Nespresso攜手郵局回收咖啡膠囊「免郵資」3步驟輕鬆愛地球！首波南、東部5縣市搶先上線！

隨著急遽變遷的氣候與人為的環境破壞，「永續環境」成為企業經營中的顯學。身為瑞士頂級咖啡品牌Nespresso持續重視咖啡品質、自然環境、與咖啡農生產力永續循環，25年前即開始在全球建立起完善的膠囊回收系統。在台灣，除目前全台Nespresso精品店及百貨公司皆設置膠囊回收箱外，今日更往永續發展的承諾邁進一步，推出「全新郵局回收服務」，搶先於台南、高雄、屏東、台東與花蓮5縣市開跑體驗，消費者毋需支付郵資，即可輕鬆使用郵寄方式回收Nespresso咖啡膠囊。

展望2020年落實全台郵局逾千回收點　引領郵寄回收新趨勢

Nespresso的回收據點數量也因密集的郵局據點加入，一舉增加10倍，提供超過300個回收據點，便利性大幅提升。此郵局回收服務，為針對全台灣消費者的長期回收計畫，Nepsresso將從搶先體驗的五個縣市消費者回饋意見中，使服務更臻完善，目標於2020年，將郵局回收服務推廣至全台灣各地上千家郵局。消費者只需3步驟輕鬆回收，即可為永續環境盡份心力，回收後的膠囊會送到台灣指定地點，咖啡粉將運用於有機農業種植，鋁質膠囊材質則可熔化為鋁錠，無限再製為各式生活用品，賦予每個膠囊新的生命，讓消費者選擇的每一杯Nespresso咖啡更有意義！ 

Nespresso回收咖啡膠囊孕育完整永續循環

消費者回收後的膠囊會送到桃園回收廠，每一個回收的咖啡膠囊都在回收工廠分離為鋁跟咖啡粉。可無限再製回收的鋁可重新熔成鋁錠，再製成腳踏車、筆、刀具與藝術品……等生活用品。分離出的咖啡粉則運到Nespresso合作有機農場之一，位於桃園大溪的實驗農場，作為有機肥料成為鮮甜蔬菜的幕後推手，形成完整的永續循環，孕育台灣微生態。

Nespresso台灣事業部總監朴成鎔表示：「Nespresso自2012年進入台灣，受到廣大台灣消費者的喜愛，與此同時我們也致力於在台灣建置長期且完善的膠囊回收系統，實現環境永續。很高興今年在回收服務上又創下新里程碑，我們將與郵局合作推出郵寄回收服務，提供全台灣消費者更便利的回收管道。Nepsresso將從搶先體驗的5個縣市消費者回饋意見中調整精進，使服務更臻完善，目標於2020年，波段式實施將郵局回收服務推廣至全台灣各地上千家郵局。我們會持續愛護台灣的土地與人民的生活環境，並為膠囊創造全新的開始。」

輕鬆回收3步驟 ─ 全新郵局回收服務，東、南部首波上線

步驟1：將使用後的咖啡膠囊放入Nespresso專用回收袋，請務必將封口密封。

步驟2：填寫Nespresso提供之郵局託運單（姓名、電話、住址）。

步驟3：至指定地區（台南、高雄、屏東、台東與花蓮5縣市）郵局臨櫃交寄，不須支付郵資即完成回收。

同時鼓勵全台消費者，持續利用全台Nespresso精品店及百貨公司專櫃進行回收，同樣輕鬆3步驟完成，步驟1. 將使用後的咖啡膠囊放入回收袋、步驟2. 攜至鄰近全台精品店及百貨公司專櫃、步驟3. 放入回收箱中或交給服務人員。全台回收據點涵蓋北、中、南，欲了解更多Nespresso新郵局回收服務的相關資訊，可至官網查詢，或致電24H免費客服專線0809-001-886。

Info│Nespresso x Victorinox聯名瑞士刀抽獎活動

為鼓勵更多消費者加入及支持Nespresso回收服務，Nespresso與經典瑞士刀品牌Victorinox聯手打造使用Nespresso回收咖啡膠囊製作的瑞士刀，充分展現鋁製膠囊回收後無限再製的成就。消費者凡於5/16-5/31於全台Nespresso精品店（新光三越A11、忠孝SOGO、台中中港店）消費滿NT$1,500即可獲得抽獎券一張（*每人每次消費最多可得5張抽獎券），有機會獲得Nespresso X Victorinox瑞士刀乙支（價值1,980元），體驗回收膠囊被賦予的全新生命與嶄新「鋁」程。

About│Nespresso的環境與社會責任承諾

堅持每個環節的永續高品質　培育女性農學家激發女力新能量 

Nespresso 1986年創立於瑞士，除了希望讓每個人都可如技藝純熟的咖啡大師，調製出最完美的咖啡外，也重視咖啡豆從種植、採收、烘焙，並由鋁製膠囊封存住新鮮研磨後約 900 種易揮發的咖啡風味，到消費者享用完頂級咖啡後，將膠囊回收，無限再製利用的完美「鋁」程。不僅如此，Nespresso長期以來，亦透過Nespresso AAA 永續品質計畫，與超過7萬名咖啡農合作，生產並採購全球品質最好的咖啡，並與雨林聯盟合作認證的永續生產咖啡計劃，對上千名農夫包含女性工作者、家庭及環境生態產生正面的影響。其中更特別協助當地女性的咖啡工作者，如在衣索比亞105 名農學家當中，培訓出 37 名女性農學家，改善性別隔閡，更鼓舞了當地其他女性。其協助當地咖啡農改善作物的產量與品質的成效卓越，甚至得以讓家人住進更好的房子、送孩子上學以及購買牛隻，Nespresso 也可持續供應兼顧永續與使用全球品質最好的咖啡。

via / Nespresso

日本星巴克在東京谷中開設「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」，將於3月28日正式開幕。其以「藝術與咖啡的交會點」為概念，獻上咖啡與藝術交織而成的獨特體驗。

擁有濃厚下町風情的「谷根千」地區，指的是谷中、根津、千駄木這三個地方，向來是許多旅人不容錯過的東京散策路線。而至今仍保留昔日街景風貌的谷中，歷史與文化底蘊深厚，周邊鄰近美術館、博物館與藝術大學，也聚集許多學習藝術的學生與創作者長居於此。

結合藝術畫廊的星巴克誕生

坐落通往「谷中銀座」御殿坂上的「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」也因而誕生。其將與在地的年輕藝術家、藝術與美術相關科系學生，以及地方社區共創合作，不僅提供藝術創作與發表的平台，也形塑出一處「日常中的非日常」場域。一樓與二樓之間的牆面將設置為Gallery Wall，展示大小各異的多樣作品；店內各處也可見風格鮮明的藝術創作，讓顧客猶如在谷中街道漫步般，優閒地欣賞作品，享受屬於自己的靜謐時光。

與在地風貌相互呼應的店空間

這座結合咖啡廳與畫廊的兩層樓木造星巴克，由深耕在地的「HAGISO」負責建築設計。設計上，延續「御殿坂」大正時期以來的「看板建築」街景特色，並規劃如谷中巷弄般的入口動線，打造一處與在地風貌相互應、和諧融合的門市空間。另外，展覽的企劃與營運，則由「The Chain Museum」協力。

特別一提的是，以「創造足以向世界誇耀的日常」為理念的HAGISO，經營著由谷中一棟老舊公寓「萩莊」改造而成的「最小文化複合設施」HAGISO，同樣也是走訪谷中時值得停留的一處文化據點。

與新銳藝術家的創作相遇

星巴克店內的藝術展覽將以「主題展」、「聯展」、「公開徵件展」三種形式輪替進行，讓人們全年都能邂逅新銳藝術家的多元作品；若遇見心儀的作品，也可現場認購。而開幕首展則以「谷中」為題，邀集 Karin Hosono、真田將太朗、YU SORA 三位藝術家聯合展出。他們將從不同視角出發，分別透過抽象畫、具象畫與立體作品等形式詮釋谷中。

此外，過去曾與創意平台「SANDWICH」合作，融入眾多新銳藝術家才華，宛如工作室般的「星巴克 京都BAL店」，未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」，持續作為支持次世代藝術家的重要據點。

STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂
地址：東京都荒川区西日暮里3丁目2－5
營業時間：8時～21時

資料來源｜Starbucks Coffee Japan

繼台灣首店於大稻埕揭幕，新加坡精品咖啡品牌Alchemist再於台北拓點！新開幕的Alchemist大安店進駐古亭百年歷史建築——木質包覆的日式木造屋舍，保留黑瓦、緣側、木窗框等經典元素，寧靜溫煦，搭配從天花板上落下、透出柔和黃光的巨大球燈，如滿月點亮木屋，在台北市區構築如月光下咖啡聚會的詩意景象。

Alchemist核心精神：穩定、節制、日常

Alchemist創立於2016年，從外帶咖啡店起步，十年來逐步擴展實體門市，並從新加坡走向國際，於日本東京、台灣台北打造海外門市。無論身在何處，Alchemist皆秉持「穩定、節制、日常」的品牌精神，建構店鋪空間設計與品飲體驗。在咖啡廳百家爭鳴的年代，許多品牌靠噱頭出線，但Alchemist創辦人Will Leow卻求純粹質樸：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，是我們始終堅持的節奏。」

台北3間實體店順應街區特色設計

綜觀Alchemist海外佈局，目前日本有東京青山、淺草2間門市，台灣3間店則都聚集於台北：2025年開幕的迪化門市以外帶為主；2026年揭幕的大安門市為品牌旗艦店，以內用為主、外帶為輔，更有足夠空間透過室內設計、氛圍營造彰顯品牌風格；正在籌備中的敦化門市，則將順應東區快節奏，以約10坪的精巧外帶店型亮相。Alchemist持續深化台灣市場的佈局，並順應不同街區的特色，推出不同店型，發展出符合街廓風格、亦不失品牌本色的空間設計，實踐讓咖啡融入城市日常的理念。

Alchemist大安旗艦店進駐古亭百年日式老屋

古亭一帶的杭州南路巷弄，當代公寓與百年屋舍共織靜謐光景，有著台北市區難得的幽靜閒適，更保留了台北現存最完整的日治時期聚落。1930年代，這裡的木造建築群曾是官員宿舍，從「黑瓦」屋頂、防水的「雨淋板」立面、連接室內與外的「緣側」，再到木窗框內填上和紙的拉門「障子」，皆體現日式傳統房屋崇尚自然、適度留白、玩轉光影、模糊內外界線的設計哲學。

隨時代變遷，這些木造建築褪下官員宿舍的任務，搖身一變為「光在錦町」及「榕錦時光」文創生活園區，近日更迎來新加坡咖啡品牌Alchemist進駐，其以「修舊如舊」為原則復興老屋，保留黑瓦、雨淋板、緣側、架高地板、窗花等建築語彙，融入木質、米灰色系營造溫煦氛圍，利用通透格柵引入自然光，在繁忙都市中闢一處幽謐天地。

日光與月影並存的夢幻場景

店內最有趣的部分，是夾在吧檯和小庭園之間的開放式座位區——三顆透著柔煦黃光的巨大球燈懸掛於上，像是每月十五高掛天上的滿月，照亮共享木椅上三倆成群的客人——這片景象從窗外向內看，就像月光下的咖啡聚會，與後方木窗框和庭園綠意一塊看更富詩意。

3款招牌配方豆，3種風味輪廓

Alchemist所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，出自自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含頂級莊園咖啡及亞洲精品小農的莊園豆款。初訪該喝哪杯？Alchemist貼心將3款招牌配方豆對應3種風味表現，讓客人更有方向可循：「Equilibrium」平衡圓潤，風味乾淨、重視酸甜與苦香的平衡，是日常飲用的安全選擇；「Dark Matter」濃郁厚實，帶可可、堅果調性；「Lumos」則明亮清爽，強調花果香氣與清晰酸質，風味更具穿透力。

編輯推薦這杯！喝亞洲精品小農技藝

店內也提供多款單一產區咖啡豆，本季Alchemist以3組關鍵字：「亞洲精品小農」、「日常平衡」、「冠軍底蘊」，引領來客展開探索。其中，「亞洲精品小農」代表、來自泰國清萊的「Doi Pangkhon」讓編輯印象最深刻！經水洗處理的中焙豆子，熱沖後聞起來帶有葡萄乾香氣，入口後先有金桔明亮的酸果香竄出，尾段則是恬淡的楊桃香氣。透過這支豆子，Alchemist想讓更多人體驗亞洲精品小農近年快速成長的品質和實力。

以「日常平衡」為關鍵字的「El Cipres」，被品牌咖啡總監形容為「最能代表Alchemist的一杯咖啡」，風味清晰、可親易飲。這款豆子來自尼加拉瓜，以源自宏都拉斯的混種品種Parainema製成，剛入口是清晰的柑橘調性，酸質明亮乾淨，尾段收在似黑糖的溫潤甜感。

本季「冠軍底蘊」則由來自宏都拉斯的La Cueva擔綱，作為成熟產區的代表，其穩定度並非偶然，而是建立在長年農藝管理與處理技術累積之上。香氣帶紅櫻桃的甜感，入口後風味同樣洋溢果香，喝得到櫻桃甜感、覆盆莓的酸度，尾韻則延伸出柔和的可可和焦糖香氣。整體表現力鮮明、同時收斂得宜，體現世界級莊園對品質的嫻熟掌握。

咖啡渣再生為護膚品、店內家具

作為版圖橫跨新加坡、台灣、日本等亞洲多國，且外帶與內用店型並進的咖啡品牌，Alchemist各家門市每天沖煮大量咖啡，這也讓團隊思考隨之而來的「咖啡渣」可以如何再利用。Alchemist將咖啡渣回收再製，將其轉化為肥皂、去角質、洗手乳、沐浴乳等護膚產品，咖啡渣天然的顆粒結構可溫和去除老廢角質，讓肌膚更潔淨、同時保留柔嫩觸感。

除了咖啡渣，咖啡生豆外層的薄膜「銀皮」也化作再生材料，用來製作家具，以另一種形式重返門市。像是大安店中的凳子椅面，由Alchemist與泰國設計品牌Waste is More合作，用咖啡銀皮和回收塑膠製作而成；大稻埕店中的吧檯，則是和台灣品牌WYNIST共創的成果，以咖啡渣和回收布料打造，檯面乍看如石材，實際觸感如壓克力般平滑。到店時不妨親自感受它們的奇妙觸感！

Alchemist 大安店

地址｜台北市大安區杭州南路二段61巷43號

營業時間｜09:00－18:00