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讓你笑開懷的半熟起士塔!吳寶春推現做「微笑塔」要你隨時Take Smile

品嘗一口溫暖笑容,吳寶春新品「Take Smile微笑塔」開啟你微笑的每一天

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品嘗一口溫暖笑容,吳寶春新品「Take Smile微笑塔」開啟你微笑的每一天

甜食似乎有股撫慰人心的神奇魔力,每當我們心情不好或者壓力大時,吃下各式繽紛濃情的點心,那甜到心坎裡的美妙滋味頓時讓鬱悶心情一掃而空。今年春天,向來致力於由飲食傳遞溫暖的台灣國寶級麵包師傅吳寶春,則攜手製作團隊推會出會讓人吃到暖心溫度的起士塔新品,黃澄澄又暖洋洋的外觀更取名為「TAKE SMILE微笑塔」,顧名思義就是希望將微笑與美味乳酪塔化為最美好橋樑,讓品嚐的人各個能帶著滿足笑容,傳遞微笑能量!

 

來自英國皇室主廚的挑戰:精巧細膩的雙重焗乳酪舒芙蕾

 

研發近一年時間,在製作麵包上不斷追求創新的吳寶春師傅,這回跨足甜點市場首推起士微笑塔,除特選北海道天然放牧奶油乳酪,更結合台灣在地帶有自然乳香的小農鮮乳台灣AA級優質視好蛋,精心製作出一顆顆散發著黃金光澤的微笑塔。

 

這款勢必成為人氣商品的起士塔甜點,每日預計現烤現做600到1000個在口感上,口味濃郁卻又不膩口的半熟細緻乳酪餡,搭配經過冷凍塑形,刷上蛋液二次放入烤箱烤,擁有餅乾酥脆度的塔皮,只吃一口就讓人滿溢幸福感!

 

若想體驗不同風味的起士塔,除了現烤出爐就很美味外,還能放冷藏或者冷凍,無論哪種方式在口感上皆各有千秋,一塔多吃的特色也增添品嚐美食的樂趣!目前微笑塔已於「Wu Pao Chun吳寶春麥方店」台北誠品松菸與高雄旗艦店開賣,未來也預計於台中國家歌劇院附近展店。

 

蜷尾家X世界麵包冠軍吳寶春首次合作!推出2017限定「春蜷Icedog」!

 

About│吳寶春店

來自屏東的吳寶春,在淚水與汗水間與麵粉與酵母奮鬥20多年,在2008年以古法煙燻桂圓乾、混合⽼麵與紅酒,創作「酒釀桂圓」麵包獲得樂斯福盃世界麵包團體賽亞軍。2010年再以荔枝乾、有機玫瑰、荔枝酒等元素烘焙出「荔枝玫瑰」麵包,奪得世界麵包⼤師賽冠軍,並於同年在高雄創吳寶春店」,更在2016年榮獲UIBC頒發世界最佳烘焙師,繼續尋找台灣在地食材創作美味感動的麵包。

 

Info│吳寶春麥方店

高雄創始旗艦店
營業時間:10:00~20:30 、
09:30~20:30﹝假日﹞

地址:高雄市苓雅區四維三路19號
電話:07-3359593

台北誠品松菸店

營業時間:11:00~22:00
地址:台北市信義區菸廠路88號﹝誠品松菸店B2﹞
電話:02-66365888#1902

 

Text 、Photo / Wei Liu

Via / 吳寶春麥方店

 

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