身高只有5公分、全世界最小的廚師—— Le Petit Chef，三月份受台北晶華酒店之邀來台客座，至今已有半年的時間，人潮依舊不減，因此，晶華酒店將延長這項結合科技與美食的新奇體驗至明年二月底！全新的餐點內容增加了法國頂級Caviar House & Prunier魚子醬、美國極佳級老饕肋眼以及日本和牛肋眼等用餐選項，此外，也推出三天兩夜的「A Magic Gourmet Holiday神奇美饌」住房專案，躍躍欲試的民眾務必把握機會，與小廚師展開一場美食冒險之旅！
針對小廚師掀起的熱潮，晶華酒店董事總經理吳偉正表示：「從三月初到現在，客人的詢問電話一直沒有斷過，預約的名單也不斷增加，透過媒體的口碑宣傳，甚至有許多來自港澳和日本的客人期望飛來台北享用小廚師的料理，站在滿足消費者的立場，我們與合作單位又爭取延長合作的時間，讓小廚師繼續留在晶華酒店、與更多的民眾分享這個特殊的美食科技體驗。」
Le Petit Chef是來自比利時的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同創作的成果，他們將最新研發出來的3D裸視軟體結合精密的投影與動畫技術，並加入主廚料理以及美食元素，創造出一套新奇餐飲體驗。負責創作的兩位藝術家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx認為，用餐本來就是人類娛樂生活的一部分，他們為每一道菜都設計出一段故事，藉由小廚師上山下海取得食材、在大海裡與章魚爭鬥、在雪地裡推起比自己還大的雪球等驚奇有趣的過程，活化生硬的科技，讓消費者藉由用餐、進一步認識創意科技的無限可能。
體驗「小廚師奇遇記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後，3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌，於桌面以及餐盤上示範料理您稍後即將要享用的美味佳餚，完整饗宴共計六道佳餚包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋。手腳伶俐的小主廚會從取得、處理食材開始，鉅細靡遺地在您的餐盤上烹調料理，故事高潮迭起、幽默不斷，讓賓客的等餐過程充滿了歡樂！小廚師的料理大功告成之後，餐廳服務人員即會送上一模一樣的菜色供賓客享用，完整體驗約為兩個小時；賓客可選擇觀賞午餐四部或晚餐六部3D微電影，同時享用午餐四道或晚餐六道精彩美食。
小廚師在餐桌上忙進忙出的同時，晶華酒店的主廚也在後場積極準備供給賓客享用的餐點，以晚餐菜色包含：前菜「香煎鴨肝可麗餅」以柔軟的可麗餅包覆經過鐵板香煎的豐腴鴨肝，佐以蜂蜜醬與蜜漬水果、創造出鹹甜交織的美味；「馬賽海鮮湯」是由新鮮貽貝、蛤蜊、鮮蝦，與干貝慢燉而成，飄散的香氣充滿著大海的精華；「爐烤龍蝦」是將新鮮龍蝦洗淨後送入烤箱慢烤，搭配香料奶油及季節時蔬後上桌；主菜「嫩煎牛排」選用油花分佈均勻、口感鮮嫩的美國極佳級肋眼牛排於鐵板上香煎而成；甜點則準備了香甜的「米布丁佐焦糖鮮奶油」，以及「自製香草冰淇淋」佐鮮奶油、新鮮覆盆子、和巧克力醬，亦可加價搭配紅白酒或香檳茶。
via／晶華酒店
