一杯咖啡不是計量單位  是一段故事   是下一章節的開始

---王策，2017 世界咖啡沖煮冠軍

時間掌握的精準，是咖啡比賽的致勝關鍵。如何在每個精確的時間，執行每一個步驟，完成比賽作品，是每一次比賽的壓力。在有限的時間下，細膩的沖煮過程，每一次完成的作品是對自己的負責及挑戰。

參賽前的準備，即是不斷的練習；每一次的失敗，是下一次成功的借鏡，不斷的進步，是自我的要求。時間、精準度的要求，如同Bell& Ross製錶的要求。每一只錶款在出廠前的反覆確認，確保製錶品質。

每一只錶款的設計，希望能提供給大家不同的以往的驚豔；如同沖泡出的咖啡，帶給品嚐者每一次不同的味覺感受一樣。

BR V2-94 Garde Cotes腕錶，是為致敬專業的海上救生員而設計，清晰易讀而又堅固耐用的防水腕錶是海上救援任務，分秒必爭的完美之選。

BR V2-94 Bellytanker腕錶，採用復古錶款的圓形錶殼，卻又保持了摩登風格；以五十年代充滿破紀錄賽事的傳奇時代為背景，鍾情復古風格的賽車手為設計靈感，而速度，時間的掌握，是決勝的關鍵。

兩款腕款皆有皮帶與鋼帶錶款可選擇

BR V2-94 Garde Cotes

腕錶   皮帶款 NTD$145,500   鋼帶款 NTD$156,700

BR V2-94 Bellytanker（全球限量 500只）

腕錶   皮帶款 NTD$149,100   鋼帶款 NTD$160,300

有關柏萊士Bell & Ross 

柏萊士（Bell & Ross）的製錶工藝之旅始於上世紀九十年代後期，品牌集法國與瑞士文化精華於一身，現已晉身專業飛行腕表之翹楚。Bell & Ross竭力超越製表傳統所限，並以飛機駕駛艙儀錶板時鐘方中見圓的造型為靈感，設計出品牌的腕表經典BR01。Bell & Ross已發展成為蜚聲國際的製錶品牌，業務拓展至全球75個國家，建立了800個銷售點以及13家專門店。2016年Bell & Ross品牌積極推行拓展全球市場策略，為此成立了六家全新附屬子公司，重掌亞洲區及中東市場的直接分銷業務。

BELL & ROSS Vintage錶款 專頁:

BR V2-94 GARDE-CÔTES

BR V2-94 BELLYTANKER

Via / BELL & ROSE

隨著農曆新年的腳步漸近，歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年，人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿，聯手五星級飯店主廚與國宴大師，傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意，要用最頂級的食材，為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製，十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲，莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製，嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材，搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩，每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌，讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

頂級肉魂覺醒，A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求，升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含：

►日本鹿兒島 A5 和牛：細緻油脂豐富，入口即化的柔嫩口感。

►澳洲 M8 和牛：香氣醇厚更富有層次。

►美國頂級牛小排：鮮美多汁的肉質饗宴。

此外，更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味，搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤，打造視覺與味覺的雙重享受。

年節儀式感滿分，柿柿如意，圓滿團圓

除了主餐，湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」，讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後，千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型，包裹著甜蜜心意，搭配沖繩黑糖與老薑湯底，寓意「事事順心、圓滿如意」，為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊春節限定美味，”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點，湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感，迎接新年好兆頭。今年春節，就與親友共聚一鍋溫暖香氣，讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢！

金駿迎春御宴｜新春三重禮遇×套餐最低67折

l  歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988元

尊爵套餐(2 / 4 / 8人) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296元

l  歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡，滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間，用餐即可抽福氣祈願卡，留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元，結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974元)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

l  歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9折

02/16-02/22春節連假不打烊，晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

立即訂位

📍 溫馨提醒：春節期間席位珍貴，建議儘早訂位，與愛的人共享這份豐盛年味！

_{圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN}

馬年揭開序幕，象徵新一輪奔跑與啟程，也提醒人們在加速之前，先為身心找回平衡。不必遠行，也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行，從大台北與新竹地區出發，約1小時車程即可抵達新北三峽，串聯老街、人文與森林景觀，規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街，紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味，漫步其間品嘗在地小吃，感受節慶前的日常溫度；再轉往鶯歌陶瓷老街，探訪陶藝工坊與文創選品，為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人，也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區，沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林，讓森林氣息為旅程充電。

暫離塵囂，走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後，行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」，坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔，園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林，是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布，一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道，適合過年前放慢腳步健走，穿梭在百年老樹與蕨類植物之間，呼吸濕潤清新的空氣，讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店