探尋藝術結合美饌的慢工藝!蘇格登威士忌品酩會限量報名中!

單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登,一向以「緩蒸慢餾」的精湛工藝自豪,至今已摘下超過 150 項獎牌肯定,其熱銷程度不僅連續三年榮登單一麥芽威士忌類業績榜首、更創下平均每分鐘熱銷三瓶的驚人成就。

 

蘇格登自上市以來便致力於結合藝術與美饌,開創了無數個前所未見的品酩體驗。從早期太陽馬戲團的贊助計畫,讓台灣消費者與國際同步見證世界級的藝術聖典;更邀請國際大廚 Curtis Stone 抵台,首開威士忌酒食雅配風潮;而後,無論是和新加坡皇家御廚 Justin Quek 或是鬼才名廚江振誠的搭配,都讓美食與蘇格登成為最完美的靈魂伴侶。近期,與英國倫敦頂尖創意團隊 Condiment Junkie 和英國前衛藝術家雙人組 Bompas and Parr 的合作,更讓威士忌品酩成為結合藝術、美食與建築的薈萃,幻化為生活美學的至臻姿態,開創威士忌品酩的全新境界。

 

秉持著品牌不斷推陳出新的精神,蘇格登再次自我挑戰,於 2018 年 3 月起推出「蘇格登探尋慢工藝品酩會」,假原有帝亞吉歐威士忌會所隱密的空間,舉辦一個極具格調的獨特盛宴,讓貴賓們突破想像的邊界,激發多重感官震撼。

 

首獻垂直品酩 窺探蘇格登完整面貌

蘇格登官方首度開放所有經典酒款,包括首席調酒師專為台灣量身打造的大師精選、圓潤滑順的蘇格登 12 年、蘊含優雅花果氣息的蘇格登 15 年、沉穩醇厚的蘇格登 18 年,滿足你舌尖上的每一寸味蕾渴望,領略冠軍威士忌的萬千魅力。

 

創新微型酒廠 揭密獨特慢工藝

首創業界打造微型酒廠,展演蘇格登 Glen Ord 酒廠最主要的製酒工藝;堅持平均 75-80 小時的長時間發酵,再以銅製蒸餾器過濾酒液雜質,透過溫度的調控達到「緩蒸慢餾」,延長酒精與銅接觸的時間,以去除更多雜質,產生更乾淨的輕盈酒體,賦予圓潤順的口感,曠時熟成以追求完美平衡,製成無可比擬的琥珀酒液。

 

精緻私廚饗宴 激盪酒食全新感受

醇順口感的威士忌,搭配專業私廚精心為各酒款風味所設計的美食─藍莓鴨胸、洋蔥鮪魚塔和印度咖哩雞肉莎莎,帶領你探索蘇格登不同以往的層層奧秘。

 

蘇格登誠摯邀請消費者一起體驗這場原創威士忌品酩會,報名請至活動網站預約,各場次名額有限,額滿為止。現場更有機會一嚐由《世界巧克力大賽》雙面獎牌得主畬室巧克力 Aaron 親自創作的蘇格登訂製法式夾心威士忌巧克力!

 

Info│蘇格登探尋慢工藝品酩會

活動時間:2018 年 3 月~6 月,每周 2-3 場

活動場次:每月月初於蘇格登粉絲團公告下個月場次

活動地點:帝亞吉歐威士忌會所 (台北市中山區堤頂大道二段468號2 樓)

報名網址:https://goo.gl/zarAvR

 

via / 蘇格登

湊湊迎春御宴,山海饗宴慶團圓,一口佛跳牆、滿席過好年!

隨著農曆新年的腳步漸近,歲始亦是最令人期盼的團聚時刻。今年,人氣火鍋品牌「湊湊」誠意滿滿,聯手五星級飯店主廚與國宴大師,傾力打造期間限定的《金駿迎春御宴》。這場饗宴將宮廷美學融入節慶寓意,要用最頂級的食材,為您全家人的新春圍爐增添一份尊榮的儀式感。

國宴大師監製,十八羅漢佛跳牆

本次御宴的重頭戲,莫過於全新登場的「十八羅漢極品佛跳牆」。這道菜由大師親自監製,嚴選頂級花膠、深海大鮑魚、海參及活蝦等十八種珍稀食材,搭配每日慢火熬煮的「金湯」精華。 口感鮮醇濃郁、層次細膩,每一口湯都蘊含著「步步高升」的祝福。這份春節限定的尊榮招牌,讓每一張餐桌都能成為新春團圓與喜慶的象徵。

湊湊火鍋‧茶憩

頂級肉魂覺醒,A5和牛與山海珍饈

為了滿足團圓飯的豐盛需求,升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」驚豔亮相。拼盤包含:

日本鹿兒島 A5 和牛:細緻油脂豐富,入口即化的柔嫩口感。

澳洲 M8 和牛:香氣醇厚更富有層次。

美國頂級牛小排:鮮美多汁的肉質饗宴。

此外,更有「龍宮珍饌七寶」等直送鮮活海味,搭配充滿視覺張力的立體分層擺盤,打造視覺與味覺的雙重享受。

湊湊火鍋‧茶憩

年節儀式感滿分,柿柿如意,圓滿團圓

除了主餐,湊湊在創意蔬食與甜品上也巧思十足。「新春綻彩福運花禮」與人氣「企鵝大團圓」,讓餐盤更添童趣與喜氣。 最後,千萬別錯過限量甜品「柿柿如意湯圓」。圓潤橙亮的柿子外型,包裹著甜蜜心意,搭配沖繩黑糖與老薑湯底,寓意「事事順心、圓滿如意」,為春節餐桌增添一抹幸福感。

湊湊火鍋‧茶憩

湊湊春節限定美味,”馬”上預約迎好運

從頂級肉品到匠心甜點,湊湊用豐富的層次感與精緻的儀式感,迎接新年好兆頭。今年春節,就與親友共聚一鍋溫暖香氣,讓這一席山海饗宴開啟整年的紅火運勢!

金駿迎春御宴|新春三重禮遇×套餐最低67

歲末三重禮遇1 節日套餐最低67折起

節日套餐(2 / 4 / 8) 優惠價2,999 / 5,999 / 13,999元 價值4,169/ 6,888 / 15,988

尊爵套餐(2 / 4 / 8) 優惠價3,999 / 7,999 / 16,999元 價值5,995 / 8,822 / 23,296

歲末三重禮遇2 用餐抽福氣祈願卡,滿額加贈新春大禮包

02/14-02/22春節連假期間,用餐即可抽福氣祈願卡,留下對新年度的祝福與期許

02/14起用餐滿單筆2000元,結帳加贈新春限定優惠套券(價值高達2,974)

(套券內含免費兌換、買一贈一、第二份5折等超值優惠)

歲末三重禮遇3 宵夜時段獨享9

02/16-02/22春節連假不打烊,晚間9點後用餐獨享宵夜時段單點9折優惠

立即訂位

📍 溫馨提醒:春節期間席位珍貴,建議儘早訂位,與愛的人共享這份豐盛年味!

圖片提供 | 湊湊火鍋‧茶憩 文字整理 | SHAN

近郊一小時就到!三峽人文+森林溫泉的過年放鬆行程

馬年揭開序幕,象徵新一輪奔跑與啟程,也提醒人們在加速之前,先為身心找回平衡。不必遠行,也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行,從大台北與新竹地區出發,約1小時車程即可抵達新北三峽,串聯老街、人文與森林景觀,規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

DBG
大板根森林溫泉酒店

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街,紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味,漫步其間品嘗在地小吃,感受節慶前的日常溫度;再轉往鶯歌陶瓷老街,探訪陶藝工坊與文創選品,為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人,也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區,沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林,讓森林氣息為旅程充電。

DBG
大板根森林步道

暫離塵囂,走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後,行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」,坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔,園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林,是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布,一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道,適合過年前放慢腳步健走,穿梭在百年老樹與蕨類植物之間,呼吸濕潤清新的空氣,讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店