世界奢華茶葉品牌 TWG Tea 以玫瑰為名 用茶香記錄愛戀的日常

那燦爛的一抹微笑,種下你我愛戀的開始。TWG Tea 特別為有情人以感性又迷人的粉紅玫瑰,醉人浪漫的粉嫩脂紅為靈感,一起捕捉愛的精髓,與摯愛沉醉在雋永愛戀中,擁抱戀戀花香。

 

TWG Tea 吾愛之茶(Mon Amour Tea)

耀眼陽光喚醒的早晨,沉溺在溫暖厚實的胳臂之中,以一杯吾愛之茶 (Mon Amour Tea)延續兩人時光的濃情密意。此款誘人的黑茶結合了黃花的芬香與希臘愛神之聖果,榲柏的清甜,定能擄獲愛人的心,讓這神奇的魔法黑茶為您召喚真愛。優雅巧妙地將浪漫醉人的美好時光,收藏在粉紅色和金色裝飾魚子醬錫罐內,成就矜貴耀眼藍色包裝下的摯愛珍禮。

 

西洋情人節期間限定 TWG Tea 茶香馬卡龍(TWG Tea infused macaron: Sexy Tea & Strawberry)

TWG Tea 特別推出西洋情人節限定的茶香馬卡龍(TWG Tea infused macaron: Sexy Tea & Strawberry),茶香馬卡龍融入魅惑綠茶(Sexy Tea),這支調配清醇的柑橘果的TWG Tea綠茶能勾起您纏綿悱惻的思緒,躍進一段感性之旅。搭配草莓果泥與白巧克力甘納許混合的內餡,觸發多層次的心動滋味,感受濃醇香甜的白巧克力在口中化開的甜蜜,品嚐愛情獨有的美好味道。

 

TWG Tea 玫瑰芬香茶薰香蠟燭(Bain de Roses Tea Scented Candle)

由 TWG Tea 調茶師與法國調香師攜手設計與卓越工藝調製而成,每款茗茶薰香蠟燭融入超過6公斤的頂級特選茶葉製成,工匠須以其多年的純熟技藝純手工製作,並選用 100% 棉芯更能將香氣完整傳達。

 

這款玫瑰芬香茶(Bain de Roses Tea),每年的五月,南法格拉斯的玫瑰花一一綻放,將普羅旺斯浸潤在豐裕的玫瑰香氛之中。玫瑰芬香茶薰香蠟燭結合了微妙的黑茶、白檀木、暖暖的香草及鮮柚香。这充满戲劇性與激情的花香,猶如一窺幸褔滋味的馬卡龍。讓愛瀰漫芬香空氣,環抱彼此的心意。

 

TWG Tea 魅幻茶具系列(TWG Tea Glamour Collection)

TWG Tea 以令人醉心的魅幻茶具系列(TWG Tea Glamour Collection)引領您進入刻骨銘心的雋永愛戀。外形簡約洗鍊、纖細優美的魅幻茶具系列(TWG Tea Glamour Collection),呈現出傳統與時尚現代感的和諧。可供選擇的艷麗花卉色調、手繪耀金和鉑金色魅幻茶壺(TWG Tea Glamour Teapot Collection),帶有著乳白潤澤質感的瓷器內側,適用於各種茶品。無論是奢華亮麗的珍珠光澤或鍍有珍貴金屬的內層,此系列的魅幻茶杯(TWG Tea Glamour Tea Bowl Collection)色彩繽紛,外形猶如花卉線條,完美的搭配嘴唇的弧線,彷若戀人們唇齒間依戀的你儂我儂,以夢幻珍品共度柔情蜜語的專寵浪漫。

 

TWG Tea 茶沙龍情人節推薦茶款

於台北 101 購物中心 5 樓茶沙龍可享用一系列情人節推薦茶款,與情人一同沉溺珍稀茗葉交融的茶香,品嚐細緻高雅的時光,為一場永恆的愛情經典狂歡。

 

金色玫瑰茶(Golden Rose Tea)

金黃色的杯中盛滿了渴望,就有如傳說中的神靈飲用黃金水以達到長生不老。TWG Tea 感性的黑茶融入罕見的玫瑰花、香料以及全金色的茶葉,將短暫的偶遇變成難忘的回憶。

 

玫瑰和風之茶(Rose Zephyr Tea)

這款絕頂的特調茶將調入普羅旺斯玫瑰及甘美的紅莓調入如真絲般滑潤的黑茶,創造出來的茶香猶如從法國南部那被風吹動的草原上傳來的淡草香,仿如盛夏的微風般清新。

 

緋紅山丘之茶(Crimson Hill Tea)

綠茶與野生漿果結合,帶出柔順的玫瑰與南托斯卡納果實,猶如夏日的黃昏般燦爛光輝。

 

水晶甘露之茶(Crystal Water Tea)

珍貴的白茶與清淡的綠茶完美地搭配稀少的柑橘果實與玫瑰花瓣,非常精緻怡人。

 

神秘的魔力(Magic Charm Tea)

神秘的魔力春天的到來,迎接花朵盛開的季節,而這清淡的 TWG Tea 綠茶將最芳香的野花佔領合一,為您呈現迷人卻犀利的花香味,感受那奇妙的魔力。

 

玫瑰香閨之茶(Rose Boudoir Tea)

這充滿豐富麥芽香的特調黑茶葉泡出來的茶既醇厚又令人難以忘懷,富有香草、黑加侖與甜香料,以及格拉斯新鮮玫瑰花香。

 

via / TWG Tea

從台灣街頭出發,走進首爾夜生活:從一袋鹽酥雞,讓台灣街頭文化走向世界

鹽酥雞不只是一道台灣小吃,也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享,也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題,帶著這份來自台灣街頭的日常,跨越城市與文化的界線,走進首爾的夜生活。兩天三站,攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe,讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇,也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

Razzle Dazzle 文明放縱

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發,重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞,以威士忌入醃,透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣,在保留街頭小吃親近感的同時,也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言,鹽酥雞最迷人的地方,在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋,每個人挑選自己喜歡的食材,再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近,正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

Razzle Dazzle 文明放縱

從首爾開始,讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開,鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合,搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲,讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus,DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容,從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop,音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天,活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區,DJ 坐在店門口與人群互動,讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

Razzle Dazzle 文明放縱

不只輸出一種味道,而是分享一種生活

Blake 說:「我希望『貪心』一點,讓台灣的傳統文化加上街頭美學,在世界變成一件很潮、很酷,甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始,把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點,而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣,也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化,但不要讓它離人更遠;從台灣街頭出發,讓世界看見當代台灣。

圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN

臺中勤美洲際酒店以山海旬味與法式甜藝揭開秋季餐飲新章

秋意漸濃,山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感,集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤,自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓,以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法,細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母;采月鍋品以台灣茶入湯,透過專人桌邊掌火,鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴;葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin,以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作,將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘,化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙,共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓,以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法,細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母;采月鍋品以台灣茶入湯,透過專人桌邊掌火,鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴;葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin,以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作,將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘,化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙,共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味,展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母,依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度,分別運用蒸、燴、焗、拌等技法,鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白,承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱,凸顯蟹肉彈嫩清甜;「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩,呈現溫潤醇厚的鮮香;「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋,覆上芝士焗烤,為傳統蟹饌注入更具當代感的風味;壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」,則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織,收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶,讓整體風味由清鮮漸入濃醇,最後回歸溫潤,完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起+10%,兩位起訂;供應期間自2026年9月2日至11月30日。

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明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」-升級避風塘炒蟹

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火,品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣,運用帶有熟果蜜香的東方美人茶,交織洋甘菊細緻柔和的花香,打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋,清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜;隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入,湯韻由清香轉為醇厚,形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性,於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾,海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷,搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐,讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵,承接凝聚山海精華的湯底,再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香,到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻,采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起+10%;供應期間自2026年9月2日至11月30日。

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采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火,以茶湯鋪陳山海鮮韻

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品,演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊,從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感,將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾,讓食材風味與造型意象相互呼應,呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角,栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬,交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前,賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味,再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至,賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款,為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵;「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實;「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」,各自以鮮明輪廓呼應核心風味,讓造型不只是視覺裝飾,更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒,讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常,以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應,每套NT$1,888+10%;6吋蛋糕每款NT$1,288起,單片蛋糕每款NT$258起,其餘品項售價自NT$158至NT$988,實際供應品項依每日現場展示為準。

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把花朵與珠寶盒做成蛋糕,葉與藤秋季糕點必吃亮點

秋日三席,以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝,到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味,再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言,臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗,呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線|04- 2324 6313

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