全新婚宴聖地 包辦未來幸福的頂級服務

2017年底前下訂每桌NT$22,800+10%起

近年新人準備喜宴多半選擇於飯店裡舉辦，不論是場地、設備、菜色及整體服務，飯店能夠提供的服務內容相較於婚宴會館更加完整且貼心；為因應市場需求各家五星飯店提供各種專案內容與附加價值來吸引及滿足客戶需求，同時也是影響整個大台北婚宴市場趨勢的主要因素。看準市場商機，隸屬於凱撒飯店連鎖旗下的板橋凱撒大飯店除了擁有400間客房、三間主題特色餐廳及其他休憩區域的完善規劃，更針對婚宴需求打造三層獨棟宴會廳，全棟最多可容納250桌筵席並搭配高規格軟硬體設備及五星主廚細膩且創新的烹藝來滿足婚宴需求，目前開放預訂已承接至2018上半年共近百場婚宴訂單，同時為歡慶飯店預計於8月登場、即日起至12月底凡預訂婚宴桌席可享每桌12位NT$22,800+10%起(原價NT$25,800+10%)，更特別的是板橋凱撒正著手規劃包辦未來幸福的專案內容，從下訂起即享婚前婚後、結婚紀念日、滿月酒到家族旅遊，提供未來更多元的「售後服務」，體驗全台首創全新飯店婚禮專案！

板橋凱撒大飯店延續集團以五星級規格結合新城市、新概念與新飯店的理念，提供富含溫暖、熱情、友善與極致的服務品質。為深耕婚宴市場，除了完善的軟硬體設備、場地挑高無樑柱的大器空間、客製化貼心的婚企服務以及坐擁五鐵共構(火車、高鐵、公車、客運、國道)交通便利之優勢之外，更提供優惠於台北市五星級飯店婚宴平均桌價、即可享有完整的服務配套，創造高CP值且屬於新北市的指標飯店，也讓更多本身居住於新北市的新人們可以在熟悉的地域完成終身大事，創造歸屬感。同時，板橋凱撒著手規劃多元性的婚禮服務，預計推出「訂製凱撒婚宴送你未來幸福」完整套裝，只要預定婚宴專案，即可享有豐富的服務內容：準新娘手製花卉手環課程、新手嬌妻Cooking Class、結婚週年甜蜜燭光晚餐、未來寶寶凱撒俱樂部以及免費家族遊，讓更多準新人體驗飯店婚禮精緻且貼心的終極服務！

板橋凱撒提供三層樓的獨棟宴會廳，位於一樓的宴會廳，挑高5米半，可容納60桌，以「大地」為主題採用棕色搭配代表大自然的綠色作為視覺融合，呈現溫暖柔和的氛圍，同時還可連通戶外花園舉辦婚禮儀式更添浪漫感，為目前成交率最高的首選場地；二樓宴會廳則是以「海洋」作為設計主軸，挑高6米半、席開66桌的空間下，以清新優雅的深淺藍色去作變化，更特別的是在天花上的燈具採用大量玻璃球呈現水中汽泡感，好似體驗一場水中夢幻婚禮；三樓宴會廳則是挑高7米半、可容納80桌，以「天空」的主題延伸，將夕陽呈現的紫色與金色強調天空雲彩渲染於大地的多層變化，打造出場場華麗盛宴。三間宴會廳以不同風格與氛圍，提供新人不同選擇、一圓屬於自己最獨特的美麗婚禮。

另外，在婚宴菜色的搭配，由行政總主廚郭泰王以台粵混搭精心推出12道菜餚，從開胃菜的設計就有300道可依照季節性及主題作搭配，考量菜色的豐富度與口感層次，郭主廚更貼心為新人搭配均衡飲食、冷熱菜餚及由淡至濃的口味，組合六滿漢的豐富菜色並以例盤方式呈現，讓已抵達的賓客在等待時刻即可輕鬆且自在享有美食與現場燈光音樂的氛圍，也讓新人們不用擔心賓客因前面等待期餓肚子而影響心情；在大菜方面除規劃經典喜宴菜外、同時加上中西合併、健康堅果入菜及方便食用的概念作變化，讓整體菜餚更富有創新與樂趣，像是台式傳統手工菜餚「古法三絲海猛班」，主廚以非傳統蒸魚方式烹煮，改以創新手法將整條石班魚加上豬油、火腿絲及香菇絲一同蒸煮，讓魚肉吸收其他食材的精華，讓肉質添加餘韻、美味加乘；「蟹香臘味糯米飯」選用Q彈鮮美的去殼蟹鉗肉加上蒜苗拌炒，鋪上滿滿蟹肉在臘味糯米飯上作搭配，讓賓客可以自在享用；亦或是在甜點的呈現，提供多款不同口味及繽紛主題供賓客自由選擇等，也讓視覺上有所享受。即日起至2017/12/31，凡是預訂板橋凱撒大飯店婚宴專案，可享每桌NT$22, 800+10%起優惠價格(原價NT$25,800+10%起)，適用於2017年8月後婚宴，提供精緻豐盛喜宴桌菜，最完整的婚禮企劃貼心服務，讓新人們可以不用煩惱婚禮籌備如何進行，由專人解決各種大小習俗與細節，且只要訂席八桌以上即再加贈文定儀式，另外還包含為新人設計專屬主題婚宴佈置、迎賓背板及婚禮主持人等全面式的服務內容，讓準新人們輕鬆享受五星級的優質服務。詳情請洽02-8953-1777分機300~308

via / 板橋凱撒大飯店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/

剛結束巴黎時裝週行程的 RAY CHU，將市場第一線的觀察與能量帶回台北。即日起至3月30日，攜手 PO SHOWROOM 打造為期五天的期間限定快閃訂貨會，集結來自倫敦、東京與亞洲城市的設計品牌，呈現當代時尚在「結構、材質與身體語言」之間的多重可能。

來自臺灣的設計師 RAY CHU，過去活躍於倫敦、巴黎與台北，以性別流動為核心，結合雕塑式剪裁與當代輪廓，在概念設計與日常穿著之間建立獨特平衡。品牌曾登上倫敦時裝週官方日程，並持續透過跨界合作、藝人造型與國際展演，拓展其在全球時尚文化中的影響力；設計上融合精緻工藝與創新材質，涵蓋與台灣及國際布廠合作開發之永續面料、3D列印技術與再生材料應用。

RAY CHU的創作多圍繞在身份、情感與身體語言，形塑出兼具力量與流動性的現代美學，致力於打造兼具文化深度與商業潛力的當代時裝品牌。延續巴黎市場對「可穿性與態度並存」的關注，本次選品聚焦於具備清晰品牌語言與市場潛力的設計師品牌，並以開放式空間形式，讓買手與消費者皆能進入一個介於 showroom 與零售之間的流動場域，直接體驗、購買與預訂系列作品。

RAY CHU 亦於本次空間中帶來 SS26 系列的即時銷售與預訂，並同步揭示延伸至 AW26 的設計語言。系列持續推進品牌對「結構與身體關係」的探索，透過壓摺、抽繩與不對稱剪裁，建構可轉換的輪廓與多層次穿著邏輯。面料選用日本與義大利羊毛西裝布料，結合品牌標誌性的機能性織物——包含帶有薄荷氣息的布料——在感官與造型之間建立更直接的連結。整體呈現游移於精緻與鬆動之間，一種既可被穿著、亦帶有明確態度的當代衣著提案。

作為整體體驗的一部分，3月28日將舉辦 Launch Party，結合 DJ 音樂、Yankov Caesar’s Ruby 伏特加為基調的調酒與社交場域，邀請時尚產業、媒體與創意社群共同參與，在夜晚中延伸品牌與文化之間的對話。這不只是一場 showroom，而是一個從巴黎延伸至台北的能量轉換場域——關於時尚如何在不同城市之間流動、被觀看、被穿著，並重新被定義。

RAY CHU Ｘ  PO SHOWROOM 期間限定快閃

地點｜NXT95（台北市八德路三段74巷95號）
展售期間｜3月26日～3月30日，11:00- 20:00