台灣TOTO與台灣YKK AP深耕台灣市場多年並致力於回饋社會。為使台灣建築設計業界激發更多不同的創意，並期望給予未來建築設計新進們更多的建築設計概念，每年廣邀日本知名建築師來台演講分享其建築觀點。今年亦不例外，於2017年11月22日特邀有「LV御用建築師」之稱的青木淳先生來台演講，分享他獨特的建築觀點。

此次青木淳以「蓑蟲・海蛞蝓・突然變異體」為題，分享他的生物活體建築論點。他認為，建築就像是將我們生活的世界成為一個可見化的框架。而這世界是融合各種的文化、興趣、歷史，並且非一瞬即止，是持續不斷變遷、改變的。故青木淳以此觀點，思考出蓑蟲・海蛞蝓・突然變異體三種雛型字彙，藉以論述其建築概念。蓑蟲-融合周遭環境，將其融合為一；海蛞蝓-變種繁多，擁有多様面貌；突然變異體-物體因時間變遷推移產生之變異，富含無法預測之智慧。

故他在設計建築物時，會先觀察當地的特色，結合當地的人文、風俗民情，展現當地風格之建築作品。例如2005竣工的青森縣立美術館，即是與縣內遺跡融合並將象徵白色的青森融入到整體的建築設計中。抑或是榮獲日本建築學會獎的「潟博物館」。其不將建築物侷限在一個框架當中，而是將移動空間(螺旋狀)設計成為建築空間，讓人隨著空間的移動將內外景色進行融合，每每都展現其各種不同樣貌。甚或是頗具盛名的大阪白色教堂亦是如此。他設計了一種由四個直徑60cm，厚25mm的鋼材圓環所構成的特殊正四面體，在外觀上形成「牆」的意象，卻具有穿透性，將內外形成連結。不僅將空間結合，青木淳同時應用金屬釉技術，將裝飾與建築融合為一體。而在台灣，亦有青木淳的建築創作-忠泰美術館。為串聯外面都市世界與美術館間的連結，透過一種連續性串聯作法，慢慢將人從外面空間帶入美術館裡頭。並投過大窗戶，將都市的感覺及綠意帶進美術館內。

青木淳在建築設計上，力求空間內外、環境結合，並致力使其呈現各種不同樣貌，帶來驚奇。在繁華熱鬧的都市街頭上，亦能設計出極簡卻又時尚的建築物，為城市帶來新意。期望透過演講會，使的更多建築先進、新進們激發出更多創意，為城市美學盡一份心力。

Via / TOTO

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}