日本復刻土藏屋進駐北台灣!日式傳統建築傳遞「初心」理念

日本復刻土藏屋進駐北台灣!日式傳統建築傳遞「初心」理念

藏壽司別出心裁的土藏造型深受消費者的歡迎,繼台中後選定新北市三重區開設土藏造型街邊店,並同步推出全新壽司餐點和多道台灣限定料理,北部消費者再也不用跑到台中,就能在獨特的傳統日式建築中,享受安心美味的料理!

 

日式「土藏」造型獨具匠心 

「土藏」(どぞう、DOZOU)除了意指日本傳統的倉庫建築樣式,對藏壽司創業者田中邦彦社長來說,更象徵著童年時期充滿驚喜和樂趣的寶藏間,因此特別為自己創立的迴轉壽司店命名為「藏」,並希望透過打造「土藏」造型的街邊店,與消費者們分享這份喜悅。自藏壽司台中兩家土藏造型街邊店開幕以來,獨特的日式建築受到廣大消費者的青睞,藏壽司此次再度推出土藏造型街邊店,請來日本總公司專人監造,完全復刻日本國內土藏建築設計—簡潔的白壁、精緻的屋瓦及菱格紋的腰間,搭配傳統日式紅窗,讓人彷彿來到日本當地用餐,感受藏壽司細緻周到的服務理念。

 

寬敞店面適合家庭好友聚餐

三重集賢路店坐落在新北市和台北市的交通要道上,不僅可搭乘大眾交通工具抵達外,店鋪更貼心設有專屬的停車位,藏壽司更重視顧客在店中的用餐過程,像是取得台日專利的半自動式保鮮蓋「鮮度君」、平板電腦點餐搭配高速輸送帶、餐盤回收系統結合扭蛋抽獎遊戲等,並在寬敞的店鋪中設置舒適的4至6人包廂,成為家庭及好友聚餐的首選餐廳,盡情享受不同於其他迴轉壽司店的用餐體驗。

 

台灣獨家期間限定料理搶「鮮」上市

藏壽司今日特別公布,台灣人氣招牌餐點—炙烤照燒鮭魚、鮭魚肚、熟成鮪魚、茶碗蒸和霜淇淋系列,自上市以來一直是消費者的餐點首選。此外,藏壽司還推出多款期間限定料理:炙烤照燒長鰭鮪魚、醃漬長鰭鮪魚、鹽味蔥花生鮭魚(一貫)、炭烤鯖魚以及全新台灣獨家販售甜點:焦糖法式金磚,採用日本進口焦糖,焦糖香味醇厚、甜味富有層次,是國外其他間藏壽司吃不到的,將提供消費者不一樣的日式美食新體驗!為慶祝北台灣首家土藏造型街邊店開幕,自開幕日起至4/15 (日)到藏壽司三重集賢路店參加臉書活動,即可享用餐九折優惠,詳細活動辦法請參見店內說明。

 

Info│藏壽司 三重集賢路店

地址:新北市三重區集賢路99號

時間:平日11:00-22:00、週六及例假日10:30-22:00

更多開幕優惠活動請見臉書專頁。


via / 藏壽司

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
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【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂