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米其林二星名廚Glenn Viel客座助陣!台北S餐廳及酒吧獻上精緻法式佳餚

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S餐廳及酒吧素以法國經典美味見長,在台北美食界堪稱首屈一指,2018年5月4–5日,S餐廳及酒吧將歡喜迎來自遐邇聞名米其林二星L'Ousteau de Baumanière餐廳之名廚Glenn Viel,這是他首次作為客座主廚蒞臨台灣,他將於S餐廳及酒吧主理現代法式佳饌,為賓客奉獻非同凡響的六道菜午餐及晚餐饗筵。

 

自1945年來,位於法國Les Baux de Provence的L'Ousteau de Baumanière餐廳吸引了無數美食家和明星名流紛至沓來,其中包括著名的作家、藝術家和皇室成員等,Viel大廚將此餐廳精益求精的烹飪風格和熱情洋溢的活力與氛圍進一步發揚光大,並將現代元素與傳統特色完美融合,這位來自法國Breton的年輕廚師曾於全法國最頂尖的廚房接受嚴格培訓,包括巴黎的Meurice餐廳、位於Courchevel的米其林二星Kilimanjaro餐廳等。

 

在S餐廳及酒吧,賓客可選擇心儀的用餐區域,悠閑品嘗Viel大廚的新穎美食創意,賓客蒞臨S餐廳及酒吧,可以隨心選擇於陳年佳釀的酒窖前入座,抑或在天氣晴朗的日子裡來到一樓用餐區,新開設的一樓戶外露台上享受大自然的無限風情,這裡可容納30位賓客,是台北市中心不可多得的戶外餐飲勝地。

 

S餐廳及酒吧坐落於台北S Hotel內,由享譽世界的設計名家菲立普∙史塔克擔綱設計,風格典雅,氛圍溫馨,並堅持採用最新鮮的本地食材,傳承盡善盡美的傳統法式烹飪技巧,為賓客奉獻頂級環宇美味。餐廳的菜單由行政總廚Pierrick Maire精心制定,涵括了純樸的法式家鄉菜餚和時尚的創意佳膳,突顯道地風味和卓越廚藝。 

 

Viel大廚的午間及晚間套餐饗宴價格為每位台幣5,500元,若另加各款美酒相配美食,每位需另加收台幣3,500元。

 

Info│S餐廳及酒吧

地址 : 台北松山區敦化北路150號B1

電話 : +866-2-2712-0877

營業時間 : 午餐11:00am – 6:00pm / 晚餐6:00pm – 11:00pm

 

via / S Hotel

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