炎炎夏日，來一口台灣在地的清涼精釀啤酒吧！以精釀啤酒打出名號的臺虎，歷時為期一年的研發，近日發表首發四款罐裝系列產品，並找來藝術家姚瑞中以現代手法設計古山水畫酒標，刻劃出臺虎精釀的「葫中天地」！

 

藝術家設計酒標 山水畫懷舊翻新

臺虎秉持一貫對視覺感的堅持，系列酒標特地找來知名藝術家姚瑞中操刀設計。正如同精釀啤酒在依循傳統釀酒法中力求創新，藝術家姚瑞中使用現代手法翻新復古山水畫，以台灣為藍圖，分別繪製四款具有高山、大海、城市和鄉村意象的作品，打造獨特臺虎精釀的「葫」中天地。

 

酒款風格多元 經典創新並進

負責臺虎產品研發的首席釀酒師Winnie，是台灣首屈一指的釀酒師。在2017年邁入釀酒第十年的她，帶領臺虎實驗室在過去一年內研發近百款精釀啤酒，再從眾多酒款中精心挑選四款作為罐裝首發。系列酒款口味鮮明、各有不同個性，包含啤酒愛好者熟悉的「德式小麥」與「IPA印度淡艾爾」，更有加入台灣在地食材的「金桔科隆」與自創的精釀啤酒入門款「臺虎麥鄉」，不僅風格多元，且經典與創新並進。

 

臺虎麥鄉口味有著澄清的金色酒液、口感明亮清爽，帶有濃濃麥香，讓人不禁聯想起台灣古早味，一口接一口的涮嘴，最適合作為初嚐精釀啤酒的入門款。臺虎金桔科隆則以德式科隆拉格為基底，加入新鮮全顆手榨金桔，撲鼻果香搭配微微麥芽甜味，口感如迎接曙光般清爽無苦韻，清新口感更獲得日本International Beer Cup 2016年金賞。

 

臺虎IPA，入口有百香果、柑橘等熱帶水果的鮮明香氣，還有隱約花香穿梭其中，帶著些微苦度，卻在尾韻回甘，熱情奔放的個性裡保有純粹，讓風味完美平衡。臺虎德式小麥Taihu Weisse，承襲小麥啤酒經典的香蕉、丁香、豆蔻香氣，溫和平穩的口感，入口回甘，是非常平易近人的精釀酒款。

啤酒新鮮風味 鋁罐完整保存

礙於氧化、溫度與光害等三大要素會影響啤酒新鮮風味，在隔絕空氣與光線上，鋁罐提供了絕佳的保存條件，且又有方便攜帶、較為環保等特性。因此首次推出系列產品，臺虎跳脫迷思，選擇鋁罐作為包裝容器，完整保存風味，罐裝精釀新鮮帶著走！

 

Edit /  Wei Liu

Via / 臺虎精釀