紐西蘭雲霧之灣推出旗下TE WAHI黑皮諾紅酒

來自中奧塔哥(Central Otago)世界最邊緣產區的黑皮諾葡萄品種

黑皮諾(Pinot Noir)素有最難照料的葡萄品種之稱，1985年當David Hohnen創立了Cloudy Bay馬爾波羅灣(Marlborough)最具代表性的Sauvignon Blanc，30年來Cloudy Bay持續這份拓荒精神，開發了全球最具挑戰之一的中奧塔哥 (Central Otago)區域的黑皮諾葡萄品種。日前，雲霧之灣酒廠所發表的Te Wahi 2014年份即是來自中奧塔哥的黑皮諾，此區域的黑皮諾葡萄產量極為稀有，僅佔全紐西蘭不到2%。

Te Wahi在毛利語的意思代表 “這個地方”，雲霧之灣相信好的黑皮諾葡萄可完整展現當地風土的特色，而2014年份的Pinot Noir更展現了中奧塔哥位於世界最南端及日夜溫差極大的大陸型氣候。來自中奧塔哥的黑皮諾葡萄可釀製複雜及具有結構感的黑皮諾紅酒，雲霧之灣釀酒團隊抱持著酒廠創始以來的拓荒精神，期望透過開發此區的黑皮諾葡萄，讓大家感受到全然不同風味的黑皮諾紅酒。

Cloudy Bay 資深釀酒師Jim White表示：「深入瞭解這個地方是需要時間的，我們必需學習熟悉這塊風土，同時以Cloudy Bay釀酒技術來展現Central Otago產區黑皮諾的特色。」探索紐西蘭Pinot Noir的土地，身為葡萄栽種家及釀酒師的我們，也代表著我們的技術也被持續磨練著。

2014年的Te Wahi為兩個優質葡萄園所生產葡萄調配而成：來自班諾克本Bannockburn 谷地以濃厚絲滑口感的卡爾維特Calvert 葡萄園，以及酒莊最新擁有Dunstan 湖畔東岸崎嶇的Northburn 諾斯本葡萄園。

Calvert 卡爾維特葡萄園擁有古老湖泊底部海拔230 公尺高度形成的均勻坋質壤土(Silty loam)，因而孕育出濃厚風味與絲滑稠密口感的黑皮諾葡萄。Northburn 諾斯本葡萄園則擁有三種以冰河而形成的土壤，遍布於海拔220~275 公尺處，傾斜的地形得以在葡萄生長期間不受北風侵襲而受到保護。此區域氣候溫暖且乾燥，所幸在葡萄生長期間的夜晚有涼爽的溫度得以調節每日溫差。Northburn 諾斯本葡萄園生產的葡萄擁有堅實的結構與讓人難忘的美好風味。

Cloudy Bay 資深釀酒師Tim Health表示：「黑皮諾計畫是在1990年早期所規劃，以創造紐西蘭最優質的黑皮諾葡萄酒為目標，我們很享受在開放這塊令人興奮的全新葡萄區域時發現了Calvert及Northburn這二塊優質的葡葡區域。」這些經由小心照料的葡萄區域是雲霧之灣展現獨特Central Otago黑皮諾葡萄的基礎。

2014 年份Te Wahi 黑皮諾紅酒擁有紅色與深色櫻桃、黑色梅李芬芳，以及豐富的蛋糕香氣。一開瓶，煙燻燧石與花朵風味逐漸湧現。入口後，帶有輕柔酸度的甜美水果滋味縈繞口中。絲絨般柔順但堅實的單寧結構讓人流連忘返，尾韻悠長集中富有層次感。最適合搭配的美食有：野味、鴨肉、鹿肉與和牛。

雲霧之灣2014年份Te Wahi黑皮諾紅酒，建議零售價NT$ 2,900/瓶(750ml)

via / Moet Hennessy

繼2020年打造黑卡會員專屬餐飲空間廣受好評後，誠品預計2026年6月中旬起，再於旗下北中南場館增設全顧客可用的全新森林系聚所，並由誠品生活台南打頭陣、誠品生活480及全台最大規模南港分站接棒亮相；讀好書、賞藝術外，尚有星級招待從茶、咖啡、氣泡飲，到堅果、米果、爆米花等多樣化飲品輕食一次享。隨本篇先經台南及台中站模擬示意圖綜覽整體設計，坐等正式揭曉內裝細節。

旨在提供閒適閱讀空間、建立文化交流平台，誠品1989年於台北仁愛圓環由藝文書店起家以來，秉承創新理念聚焦人文藝術領域選書及策展，兼憑獨到品味與多元通路皆具的整合經營模式，轉型為涵蓋書店、畫廊、風格店鋪、藝文旅館乃至餐飲及展演場域的複合品牌，並透過各類活動提升市民參與感；今後更期許以亞洲最富影響力文創產業領頭羊之姿，進一步為提升華人社群氣質獻力。

全新空間「誠品會員聚所」首站插旗誠品生活台南

抱持款待心意，誠品預定2026年6月起陸續在旗下北中南場館增設全新會員專屬空間「誠品會員聚所」。整體陳設鋪墊靜謐溫潤樹景，揉合沉穩森林色調，營造會呼吸的空間語彙；同時融入閱讀、音樂、美食等生活元素，構築讓會員放慢步調、舒緩身心的質感場域。

全台分站將從南至北循序揭幕，本月中旬自誠品生活台南率先啟用首批設施後，今年第4季緊接進駐台中誠品生活480，台北市則將落腳南港開展最大規模分館。其中開張在即的首間誠品會員聚所，選址誠品生活台南挑高10米的雙層書店一側，緊鄰綠意天井，恰藉通透採光盡顯人文與自然共生的場館美學。館內除規劃誠品選書供會員自由取閱，亦由誠品畫廊同步推薦藝術創作，且備嚴選咖啡、歐洲百年茶、涼夏氣泡飲，搭配綜合堅果、日式米果、風味爆米花等多款輕食選擇，甚有哈根達斯迷你杯、酒精性飲品等豐富品項加價購服務限時登場。

▼ 誠品生活台南

▼ 誠品生活480

【入場辦法】

黑卡會員憑每月飲品招待券即可免費入場、一般會員得使用500誠品點兌換1張款待券入場，凱基誠品聯名卡友則得使用100誠品點兌換1張款待券入場。無券會員若欲體驗，以第1小時168元，第2小時起每半小時84元計算。

從黑卡獨享到全員可入場，未來持續深化與顧客關係

誠品所擁400萬會員至今仍穩定成長，營收貢獻占比已突破6成。基於深度結合創意內容與空間體驗的服務型態，館方早在2020年闢建「eslite premium黑卡專屬餐飲空間」深獲好評，平日座位使用率逾9成、假日更一位難求；不僅推動高黏著度的核心黑卡會員單月最高回訪達10次之多，月均來訪人數也成長近2成，充分嶄露實體場域難以取代的不衰魅力。此次再經由擴大會員服務以深化與顧客關係，誠品會員聚所從台南出發，未來將延伸無限可能，持續形塑溫暖滿載的日常體驗。

「我們期盼打造一處有溫度、讓人感到療癒的空間，也透過多元形式創造與會員的深度情感連結，促成緊湊步調中享受生活餘裕的溫暖場域。」——誠品董事長吳旻潔

^{資料提供｜誠品生活          文字整理｜Ning Chi}

單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威（The Glenlivet），秉持「創 新自我」品牌精神，深刻落實台灣市場長期耕耘。連續9年推出「獨獻台灣系列」，格蘭利威讓源自斯佩賽世界級單一麥芽威士忌，與台灣在地風土形成難能可貴的情感連結。繼 2025 年首度進駐 COMPUTEX Hospitality Lounge，將無與倫比創新風味獻給世界頂尖科技盛會後，格蘭利威 2026 年再度強勢登場，以獨獻台灣的驕傲與款待心意，致敬站上世界舞台的台灣科技實力。

「利威獨獻台灣酒款」 聯手 「全球唯一米其林冰淇淋MINIMAL」款待世界貴客

這場科技盛會中，在全球賓客不僅能品飲「獨獻台灣系列」經典酒款，身為米其林指南官方合作夥伴的格蘭利威，再度攜手全球唯一摘星冰淇淋店 — MINIMAL 登上 COMPUTEX 2026，推出以格蘭利威「12 年首席三桶」為基底的「金萱、玉蘭花、威士忌限定冰淇淋」，揉合台灣金萱茶的柔和奶香與玉蘭花清雅芬芳，將台灣土地最熟悉的香氣轉化成一口兼具茶韻、花香與威士忌深度的細膩冰品。活動現場凡拍照打卡，即有機會獲得「格蘭利威X MINIMAL」限定冰淇淋，格蘭利威進駐 2026 COMPUTEX Service Lounge 活動，於6 月 2 日 中午 12 點 起 ，以及 6 月 3 日 至 6 月 5 日，每日上午 11 點 至下午 5 點 30 分，在台北南港展覽館 2 館 4 樓舉行。賓客憑 COMPUTEX 入場 QR Code，即可兌換格蘭利威限定調酒或純飲乙份，每日數量有限，贈完為止。

奢創18、21高年份酒款 國際金獎肯定襯托科技盛會至尊高度

除了獨獻台灣系列，格蘭利威亦於 COMPUTEX 2026 現場帶來「奢創高年份系列」代表酒款，讓全球科技新貴在科技盛會，親自感受格蘭利威對時光、桶藝與風味層次的顛覆與不懈。在匯聚世界高度的頂峰場合中，格蘭利威榮獲 67 面國際烈酒金牌殊榮的「奢創 18 年」自然必定不會缺席，以初次裝填與二次裝填美國橡木桶，以及頂級雪莉桶熟成，展現優雅平衡與豐厚尾韻；香氣中可感受濃郁果香與太妃糖氣息，入口後熟成柑橘與冬季香料交織，最終以葡萄乾與香料餘韻延展出典藏之作的深邃厚度。

開創繁桶新境的「奢創 21 年」，更是格蘭利威為 COMPUTEX 2026捎來的絕妙驚喜，「奢創 21 年」奢選歐洲三款珍稀初次裝填橡木桶進行過桶：包含珍稀西班牙 Oloroso 雪莉桶、法國頂級 Troncais 干邑桶，以及僅佔所有波特酒 1%的葡萄牙珍稀 Colheita 波特桶，在格蘭利威經典標竿花果香之上，在甜潤、果香、辛香與木質之間達到無與倫比的平衡，幻化出更加豐饒、華美且深邃的感官層次。甫獲 2026 WWA 國際烈酒金牌肯定的「奢創 21 年」，更證明其卓越桶藝與珍稀風味，完美匹配COMPUTEX 2026 所象徵的世界級至尊創新高度。

Via / The Glenlivet