Panasonic嚴選2018東京必喝5間咖啡！台灣品牌DOMO CAFÉ入列

台灣品牌再次發光發熱！於去（2017）年9月於日本東京開幕的台灣咖啡品牌DOMO CAFÉ在日本入選成為2018年東京必喝的5間咖啡之一！

此次評選是由日本企業Panasonic嚴選，評選過程全程保密，採秘密評選制。Panasonic評選提到，日本近期越來越多特色咖啡廳，例如瘋迷全球的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），而在百家爭鳴的時代裡，特別選出這些必喝咖啡廳，儘管都是近幾年才開幕，但各有自己的風格特性，不僅能享受咖啡；還能融入在店家所營造的風格當中！

＃DOMO CAFÉ

DOMO CAFÉ是東京大久保中連接台日的咖啡，店中採用台灣知名咖啡店Fika Fika以及日本京都知名咖啡店Caffe Verdi的咖啡豆，除了咖啡還有台灣的古早味杏仁茶，店內裝潢極富現代感，吸引非常多日本女性消費者前往。

●　地址：東京都新宿区百人町1-15-29 PATIO新宿G2

●　電話：03-3360-2545

●　營業時間：9:00～22:00

●　店休：不定期

●　粉絲專頁：https://www.facebook.com/tokyodomocafe

＃BONGEN COFFEE

2017年12月才開幕的BONGEN COFFEE是東銀座非常年輕咖啡廳，店家的LOGO標誌以「盆栽」意象來營造日本的禪意，而店內設計擺設更充滿了日式風格。

●　地址：東京都中央区銀座2-16-3

●　電話：03-6264-3988

●　營業時間：8:00～20:00 （假日10：00～20：00）

●　店休：全年無休

●　官網：http://ginza-bongen.jp

＃Mojo Coffee 神楽坂店

 發源於紐西蘭的咖啡店「Mojo Coffee」，是在紐西蘭擁有30間店舖的超級名店！而日本的第一間店鋪就佇立在優閒的神樂坂街道一角。其熱門的特色咖啡「Flat white」為澳洲及紐西蘭特有的咖啡，因絲綢般的柔滑口感在日本造成非常大的迴響。

●　電話：03-6265-3287

●　營業時間：7:30～19:30（假日9:00～20:00）

●　店休：全年無休

●　官網：http://mojocoffee.jp

繼Mojo Coffee之後，同樣是來自於紐西蘭的咖啡品牌「Coffee Supreme」。創立於1993年的Coffee Supreme於紐澳也有多家分店，而第一間進軍亞洲國家就選擇在東京澀谷。除了有專業優質的咖啡背景之外，評選中提到Coffee Supreme Tokyo的4樓露臺可以觀賞到澀谷這個城市一隅，非常值得一訪。

●　地址：東京都渋谷区神山町42-3 1F

●　電話：03-5738-7246

●　營業時間：8:00～23:00

●　店休：不定期

●　官網：https://www.coffeesupreme.com/tokyo

TORIBA COFFEE坐落於東京繁華的銀座街頭，而這間店其實並非咖啡廳，而是專門販售咖啡豆以及咖啡器材的店家，不過有趣的是，在這裡你可以以一小杯100日圓的價錢，品飲你所喜歡的咖啡豆！是不是非常有趣呢？

●　地址：東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 1F

●　電話：03-6274-6611

●　營業時間：11:00～21:00（假日11:00～19:00）

●　店休：不定期

●　官網：http://www.toriba-coffee.com/shop

文/ 施縈縈  

※ 本文由上報提供，未經授權，請勿轉載！

說到聯名，CAFE!N台灣品牌中的翹楚！從WASABI BEAR、日本插畫家原田治，到賓士旗下Mercedes-AMG，從可愛療癒的角色IP到酷勁十足的豪車，都被CAFE!N融入咖啡、甜品與鹹點，及一系列讓人難以把持購物慾的周邊當中。

今年夏天，CAFE!N再與來自紐約的(MALIN+GOETZ)合作，並邀視覺藝術家鄒駿昇創作主視覺，將品牌經典「大麻草Cannabis香氛」及紐約都會風格帶入你我的咖啡日常！

征服無數香迷的(MALIN+GOETZ)經典大麻草香氛

來自紐約的(MALIN+GOETZ)，以「極簡與平衡」的⽣活哲學，為時髦⼈⼠打造保養與香氛系列，其護膚理念注重簡單、高效，主打先溫和清潔、後修護保濕的1+1組合；香氛作品則體現了品牌的玩心，大麻草、蘭姆酒、草莓等香氣皆是代表作。

這次CAFE!N與(MALIN+GOETZ)聯名，聚焦於品牌在2007年首度發表的「大麻草」系列，其靈感源自創辦⼈Andrew  Goetz於1970年代旅居荷蘭阿姆斯特丹的記憶，他將過往⾃由與⾃我覺察的時代氛圍轉化為香氣——佛手柑和黑胡椒作為前調，清新而充滿活力，接著以鈴蘭、深⾊葉香與木質氣息承接，最後沉澱於雪松⽊、廣藿香與琥珀交織而成的溫潤尾韻。

當大麻草香氛遇上CAFE!N，聯名3款飲品風味亮點

大麻草香氛的氣味，綠意盎然卻不厚重，⽊質深邃卻不失輕盈，極具魅力，⾄今仍是(MALIN+GOETZ)最具代表性的作品。它所乘載的慵懶氣韻與懷舊氣息，滲透至(MALIN+GOETZ)香⽔、空間香氛與⾝體洗沐產品，延伸⾄⽣活每個細節；如今更由CAFE!N以「SIP THE  CHILL（啜飲一口慵懶）」為題轉譯，將⼤⿇草的香氛層次，化為能夠被品嚐、攜帶與融入⽇常的⽣活提案。

CAFE!N汲取⼤⿇草香氛中的柑橘、草本與⽊質調性，並特別選用蜜蜂⼯坊「鹽之花蜂蜜」增加柔潤甜感，推出多款(MALIN+GOETZ)聯名飲品：「檸檬草美式咖啡」風味如大麻草香氛前調般明亮俏皮；「迷迭香拿鐵」融入草本氣味，呼應香氛柔和、令人放鬆的尾韻；「紅⽟鮮奶茶」多了抹優雅茶香，詮釋品牌沉靜內斂的香氣個性。

鄒駿昇操刀主視覺！「紐約日常」躍上周邊

除了味覺體驗，CAFE!N亦同步帶來一系列聯名⽣活選物，並邀請活躍於國際舞台的台灣視覺藝術家鄒駿昇設計主視覺，他以細膩且帶有幽默感的視覺語言著稱，擅長將城市日常轉化為充滿故事張力的畫面。

此次演繹紐約，鄒駿昇並未選擇從知名地標著手，而是將城市日常的排屋、窗框、招牌、屋頂⽔塔……作為畫面元素，並創造出身穿西裝褲、戴上禮帽、叼著大麻葉的「鴿子先生」，由他作為城市引路者領人們探索紐約。而這幅鄒駿昇演繹的紐約日常，躍上聯名托特包、即可拍，邀人們將袋子背上肩，一手相機、一手咖啡漫步城市、紀錄日常。

此外，CAFE!N亦推出不同款式的杯具，像是外型靈感源自大麻草蠟燭杯的「⼿⼯玻璃杯」，以及由台灣在地品牌WOKY製作的「極輕遛遛杯」，其選用⾼規格鈦材質打造，兼具輕量、耐⽤與保溫性能，搭配提繩設計，無論是通勤或旅⾏，都能輕鬆隨⾏。

愜意午後想做的第一件事就是跑咖？台北咖啡廳聚集的忠孝敦化街區，又多了個新據點待你探訪。「BRU」隱身於安和路一段巷弄，冷冽空間交織灰白色系與金屬質地，菜單羅列自家烘焙咖啡、手工甜點、台灣茶與精釀啤酒，店內展出的藝術品和裝置不定時更新，眾多美好元素共築一為日常生活注入靈感的場所。

灰白色系 X 金屬共構冷冽空間

BRU一名靈感來自英文中的「brew」，象徵風味的萃取、靈感的醞釀。店主刻意打造出低調不張揚的空間風格，從裝潢到擺飾的色調皆保持中性，為的就是將焦點留給入店的人、事與物——香氣源於咖啡，繽紛色調來自甜點和藝術作品，日光在午後透過天窗流入室內嬉戲。BRU盼能藉此打造一個令人想持續回訪的空間。

來到BRU，除了自家烘焙精品咖值得一品，還有台北人氣麵包坊Purebread Bakery製作的酥脆可頌。若想來點咖啡以外的飲品，亦有台灣在地好茶、風味與設計都精彩的精釀「酉鬼啤酒」可以選擇。

藝術策展為你補給生活靈感

為了讓訪客每次來店都有新驚喜，BRU不定期與藝術創作者合作展覽。當前檔期展出創作者郭秉恩之作，他的畫作或以刺青般的生猛線條構成、或由色塊拼組而成，展現對色彩、圖像和時間的探索。作品散落於空間各處，在空間中穿針引線，邀請來客欣賞畫作之餘，亦聆聽創作者採集的聲響、策展人所寫的對話集，親自用雙眼和耳朵親近這場迷你展覽。

BRU

地址｜台北市大安區安和路一段21巷7號1樓

營業時間｜08:00－18:30