賀歲迎雞年，威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER承襲近兩百年精湛調和工藝與豐富酒藏資產，總能提供精彩酒款滿足各種送禮場合需求，更以Keep Walking精神鼓勵持續追求進步、邁向成功，並將此態度展現在滴滴酒液中，是在送禮的同時也最能給予真切鼓勵的品牌首選。今年，JOHNNIE WALKER挾帶恢弘氣勢獻上金雞年新年禮盒全系列，其中磅礡推出的年度生肖限定酒款-藍牌《金雞典藏》台灣限定版，金雞佇立劃過天際線、實透交錯的漸層瓶身設計，加上獨特的46%酒精濃度金黃酒液，是引人系列收藏的絕佳好禮；JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌涓絲酒液皆傳承自亞歷山大華克爵士秘傳手稿，此次聯名LIULI LIVING by琉璃工房，打造展現振翅昂揚之姿的「酉年限量手工杯」，推出XR21《金雞振羽》新年禮讚，以此為禮最能彰顯不凡領袖風範；JOHNNIE WALKER金牌珍藏、綠牌15年、黑牌12年蘇格蘭威士忌，透過首席調酒師Jim Beveridge與國際知名藝術家Pawel Nolbert攜手合作，以色彩混合舞動彩緞、讓經典風味視覺化，做為金雞年舞歡欣慶豐餘的最佳醴讚。JOHNNIE WALKER 2017 新春禮盒全系列，是年歲時節禮贈首選。

JOHNNIE WALKER藍牌《金雞典藏》台灣限定版 - 
中西元素完美融合  金雞佇立光耀天際漸層瓶 

JOHNNIE WALKER藍牌《金雞典藏》台灣限定版，專為台灣威士忌愛好者量身訂製，完美融合中西元素。首席調酒師Jim Beveridge親自挑選每一桶珍稀酒液、以承襲近兩百年的精湛調和技藝、淬鍊出無比絕倫的威士忌巔峰之作。嶄新漸層瓶身設計展現光耀天際之姿，金色墨彩揮灑其中、透出琥珀色金黃酒液，瓶身並標有專屬台灣標誌，獨有的46%酒精濃度注入東方藝術精粹瓶身，完美展現JOHNNIE WALKER藍牌威士忌珍稀爵凡之氣魄。金雞以中式水墨畫法盎然躍現，有光耀天際，誰與爭鳴之意象，猶如JOHNNIE WALKER藍牌威士忌，終成為萬中選一的顛峰之作。富含雞年意象的頂尖佳釀，最適合於農曆春節品酩珍藏。

JOHNNIE WALKER XR 21《金雞振羽》新年禮讚 ─ 
琉璃工房LIULI LIVING跨界獻禮 以此為禮彰顯不凡領袖風範

舉杯與當代領袖共賀新春，JOHNNIE WALKER XR 21《金雞振羽》新年禮讚將皇室經典與東方琉璃工藝結合，與LIULI LIVING by琉璃工房共推《酉年限量手工杯》，體現雄雞鬥志昂揚勝利之姿！酒液斟入，曉光初綻；雄雞一鳴，天下光明。代表著領袖引領先機，以氣宇非凡之態，果敢勇往直前，引領邁向光明榮耀時刻。佐以皇家尊榮涓絲酒液，口感圓潤多層次，始於甜美的蜂蜜及香草風味，香氣飽滿豐富，尾韻來自橡木桶明顯的麥芽和穀物風味，馥郁香濃。春節之際，力邀當代領袖品飲皇室佳釀，昂然高飛展鴻圖，氣宇非凡迎雞年，迎戰光明榮耀時刻。
 
 

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 三金獎榮耀 歡慶時刻首選

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge與知名藝術家Pawel Nolbert攜手合作，將味覺視覺化，利用色彩混合搭配舞動彩緞，一一細膩刻劃岀每支JOHNNIE WALKER經典的獨特風味與口感特色，表達出年節歡愉及慶賀的氛圍，彩緞舞出每段精彩的人生故事，從一杯威士忌串連起人與人之間的距離感。

「JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒」以奢華高貴風格烘托歡慶氛圍，而精心調和的蘇格蘭金黃酒液，來自蘊藏金礦的獨特水源，以及富含水果香氣的高地麥芽威士忌－Clynelish，調酒師精釀出馥郁蜂蜜甜味與果香、奶油香草與淡淡煙燻味交織的佳釀，打造獨一無二的滑順口感與豐富層次，世界烈酒大賽三金獎肯定的金黃涓液，不僅適合純飲，也推薦搭配碎冰或蘇打水飲用。禮盒內搭JOHNNIE WALKER 金燦粹釀杯，完美感受在舉杯迎新年的時分與親朋好友共享美好的金色時光。
 

JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 一口品酩蘇格蘭四大單一麥芽威士忌

「JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒」，將綠色彩緞完美呈現出清新爽脆調性，配上些許藍色與金色，展現綠牌的深度與豐富度，而在這年度歡慶時刻，來一杯風韻盎然的精釀酒液，最能深刻品味一年努力下來的豐碩喜悅。JOHNNIE WALKER 綠牌15年蘇格蘭威士忌獨特調和強勁海鹽、雅緻果香、醇厚麥芽、深邃煙燻四種濃郁香氣口感，一口嚐盡蘇格蘭鮮明性格，展現威士忌鮮明性格。年節贈禮獻上活潑馥郁的強勁風味，適合團聚歡慶時刻佐餐品飲，感受層次豐富、自然和諧的盎然口感，讓每一口酒液，盡是完美享受。

JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 豐厚深邃 調和之最

「JOHNNIE WALKER 黑牌 12年蘇格蘭威士忌禮盒」沿襲酒款經典深邃、醇厚多層次特質，藝術家Pawel Nolbert特別運用了飽和多元色調來展現酒款香甜中帶有煙燻味的豐醇口感。JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌以逾40種頂級威士忌、演繹蘇格蘭各產區風味，透過代代相傳的調和工藝匠心打造，創造出深邃、令人回味不已的品飲體驗。完美調和、果真經典，醇黑層次無界，展現送禮者的獨到品味。

via / JOHNNIE WALKER

當經典邁向當代，設計語彙也被重新打開。麥卡倫攜手美國平面設計大師 David Carson，為經典雪莉桶與雙雪莉桶系列換上全新包裝，並以此為靈感，打造《雪莉新裝360體驗》沉浸式展覽。《La Vie》邀請設計師顏伯駿進場體驗，從創作者的視角觀看、詮釋與拍攝，記錄設計如何在場域中被感知，也重新打開人們對麥卡倫的閱讀方式。

麥卡倫（The Macallan）自 1824 年創立以來，便以雪莉桶釀酒工藝聞名，攜手美國 Coopers Oak 橡木林場並收購西班牙 Vasyma 製桶廠，打造自家雪莉橡木桶供應鏈，新酒與頂級雪莉橡木桶交融下，酒液逐步發展出細膩而層層遞進的風味表現，形塑出麥卡倫引以為傲的風格標誌。到了今年的麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，這份經典被轉譯為更當代的語言，從 David Carson 操刀的包裝視覺，到延伸出的沉浸展覽空間，品牌首度以「設計」為對話開場，讓人重新感受經典麥卡倫背後的文化溫度與情緒層次。

從包裝到場域，設計成為對話的路徑

設計師顏伯駿說，「真正的顛覆不是推翻，是讓原本的秩序容納新的語法；真正的敬意，也不是膜拜，是讓傳承有再被閱讀的可能。David Carson 把麥卡倫的典雅與他一貫的直覺性並置，創造出一種介於經典與自由之間的張力區！」而展覽以「3、6、0」為名，分別對應三大酒款（經典雪莉桶、雙雪莉桶、臻彩系列）、六大標柱（最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色、精緻小巧的蒸餾器、麥卡倫莊園與百年傳承的釀酒智慧），層層拆解麥卡倫的文化底蘊，讓觀者用身體進入設計邏輯的邊界。這不只是關於視覺的閱讀，而是關於場域如何讓設計變得立體。

拆解與再閱讀

踏入麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》，就像翻開一本逐頁拆解的讀本，設計邏輯在錯落與重構中緩緩展開。入口以象徵雪莉桶紋理的弧形木牆作為開場，引導觀者穿越時間年輪，走入麥卡倫的傳奇時光；緊接著，步入「感官走廊」，幽深的紅光映照著品牌走過兩世紀的重要節點與關鍵人物，走廊盡頭的螢幕，播放著來自赫雷斯的桶匠訪談與雪莉酒介紹，搭配曲面解構符號與牆面上的「瓦德比諾 Valdespino」雪莉酒，讓觀者穿越至雪莉桶誕生的原鄉脈絡。

進入展覽核心，視線被瓶身、照片、圖騰與色塊組構的裝置吸引，一如漫遊 David Carson 拼貼而成的意識流場景；麥卡倫的六大標柱，從百年傳承的釀酒智慧到麥卡倫莊園，在此被重新拆解並串連為動態時間軸，引導觀者參與一場關於橡木、潤桶與陳年的演化歷程。

琥珀色燈束切入瓶型輪廓，讓酒液的層次與情緒感受浮現眼前；而鏡面牆體則轉化為反射與凝視的界面，邀請每個人將自我置入麥卡倫敘事中，成為風味旅程的一部分。「這些空間其實都不是直白翻譯 David Carson 的設計，」顏伯駿說，「它們是把 David Carson 那種打破線性、重組敘事的感覺變成立體的，每一站都是一種推進！」他特別提及場內大量出現的紅色光影與陰影重疊：「紅色不只是裝飾，它其實像是一種引導，讓你走進麥卡倫情緒的內裡。」

與經典重新相遇

顏伯駿說：「麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》是一個開放的命題，而不是一個被定義的結論。

你可以從工藝進入，也可以從感覺進入；從歷史進入，也可以從視覺進入。品牌若能容納多重入口，代表它願意承擔多重解釋。」對他而言，成熟的品牌不怕被讀錯，它只怕失去被閱讀的慾望 —— 而這一次，麥卡倫選擇以全新的方式，重新開啟這場深層對話。

誠如顏伯駿所說，「當觀看被重新訓練，品牌不必提高音量，只需要說對語言。」在展場尾聲，麥卡倫以一連串能「被參與」的設計細節，打開更多與經典重新連結的方式。

於展場來一杯層次豐富、尾韻帶有甜味的雙雪莉桶純飲，或選擇清爽果香的Highball，週末你可以點上由「2025亞洲最佳酒吧」The Public House 與 Maltail打造、以經典麥卡倫雪莉桶風味為靈感的限定特調；玩一場藏有互動攝影驚喜的盲盒遊戲；寄出一封寫滿真摯話語的明信片；現場購買麥卡倫經典酒款，還能享受質感緞帶包裝的儀式感，讓這些互動與走逛片刻，與麥卡倫威士忌一樣，在記憶中慢慢熟成。

中秋過後，十月還將迎來兩個連假，假期總少不了小酌情境，本篇蒐羅啤酒、茶酒、葡萄酒、威士忌、高粱等多元酒款，想帶上有趣風味跟朋友們一起嚐鮮？有高粱和梅酒的趣味組合；想以酒香或氣泡襯托聚會料理風味及口感？台灣在地S.C Lab茶感氣泡酒、威石東葡萄酒都是理想選擇。

飲職人工藝與台灣風土｜威石東2025年度新作

▍木杉白葡萄酒 十週年限量紀念款

台灣在地葡萄酒莊「威石東」十週年之作，選用埔鹽莊園採收的「木杉」葡萄，採小量分批釀造，融合整串壓榨、腳踩泡皮（pigeage）及野生酵母低溫發酵等工法，並陳放在舊橡木桶、不鏽鋼桶、陶甕中進行熟成，釀造出口感均衡、質地細緻優雅的葡萄酒。風味帶「木杉」典型的熱帶水果風味和花香，交織些許辛香，尾韻則是迷人的微鹹氣息。

▍黑中灰 陳年晚除渣傳統釀造氣泡酒

威石東以台灣在地釀酒紅葡萄「黑后」為主角，經香檳傳統法釀製而成。葡萄來自彰化二林50年老藤，瓶中酒渣延長熟成72個月，展現歲月的細膩堆疊。酒體綿密泡沫中帶著細緻的礦物質地，香氣則由李子、梅子、葡萄柚開場，延伸至陳釀後的蜜餞、杏仁與鹹香氣息，尾韻轉為香料鹹感。

台灣茶Highball｜臺虎 X S.C Lab「茶嗨」紅茶氣泡酒

這款臺虎與茶酒專家「S.C Lab 仃杉實驗室」聯乘之作，嚴選海拔1,300公尺的阿里山紅茶，與仃杉自家茶園栽種的紅茶搭配，逐層萃取茶葉香氣，並透過「以茶代水」的原酒稀釋工法，使紅茶蒸餾酒保留茶葉中蘊藏的蜂蜜、焦糖、甜美花果香。臺虎則接力將紅茶蒸餾酒轉化為Tea Highball，揉入氣泡和檸檬香氣，呈現一款輕盈耐飲、清新亦保有酒與茶香層次的氣泡酒。

果香與氣泡的不敗組合｜臺虎「柚柚柚果香艾爾」

臺虎為2025中秋特別釀製的「柚柚柚果香艾爾」，以日本白柚為主角，融合酸甜交織的萊姆柑橘香氣，搭配輕盈氣泡感，成就一款甜而不膩、清新易飲的啤酒。

梅香遇上高粱｜金門酒廠 X CHOYA「創世者」高粱

黑松與金門酒廠合作推出的「創世者」桶陳金門高粱酒，揉西方威士忌釀製工藝為傳統高粱賦予新意。近日「創世者」迎來新作，聯手日本梅酒品牌CHOYA推出「梅香高粱」，其採用美國白橡木、歐洲紅橡木混合打造的訂製桶進行酒體熟成，讓高粱酒染上日本南高梅的清酸和鹹鮮果香，同時賦予酒體迷人的琥珀色澤。開瓶後，梅果的鹹鮮香氣撲鼻而來，交織些許紅茶及咖啡渣香調；入口先是明亮的甜鮮感，接著酒液在喉頭轉化為辛香料氣息，尾韻則帶有細膩木質香。

飲雪莉之王經典甜韻｜格蘭多納12年

格蘭多納堅守傳統工藝，專注使用來自西班牙的Pedro Ximénez與Oloroso雪莉橡木桶，熟成每一滴威士忌。在雪莉酒產業中，Pedro Ximénez被譽為「雪莉之王」，需經過天然日曬乾燥才能釋放濃郁甜美的風味，產量極低且非常稀有。格蘭多納雪莉12年平衡了威士忌的力量感與雪莉桶的甜韻，採雙桶熟成工藝賦予酒液豐富層次——Pedro Ximénez帶來深色水果甜香，Oloroso則增添葡萄乾與堅果韻味，適合搭配牛排、香腸等肉脂風味飽滿的料理。

同場加映｜鼎泰豐、威士忌怎麼搭？來這體驗

THE BALVENIE百富與鼎泰豐聯手打造「百富豐味交饗體驗店」，於台北遠百信義A13一樓北面廣場，邀人們透過品酩與餐食體驗，感受雙品牌對細節的專注。現場2款百富威士忌各象徵傳統與新世代釀酒工藝，其中12年雙桶單一麥芽威士忌是「過桶工藝」的代表作，酒液富香草和蜂蜜的溫潤氣息，搭佐鼎泰豐小龍包、赤豆松糕一同品嚐更顯雅致；為台灣而釀的13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌，則以馥郁花果蜜香為特色，交織熟成果乾、木質與堅果香調，與蝦仁蛋炒飯、巧克力小籠包搭配各有意趣。

資料來源｜各品牌