曾被評選為世界十大旅館的圓山大飯店，是台灣歷史與城市發展的一大傳奇，然而隨時空變化，如何再現魅力風華？執掌董座的張學舜以「當代圓山」重新定位改造，引入新禪風和諧美學，讓經典與新元素激盪出令人驚豔的風格展演。

圓山大飯店董事長張學舜坐在大堂咖啡廳一隅靜靜地觀看著；執掌圓山以來，咖啡廳這個位置宛如他的辦公椅。透過輕花架裝置藝術穿透景致，搖曳的鮮綠樹梢看去，絡繹不絕的賓客們正忙著在五龍環珠梅花藻井下拍照，背景原有些沉重、陳舊味的大紅燈籠不見了，隨季節更迭吐露著馨香的巨型花藝成為主角，頤黃蝴蝶蘭朝氣十足、明亮搶眼，台灣原生蕨類盆栽簇擁環伺，彷彿親臨花徑。耳邊響起柔和悠揚的交響樂音，匯演優雅氛圍，再過一會兒梆笛即將Live演出，清脆音樂餘音繞樑，旅客們臉上漾著開懷笑容，照相快門聲此起彼落。

創新經典對話 激盪風格火光

「坐在這裡可以直接看到我們的賓客，他們的感受全反應在臉上，那是最真實的溫度！」張學舜目光真切，每一張笑顏背後，蘊藏著經營團隊的智慧用心。圓山大飯店巍峨屹立於台北盆地，俯視台灣歷史與城市發展，時空變換，建築傳奇依舊，但魅力風華該如何常保熱度、感動人心？張學舜目標明確：「旅館是觀察城市與國家文明的窗口，我希望藉由重塑再造圓山，讓世界看見當代台灣的新高度。」他以「當代文化地標」重新定義圓山，用美學、藝術與人文故事鮮活內涵，創新和經典展開對話，激盪淬礪出新風格火光。

成就當代形貌，開放視野並引入多元視角是必要的。張學舜不但曾向摯友－已故誠品創辦人吳清友請益，也邀請國際花藝設計品牌CNFlower總監凌宗湧交流合作。幾經發想討論，凌宗湧為圓山大廳擘畫了新風景，圓山得天獨厚的綠意自窗外蔓延至室內，「亞熱帶山林」意象落地深根，咖啡廳變身為花園，立體結構裝置層次錯落，台灣原生的姑婆芋、拖鞋蘭、蒲葵、芭蕉等盆栽各有姿態，鮮綠盎然，細節顯露質感，精挑的青花瓷與黑白陶器花皿巧妙搭配，位置和形式都得反覆推敲，就連窗櫺簾幕的質材也講究，只為了最佳的光影效果，清新景貌雅致宜人，「延伸圓山的自然美好是我們初衷，只要加入一點當代藝術新元素，就能創造出當代東方空間獨有的禪意和品味。」張學舜說。

花卉藝文活化生氣 引領台灣季節旅遊潮流

被他稱作「藝文廣場」的大廳中央，花藝植栽妝點空間表情，豐富的藝文活動則活化生氣，2016年冬季開始，璀璨溫馨聖誕樹點燈、跨年音樂盛宴，延續到農曆春節，雍容大器的花紅造景，聆聽中樂小曲圍爐團圓，格外喜氣。一掃近年台灣旅遊產業寒冰現象，圓山大飯店引領冬季旅遊新風潮，每個月都有新話題。上任不到2年，營運創下新高，這個曾經被評選為全球10大旅館的品牌，再度擦亮招牌，獲得世界旅人青睞。

圓山旗下聯誼會也有新氣象，一整排浪漫紫藤花棚架，藝術裝置取代了僵硬鐵欄杆，柔化整個靚地風光，草坪上每一盆植栽都由張學舜親自調校定位，如鳥巢般造型躺臥皆宜的休閒佈置，享受休閒式度假情調，池畔即將亮相的還有由凌宗湧共同監修的簾幕包廂，展現俱樂部風尚，休閒社交兩相宜，坐擁寬闊地景，幽美僻靜，讓此難得的城市綠洲成為馳放身心最佳選擇。

站在金龍廳遠眺市區，崇尚現場主義的張學舜又忍不住調整窗幔比例，經過他的慧眼巧手改造，完美窗景就像一幅鑲框畫作，令人眼睛為之一亮，「只要找到對的定位，一定能再造圓山輝煌年代。」董事長堅定地說。

Text / 吳書萱

Photo / 張藝霖

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE

2024巴黎奧運期間，將塞納河開放為游泳比賽場地一事，就曾掀起熱烈討論。巴黎市長當時的承諾，在這個夏天正式兌現了！從7月5日至8月31日，塞納河沿岸多處設計完善、免費開放的公共泳區，將迎接巴黎市民與世界各地的遊客。

巴黎市11處任你游，還能欣賞艾菲爾鐵塔

2025年夏天，巴黎全市將開放11處可游泳地點，其中最受矚目的，無疑是三處設於塞納河上的嶄新場域：

▍Bercy泳區：位於Simone-de-Beauvoir橋下，能欣賞到法國國家圖書館美景。設有兩座游泳池，岸邊設置城市沙灘，還備有淋浴、更衣室、廁所、接待與急救站，可同時容納700人。

▍Bras Marie泳區：緊鄰聖路易島，歷史氛圍濃厚，是一處恬靜的都市泳區。設有置物櫃、戶外座椅與淋浴區等，並提供無障礙設施，可容納150人，開放游泳時將暫停船隻通行。

▍Grenelle泳區：位於天鵝島對面，靠近艾菲爾鐵塔，與巴黎自由女神像對望。設有陽光甲板與淺水池（深 40-60公分），適合親子共遊，可容納200人。除了各項基本設施外，還設有免費划船課程。

此外，著名地點如Villette區的運河邊、聖馬丁運河與多處城市沙灘都將開放民眾游泳，為巴黎市民與旅客帶來不一樣的休閒選擇，不需離開城市也能享受夏日。

在塞納河游泳，真的安全嗎？

這項順著巴黎奧運而生的開放計畫，是1923年來首次開放民眾於塞納河下水，也是多年來城市規劃、基礎建設與環保工程的結晶。

首先是14億歐元的整治工程，包括將兩萬多戶接入升級的污水系統，以防止汙水流入河中，並興建可容納20座奧運泳池水量的暴雨儲水槽，確保突降大雨時河水也不會超標污染。當局也設置每日水質檢測機制，以彩色標誌公告水質情況，讓市民能安心選擇下水時間。每個場地皆以浮標、防護欄杆圍起，阻擋船隻靠近，確保使用者的安全。

巴黎正式開放三段塞納河水域供大眾游泳，象徵了城市與河流共生共存的關係轉變；它不僅是14億歐元整治計畫的可見成果，更結合基礎建設升級與環保目標，重新定義河流作為市民共享空間的角色。

怎麼報名？

最棒的是：這項計畫完全免費，也不需要事前報名！只要依照各泳區開放時間，直接前往就可以。詳細地址與開放時段，可於巴黎觀光局官網查詢。