時尚粉萌教主CHOCO來台定居！全台首間LINE FRIENDS Cafe正式開張！

全台首間LINE FRIENDS Cafe & Store 於今日正式於新光三越信義新天地A11館1樓盛大開幕！LINE FRIENDS繼去年12月於台北車站開設全球首間LINE FRIENDS STORE旅行概念店後，又再度進駐信義一級戰區，推出店鋪結合咖啡外帶的LINE FRIENDS Cafe & Store，持續擴大LINE FRIENDS卡通明星超萌魅力！今後LINE粉絲想要一窺LINE FRIENDS新角色—熊大妹妹CHOCO的風采，不用再飛到韓國或上海，在台灣就可以體驗CHOCO的粉紅時尚旋風！LINE FRIENDS Cafe & Store此次以「CHOCO的家」打造時尚教主的粉紅店鋪，營造出甜美氛圍，更以4大「粉」特色融化粉絲的心。

跟CHOCO一起喝咖啡！LINE FRIENDS STORE落腳信義區結合咖啡廳盛大開幕

LINE FRIENDS自今年9月起便開始籌備全新LINE FRIENDS Cafe & Store，期盼以嶄新的樣貌，帶給台灣粉絲截然不同的全新體驗！全台首間LINE FRIENDS Cafe不僅以精緻外型和包裝擄獲無數少女心、超火紅的LINE FRIENDS甜點、餅乾，更加入造型精緻、台灣獨有抹茶口味的熊大雞蛋糕，搭配適合冬日飲用的香蕉巧克力和獨家精選特製台灣飲品，包括青蛙蛋粉圓奶茶、日月潭紅玉紅茶，以兼顧美味與在地化的下午茶饗宴回饋台灣粉絲，預期將掀起信義商圈咖啡外帶新風潮！

CHOCO房間粉嫩襲台 4大「粉」特色 讓粉絲們一次滿足

LINE FRIENDS Cafe & Store以時尚感十足的─CHOCO為主軸，打造CHOCO's House！粉絲在夢幻粉紅屋中的每個小角落，都能看到從CHOCO個性延伸的設計巧思。店內4大「粉」特色，更是會讓都會時尚少女們愛不釋手：

「粉」夢幻

LINE FRIENDS Cafe & Store除了有3.5米高、250公斤的CHOCO坐鎮店鋪大門，以時尚教主之姿歡迎來往顧客，粉色系店面正對新光三越A11香堤廣場門口，吸睛程度達百分之百。設計團隊在店面規劃時期，亦特別依照CHOCO喜愛拍照與在社群平台上分享生活點滴的性格，延伸打造五大拍照景點：Mega CHOCO、CHOCO的房間、CHOCO的文青空間、CHOCO的魅力騎乘以及CHOCO的咖啡時光，為信義區再添一夢幻必訪的打卡點，號召粉絲一起浸泡在粉紅泡泡氛圍，燃燒女孩時尚魂！

「粉」便利

為忙碌的生活帶來一點可愛、放鬆的元素吧！LINE FRIENDS Cafe & Store除了達成廣大粉絲的願望，帶來超可愛的LINE FRIENDS飲料及甜品外，更首創全台第一間以外帶飲品形式營運的LINE FRIENDS Cafe，體貼LINE FRIENDS迷，在忙碌之餘，也能將精緻的LINE FRIENDS咖啡、甜品帶上路，隨時隨地享受超萌飲品，讓粉紅色的好心情陪伴一整天！

「粉」獨家

除了來台定居，CHOCO也自韓國帶來許多首度在台灣曝光的商品，要分享給台灣廣大粉絲！包括中性筆、行李吊牌、保溫瓶、造型抱枕、絨毛公仔、造型徽章及手機殼等眾多以CHOCO為設計概念的商品，將於開幕日同步在新光三越A11店、微風北車店以及線上行動商店首賣。此外，在日本無比暢銷的LINE FRIENDS與歐舒丹聯名護手霜，也將首度於新光三越LINE FRIENDS Cafe & Store上架，台灣消費者今年冬天不只可以一窺CHOCO的粉紅時尚，更能護手美膚，過個溫暖幸福的冬天。

• 「粉」驚喜

LINE FRIENDS慶開幕同步祭出超值驚喜好禮！除了贈送首100位排隊粉絲排隊禮兌換券，憑該券消費即可獲得「Cony&Brown絨毛玩偶情侶組」，使用LINE Pay消費（不限綁定卡種），可享有專屬3%現金折扣，再享2% LINE Points點數回饋；使用LINE Pay並綁定中國信託LINE Pay卡消費，更可享有最高８％回饋！LINE FRIENDS STORE微風北車店為了ㄧ同歡慶「CHOCO」新居落成，亦推出驚喜回饋，粉絲今起至年底（12/23-12/31）來店消費，將可獲贈滿額禮！

好療癒！LINE FRIENDS STORE開幕首日CHOCO與粉絲甜蜜互動

LINE FRIENDS角色魅力無法擋，萌經濟的威力不容小覷！開幕首日祭出限定排隊禮「Cony&Brown絨毛玩偶情侶組」，吸引大批粉絲搶先窺探全新LINE FRIENDS STORE，現場更有瘋狂粉絲打扮成CHOCO的模樣現身，與CHOCO甜蜜合影。為歡慶開幕，CHOCO今天（23）也驚喜現身信義區，攜手熊大及兔兔參加她的時尚新居派對。不吝於展現個人時尚魅力的她，帶給現場粉絲滿滿驚喜。更多的LINE FRIENDS Cafe & Store獨家驚喜好禮也將陸續推出，等待粉絲來發掘！

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發跡於福岡西公園、由「宇宙人爺爺」今崎勝美一手操辦的傳奇餐車「今屋漢堡」宣布插旗台灣！創立50年來憑現點現做的獨創長型漢堡深受民眾喜愛之餘，更曾在日本漢堡評選活動拿下全國第3佳績。如今，首間海外分店「今屋のハンバーガー台灣」預定2026年9月10日正式亮相台北松山區巷弄，帶來以手打挽肉排、法蘭克香腸為主角組合搭配的11款經典餐點。開幕前夕，隨本篇搶先收藏台灣店必吃品項。

職人精神數十年如一日，從小小餐車締造福岡傳奇

誕生於1970年代的福岡市中央區西公園，今屋漢堡（今屋のハンバーガー）創辦人今崎勝美最初以一台改裝中古車開啟熱狗堡生意；然彼時適逢知名速食品牌進軍日本，其他速食連鎖店亦大量展店，熱狗堡生意不如預期，今崎爺爺因而重新研究開發，獨創出選用長型麵包夾入漢堡排的長型漢堡。

首間海外分店「今屋のハンバーガー台灣」店主曾裕博，同時身為今崎爺爺的第一位海外弟子，特別談及初次品嚐到爺爺手作漢堡後的感動，便讓他決定將這份簡單又極致的美味帶回台灣。曾裕博故多次偕妻子前往福岡請益，共歷經兩年籌備，方才正式引入此一流傳半世紀的職人精神。

漢堡夾心組成獨特，隱藏亮點在「炒菜」取代「生菜」

今屋漢堡雖狀似熱狗堡，所包覆的麵包卻截然不同；是以發明於日本大正時期、融合美國熱狗麵包和法國橄欖形麵包（Coupé）的長型麵包（コッペパン，音取自Coupé一字）為載體，再夾進每日手打漢堡排、法蘭克香腸等內容物。

經典漢堡排混合牛、豬肉製成，並加入炒過的焦化洋蔥。承今崎爺爺所言「洋蔥是漢堡排的生命」、能為之帶來優雅甜味，這一層做法尤有別於一般使用新鮮洋蔥堆疊的形式。肉類主角除漢堡排外，尚有口感爽脆、肉汁飽滿的法蘭克香腸，且藉特殊刀法切出高辨識度的螺旋狀，進而使長時間熬煮的祕製醬料得以充分扒附其中。

接著，隱藏在漢堡排、法蘭克香腸等肉類主角下的蔬菜層，甚可謂今屋漢堡才吃得到的最大亮點。今崎爺爺不使用常見的生菜，反倒選擇移植鐵板蒜炒蔬菜、鐵板燒肉等B級美食靈魂，在長型漢堡中鋪入香氣獨特的蒜炒高麗菜，再加以黃芥末點綴；整體既跳脫人們對日式漢堡的普遍印象，亦帶出福岡當地飲食文化特色。

曾獲日本全國評選第3佳績，11種口味必吃起司雞蛋伴伴

數十年間在少年們經常聚集玩樂的西公園裡日日提供手作漢堡，「老爺爺，您是從哪裡來的呢？」「我是從外星球來的喔！這台餐車就是我的太空船！」充滿幽默感的今崎爺爺總如此回答孩子們的提問。現已高齡81歲的他，即便駝著背仍喊「還要再努力10年！」。

挾2007年獲日本「新漢堡同好會（新・ハンバーガー愛好会）」評選全國第3之大勢，今屋漢堡如今在台祭出11款手作品項。必吃口味首推體現店家雙拼精神的「起司雞蛋伴伴」、帶來十足肉感的「雞蛋雙饗堡」，以及滿足饕客味蕾的「法蘭克起司雞蛋」。不吃牛者，無論爆汁肉感交織酸甜祕製醬料的「法蘭克香腸」，抑或實現起司自由的「奶香戀人」皆是好選擇。每款漢堡不僅現點現做，更將在組裝好後進烤箱烤製，終為顧客送上外皮酥脆、內餡濃香不膩的迷人餐點。

▼ 太多口味選不出來？這3款先推薦你試試

➀ 超人氣招牌｜起司雞蛋伴伴，每份189元

手工挽肉漢堡排搭配整條法蘭克香腸、特濃起司與現煎雞蛋，佐以祕製醬料與特製蔬菜，一口咬下肉香與蛋香層層交疊。

➁ 原始風味經典｜雞蛋雙饗堡，每份159元

手工挽肉漢堡排為主角，在滿溢濃郁肉香與肉汁的同時，藉現煎雞蛋和小根法蘭克香腸的組合，進一步襯托出漢堡排的香氣。

➂ 法蘭克起司雞蛋，每份189元

經特殊刀法切出的整條法蘭克香腸呈獨特螺旋狀，不僅口感上更添層次，亦使祕製醬料完美融入其縫隙間，入口即可感受酥潤香腸與綿密起司形成外脆內嫩的巧妙對比。

今屋のハンバーガー台灣

台北市松山區復興北路313巷45號

• 營業時間：11:30-20:00（內用每位低消一份餐點，售完即提早結束）
• 特別活動：2026年9月10日至12日開幕期間，每日前20位顧客可享99元升級「黃金薯薯＋手工紅茶」套餐優惠（原價120元），每人限購4份。

^{資料提供｜今屋のハンバーガー台灣          文字整理｜Ning Chi}

夜空裡綻放的煙火，巨大的浪花撲面而來，祭典中的太鼓、歌舞伎劇場的屋簷、神轎裝飾、浮世繪人物一一展開；仔細一看，畫面裡卻藏著現代列車、霓虹燈，甚至是台中的地標建築，來到旭集台中店，宛如走進一場跨時空的浮世盛宴！

沉浸式遊樂空間，別開生面的和食體驗

7月正式開幕的旭集台中店，是饗賓集團旗下「旭集 和食集錦」首度進駐中台灣，也是目前中部第一間精品日式Buffet。占地469坪、設有367個座位，空間以「浮世．盛世」為題，讓日本江戶文化與台中的城市意象，在同一個空間裡自然對話，「我們一直在思考，如何把日式元素解構，再重新組合，並找到它與城市之間的連結。」旭集形象策略部副總劉世勳說。

台中深具熱情與活力的城市節奏，如媽祖遶境、熱鬧的夜市文化、街頭醒目的招牌與庶民小吃，都讓他聯想到經濟繁盛、娛樂文化蓬勃發展的江戶時代。於是，江戶祭典的煙火、歌舞伎、神轎與百年工藝，都被融入今日的台中景觀中。這樣的巧思，也藏在餐廳各個角落，九大和食餐區每個區域都有不同的工藝語彙，竹編、漆器、和紙等日本傳統工藝穿插其中；生食區的大型浪花壁畫向海洋致意；醞炙區以竹編工藝構築餐檯，牆面則揉合台中國家歌劇院的建築線條等元素彼此交錯。

米其林吉兆主廚，挑戰Buffet料理極限

這次開幕，旭集也首度攜手米其林一星「吉兆割烹壽司」主廚許文杰，推出ㄧ生一熟，兩道台中店限定聯名料理，為即將登場的「旭集匠星極宴」暖身。其中，「本鮪中腹澤庵手捲」取材自江戶前壽司的傳統，以黑鮪魚中腹製成鮪魚泥，搭配醃漬澤庵、赤醋飯與炭烤海苔，微微酸香先喚醒味蕾，再迎來鮪魚油脂的甘甜。另一道「蟹肉海膽空氣春捲」，則延續吉兆的招牌作品，極薄春捲皮包裹海膽與蟹肉，高溫油炸後酥脆得幾乎一碰就碎。許文杰笑著說：「很多人以為最珍貴的是海膽和蟹肉，其實我覺得最珍貴的是『空氣』。」為了讓春捲裡保留輕盈的空氣感，團隊反覆調整包覆與油炸手法，入口時那份幾乎沒有重量的酥脆，反而是整道料理最費工的地方。

但想把米其林料理搬進Buffet，考驗重重，如何保持穩定的料理技術與對應大量客源的供餐節奏，旭集內場營運督導陳純賢表示，「米其林餐廳一次可能只需準備二、三十份料理，但Buffet面對的是數百位客人，從食材處理、製作流程到出餐節奏，團隊與許文杰主廚歷經多次測試，建立一套分工流程，希望在人潮高峰時，仍能維持料理原本的風味與品質。」

在地風土滋味Ｘ現場料理展演，打造和食宴席的最高體驗

除了聯名料理，台中店也把在地食材放進餐桌。大坑綠竹筍化身為「千切筍冷羹」，以日式冷羹重新詮釋大麵羹；夏季限定的麻薏，成了「麻薏蝦仁串炸」裡微苦回甘的滋味；甜點則選用大甲芋頭製作牽絲香芋人形燒。就連調酒也藏著地方風景——以綠川命名的「翠川」，在梅酒與伏特加之間點上一抹東泉辣椒醬的辛香；「玄焙」則把黑糖珍珠奶茶與麻薏奶蓋化作成熟的大人風味。「希望每到一座城市，都能透過料理說出這個地方的故事。」陳純賢說。

這份說故事的角色，也不只屬於料理。外場營運督導郭佳亭認為，站在餐檯前的職人，除了出餐之外，還能和客人分享料理背後的食材、吃法與文化，甚至依照客人的喜好推薦搭配方式。與其說是一場Buffet，更像是一場完整的演出，而料理職人與服務人員，都是這場演出的主角之一。從在牆面上的浮世繪、餐檯裡的工藝細節，到每一道料理背後的職人手法、演繹在地風土味道，旭集創造了一座可遊可逛可細細品味的和食文化場域！

_{文 | 黃仟卉 攝影 | 楊佳穎}