於2000年停產,後遂化身日本威士忌市場最珍稀的傳奇酒廠之一。盤點這絕無僅有的41瓶,每瓶瓶頸都懸掛一枚造型各不相同的手工雕刻古董根付(Netsuke,起源於17世紀江戶時代的微型雕刻工藝品;可佩飾於和服腰帶與和服間縫隙,拴上繩子以懸掛菸盒、錢袋等隨身物小物),而「寶船(Treasure Ship)」版本尤被視為系列巔峰。

2013年,其於調酒界盛事Tokyo International BarShow(由Whisky Live Tokyo於2012年擴展為涵蓋各類烈酒及調酒文化的綜合型烈酒展)亮相時即成全場焦點,掀動市場廣泛關注。整體由蘇格蘭設計公司Contagious操刀的別致瓶裝,全然彰顯品牌一絲不苟的工藝精神,每一細節均經過細心考究與雕琢:酒標由造紙匠人長谷川憲人手工製作,且點綴書法家西本宗璽題字;特製木盒則汲取靈感自日本傳統寄木機關盒,由英國木匠嵌入原雪莉桶木材精心構成。

輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)
輕井澤52年1960單桶#5627每瓶瓶頸皆掛有古董根付,寶船版本尤被市場看重與追捧。(圖片提供:Bonhams)

對此輝煌結果,邦瀚斯葡萄酒及烈酒部環球主管Amayès Aouli首先表示,「邦瀚斯刷新日本威士忌全球拍賣紀錄,意義非凡。」接著直言這不僅是一項紀錄,甚體現邦瀚斯致力領銜開展葡萄酒及烈酒拍賣未來的決心,「我們不僅順應市場,更是憑藉專業、誠信及國際化平台,引領並重塑市場格局。這項紀錄亦彰顯了我們的目標——成為值得信賴的全球行業標竿,並持續將這一板塊推向全新高度。」

《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)
《尊崇日本威士忌》拍賣官陳凱嘉。(圖片提供:Bonhams)

與《尊崇日本威士忌》同日舉行的《名家慧眼:珍稀傳世名酌》拍賣會,則創下全場350件拍品全數拍出、總成交額逾2,300萬港元的驚人成績。其餘包括進行至6月3日的《優雅典範:Marie-France Van Damme的私人窖藏》、至6月4日的《顯赫私人窖藏的名門佳釀》和《時光對話:頂級烈酒瑰寶》共3場網上拍賣會,也持續為藏家帶來難得的收藏良機。

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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