瑪黑家居點燃究極美學 日本 LUE 頂級職人黃銅食器上桌

日系迷餐桌 必備經典10大品牌引領食入藝術

引領選物風潮的 Marais 瑪黑家居，初夏獻上日本經典 10 大品牌「點燃究極美學 大和職人餐桌」，集結日系迷餐桌必備的經典品牌 Amabro、AOYOSHI 青芳製造所、KIHARA 等日本經典品牌，更引進金工職人菊地流架的頂級食器創作品牌 LUE，承襲職人技藝，將傳統技法融入現代美感，每年限量出品，橫跨日常餐桌到頂級精湛工藝，探究食藝的職人絕美設計。

黃銅食器上餐桌 品嚐世界級璀璨藝術

日本頂級藝術食器 LUE 工坊設於大阪岡山縣，自江戶時代盛行的銅工藝，純熟技藝被列為世界級藝術，每一只勺匙、碗碟都由職人菊地流架每日限量手工打造。比起大量生產，菊地流架更將靈魂投入每一件器具，享受手作的過程下發酵理想，強烈地感受到他對於自身品牌之熱愛。在純手工打造下的黃銅，即使皆為湯杓，細看都有獨特手作痕跡，細膩的弧度與手感風靡歐美，為餐桌注入一股優雅且內斂的璀璨景致，品味觸角延伸至生活層面，達成味蕾與視覺的雙重感官刺激。

充滿熱情與溫度的職人精神

職人菊地流架承襲同為金工藝術家的家族技藝，將傳統技法融入現代美感，從手打、研磨到拋光，秉持著至高無上的手作堅持，開發湯杓、咖啡量勺、取皿、餐食三件組、兩用叉匙、豆皿等日用便利的設計，黃銅特別研製比例，以精磨取代電鍍，無食安疑慮。

【關於Marais瑪黑家居選物】

Marais 瑪黑家居選物深信美感教育之於一個地區與國家的影響力，期望打造一個以「美」為最高原則的購物網站，從細微的感動出發，精選來自世界各地的好設計，傳遞最直接而純真的品味溫度，走遍多個國家，蒐集了來自英國、丹麥、瑞典、德國、法國、義大利、南非、日本、泰國、美國、澳洲、台灣等 15 個國家，逾200個設計品牌，從傢俱、餐廚器皿、時鐘燈具、露營野餐用品、書寫文房具到首飾配件等商品，要與跟熱愛生活並享受每個好日子的你分享，自在輕易地在投入設計師情感的物品，共造生活中的溫暖記憶。

via / 瑪黑家居

當代製錶與珠寶工藝，在此迎來奢華的交匯。本系列傲然推出十二只獨一無二的夢幻時計，將時間淬鍊於四大色系的當代美學之中。這不僅是場視覺盛宴，更是對頂級機械的極致追求——全系列搭載由高貴白金打造的全新自製自動上鍊陀飛輪機芯，為精準律動注入不凡靈魂。更令人讚嘆的是，其璀璨外衣源自品牌內部設計與製作，以高難度的當代高級寶石鑲嵌工藝，將工藝大師的匠心凝結於腕間，靜候具備鑑賞眼光的你前來探尋。

全新RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶，開啟了品牌高級珠寶腕錶傳奇的第二篇章。本系列被視為一個沈浸式的色彩、光影與形態構築境界，以夢幻璀璨的設計語言，致敬品牌為女性打造時計作品的二十載匠心歷程。整個系列共呈獻12只獨特時計，歸為粉、紫、藍、綠四大色系；本系列將珠寶作為構成腕錶整體的一部分，並以寶石賦予每一只時計獨有的鮮明氣質。RM HJ-02腕錶通體皆以寶石鑲嵌，從錶殼、錶扣直至機芯本身。

這一全新篇章將RICHARD MILLE對高級珠寶的探索推向更具實驗性的領域，並為品牌內部寶石鑲嵌團隊帶來更多挑戰。寶石的幾何形態決定色彩與光線在腕錶之上的流轉軌跡：輪廓起伏收放，對稱與不對稱相互交替，彩色寶石以不同的透明度、飽和度與反射度的組合，在錶殼上層層變幻。

雪花鑲嵌、粒鑲、包邊鑲三大鑲嵌工藝共同形塑色彩並定義結構，單只腕錶共鑲嵌1,399顆珍貴寶石與裝飾石材。紅寶石、藍寶石、鑽石、祖母綠與帕拉伊巴碧璽，同孔雀石、綠玉髓、綠松石、珍珠母貝交織輝映，呈現璀璨奪目的色彩組合；更搭配多種絢麗繽紛的珍貴寶石與裝飾石材，賦予本系列萬花筒般的視覺張力，精心雕琢與層次堆疊出立體感。不同尺寸、色調的寶石組合出複雜幾何，形成極具衝擊力的視覺韻律。從鑲嵌準備到精工修飾及重重品質控管流程，每只腕錶約需投入近700小時工時，相當於約88個工作天。

此系列靈感源自裝飾藝術（Art Deco）的幾何語言，以RICHARD MILLE的技術與材質美學重新詮釋。酒桶形錶殼不再遵循單一連續弧線設計，而是以銳利轉折、層疊切面與不對稱設計重構整體輪廓。RM HJ-02將這一精煉設計直接應用於錶殼，錶殼研發耗時超過一年，整只腕錶研發時長則超過三年。

RM HJ-02腕錶核心搭載品牌全新自製的自動上鍊陀飛輪機芯——CRMT2。鏤空機芯與錶殼、錶盤同步開發，使機械結構與珠寶元素從設計之初便融合為一體。

機芯採用鑲嵌寶石的白金底板與橋板，表面經微噴砂、倒角及鍍銠處理。

RM HJ-02腕錶的獨特魅力在於機械結構與高級珠寶的深度對話。珍稀寶石與裝飾石材勾勒機芯線條，於視覺上呼應錶殼輪廓，並突顯快速旋轉發條盒與可變慣性陀飛輪等核心結構。鑲嵌寶石的白金自動擺陀，將機械功能昇華為真正的藝術表達載體。裝飾工藝並不阻礙腕錶性能，反而成為整體美學的延伸。

12只獨一無二的RM HJ-02自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶，是一場藝術自由的宣言：色彩與寶石鑲嵌工藝於此交匯，造就卓爾不群、各具個性的時計作品。

Via / RICHARD MILLE

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。