匯集經典特色菜 品嚐粵式輕奢華

位於華泰王子大飯店二樓的九華樓，傳奇飄香數十載，香港籍主廚秉持「正統粵菜，道地港點」的原創精神，讓九華樓成為國內外饕客在台北的必訪餐廳。2018年，主廚將粵菜及港式點心中最經典的菜色以精緻套餐形式呈現，全新推出九華港點集套餐，只要NT$580+10%起的超值價格，即能品嚐從前菜、煲湯、到點心、主食、甜湯，吃港點不再需要費心揪團，一人成行，就能輕鬆品嘗道地粵菜及港式點心。

經典蓋杯茶，九華餐前菜，港式煲例湯

來到九華樓，不能錯過的就是嚴選台灣在地好茶「經典蓋杯茶」系列，從苗栗三義碧螺春及鐵觀音、新竹關西東方美人及老柚茶、到南投魚池紅玉綠茶、紅茶至老茶任君挑選，清香芬芳，津潤甘甜，各有風味，茶資NT$80+10%（另計）；九華餐前菜涵蓋四款經典人氣小菜如馬鈴薯沙拉蝦、松阪豬脆肉、蜜漬梅汁番茄、紹興醉雞，讓甜、脆、酸、醇等滋味，開啟追尋港粵味蕾的步調；港式煲例湯不定期變換，如以南北杏、豬軟骨熬製而成的美容養生玉竹沙參湯，富含濃郁的大骨鮮味，口感卻清爽不膩，經典演繹印象中的香港文化。

五品港點心，福建風炒飯，什錦廣炒麵

    讓老饕讚不絕口的九華樓港式點心，在九華港點集套餐中一口氣涵蓋五項人氣菜色。芋頭鬆糕軟綿厚實、香氣滿溢；叉燒包份量十足、飽滿鮮甜；燒賣皇、蝦餃、韭菜餃則共同表現出味覺、嗅覺、視覺的食藝美學三重奏；福建風炒飯則結合了燴飯的溫潤滑嫩與蛋炒飯的濃郁蛋香、粒粒分明，特別加入爐烤過的鴨肉丁，讓香氣、口感、滋味都更添層次；什錦廣炒麵則以豐富海鮮如蝦仁、蘭花蚌、象拔蚌為主角，搭上叉燒、青江菜燴煮為芡料，再淋上煎至金黃焦脆的麵條，料多味美，麵條脆中帶軟，更完美展現火喉的拿捏。

推車靚甜湯，當季鮮果碟

甜湯提供多樣選擇，款款手工製作，耗時費力就為給饕客純正感受，紫米紅豆露、雪耳桂圓露、奶油仙草蜜、蜜瓜西米露四擇一，各有其美味，香濃養生，而餐後水果皆使用「到時」的當季鮮果，爽脆清甜。

華泰王子大飯店九華樓，歐風古典裝潢佐以東方味古董擺飾，暖色系主視覺搭配大片窗外陽光，身處其中就舒適放鬆起來，精緻藝術品與寬敞座位，並備有各式包廂。親切誠懇的服務、美味澎拜的料理，是聚餐的不二首選。而現正推出的NT$580+10%起九華港點集套餐，更值得您前來細細品味。

【華泰王子飯店 九華樓】

台北市林森北路369號2樓  

訂位專線：+886 2 7721-6619

座位數：110，另備有包廂

營業時間：午餐 11:30 - 14:30；晚餐 17:30 - 21:30

via / 華泰王子飯店

RICHARD MILLE 與傳奇摩托車製造商 Brough Superior 聯袂呈獻 RMB01 競速摩托。這款競速摩托，專為賽道而生，早已超越普通交通工具，化身為靈動的藝術臻品。懷揣對卓越品質的共同追求，兩大傳奇品牌以此為紐帶，在創新與匠心的對話中，淬鍊出兼具先鋒精神與傳統工藝的時代標竿。

溯源競速本真的靈感覺醒

靈感源自 1910 年代美國初代 Boardtrackers 摩托車，RMB01 競速摩托由 RICHARD MILLE 與 Brough Superior 攜手打造，以純粹且熾熱的機械語彙，回應競速運動最原始的精神本質。裸露機械結構、流線型油箱與極簡鞍座構成設計語言的核心，標誌性的「俯衝式」騎乘姿態，更強化其動態張力與速度意象。

車款設計由 RICHARD MILLE 主導，並攜手 Brough Superior CEO Thierry Henriette 歷時一年半研發，歷經十二次設計稿調整，最終定稿。設計過程中，他們採用品牌經典的創意方法論——從材質選擇、結構配置到工藝細節，皆秉持創新顛覆的思維。鋁合金、鈦合金與碳纖維等先進材料貫穿整體結構，細節處更融入源自製錶技術的設計語彙，包括分體式輪輞、鏤空骨架與橋板結構，機械美感與工程邏輯渾然一體。

歷時一年半，成就匠心淬鍊的協作傳奇

RMB01 所搭載的 997cc 雙缸引擎為本次合作的技術核心，由整塊 5000 系列鋁合金雕塑加工而成，160kg 原料壓縮至僅 23kg 成品，所有鏤空部件經流體力學精準優化，實踐「少即是多」的工程美學。性能表現亦別具思維——並非僅追求峰值數據，而是打造廣域的動力輸出區間與靈敏的操控特性：130 馬力搭配空氣力學結構，提供穩定且靈活的賽道駕馭體驗。

整車以碳纖維自承式外骨骼結構統整機械組件，外觀線條極具雕塑張力，延續 RICHARD MILLE 鏤空機芯的視覺邏輯，機械美感裸呈無遺，展現品牌一貫對結構與美學的深度融合。

機械性能的極致敘事

RMB01 全球限量 150 台，皆由法國工坊手工打造，具獨立編號，預計於 2025 年底推出三款限量配色：

• Nocturnal Sapphire 夜瀾藍寶石：午夜藍搭配寶藍細節

• Selene 月神：霧面灰基底襯以橙色點綴

• Pearl of Speed 極速珍珠：珠光白車身融合緋紅細節

RMB01 並非僅為一台競速摩托，更是一場對未來美學與工程語言的全新詮釋。

RICHARD MILLE 為迎接 2025 年第 12 屆 Le Mans Classic 利曼經典賽，推出全新 RM 30-01 Le Mans Classic 限量腕錶，全球僅發行 150 只，再次展現品牌對賽車運動與製錶藝術交匯的堅定信仰。

Le Mans Classic 利曼經典賽創辦於 2002 年，是一項每兩年舉辦一次的賽事，旨在致敬那些曾在全球最傳奇耐力賽中載譽而歸的經典賽車。2025 年 7 月 3 日至 6 日，第 12 屆賽事將於 13.6 公里長的傳奇賽道 —— 薩爾特賽道隆重舉行，屆時將有約 750 輛來自 1923 年至 2000 年代的賽車齊聚一堂。遵循過往賽事的傳統，這些曾在 1923 年到 1981 年間曾參與利曼 24 小時耐力賽的賽車將在 6 個不同歷史時期的分組（“grids”）中奔馳。輔助賽事也將為現場注入另一股澎湃激情。

大約 1,000 名車手將在此競逐冠軍榮譽，賽場及周邊區域將展出來自約 80 個品牌、200 多個汽車俱樂部以及私人藏家的 9,000 多輛經典賽車。自首屆吸引約 3 萬人以來，2023 年已迎來超過 23.5 萬觀眾，賽事影響力持續攀升。

RICHARD MILLE：奔馳賽道的熱情共鳴

自 2002 年起，RICHARD MILLE 便成為 Le Mans Classic 利曼經典賽的主要合作夥伴，雙方共同致敬機械之美、頌揚輝煌歷史，並展現堅定不移的承諾——甚至品牌成員親身駕駛賽車馳騁賽道。如今，品牌共同創辦人 Dominique Guenat 之子 Maxime Guenat 傳承父輩精神，征戰頂級歷史賽車賽事，印證品牌無論是在賽道內外薪火相傳的賽車靈魂。

RM 30-01 Le Mans Classic：駕馭經典，詮釋競速靈魂之美

自 2008 年起，RICHARD MILLE 為每一屆 Le Mans Classic 利曼經典賽打造專屬限量時計，歷年推出的十只特別版腕錶皆融入了利曼經典賽代表性的綠色與白色配色。全新 RM 30-01 Le Mans Classic 版限量 150 只，致敬 2025 年第十二屆 Le Mans Classic 利曼經典賽，延續品牌經典的錶殼結構：以鈦合金錶圈和底蓋搭配綠色 Quartz TPT® 石英纖維中層錶殼，展現鮮明競速美學。

綠色與橙色細節貫穿其中，超大日期窗周圍點綴黑白方格旗幟元素，藍寶石水晶錶背鐫刻 Le Mans Classic 經典標誌，搭配宛如賽車通風口設計的綠色橡膠錶帶，共同構成這一致敬品牌摯愛賽事的全新時計作品。

技術細節方面，腕錶搭載的 RMAR2 機芯如同賽車精密構建，經過重新設計，新增 24 小時計時盤，其中「16」數字以綠色呈現，象徵傳奇耐力賽的發車時刻（又稱「綠旗時刻」），這一巧思為腕錶錶盤注入全新視覺語言。重新演繹的鏤空錶盤設計令人聯想到賽車賽道的蜿蜒軌跡。透過鈦合金橋板與鏤空底板，55 小時動力儲存指示器一目了然。11 點位置的離合器嚙合狀態指示器可顯示自動擺陀的當前狀態（on 為上鍊、off 為分離），而 3 點位置的錶冠功能選擇器則方便佩戴者切換錶冠模式。

RM 30-01 Le Mans Classic 腕錶，無論內外皆盡顯賽車精神，正如這一賽事本身，既是對百年利曼賽道精神的讚頌，也是 RICHARD MILLE 競速信仰的凝練表達。

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