品味出眾一飲難忘 中秋獻禮首選高原騎士

中秋佳節即將到來，不論返鄉和家人親友團圓，還是向主管、客戶表達心意，送上一份與眾不同、品味獨具的賀禮，肯定讓你在對方心中留下深刻印象。傳承維京文化精神，充滿北歐神話故事的高原騎士單一麥芽蘇格蘭威士忌，堅持手工翻麥傳統，並使用頂級雪莉橡木桶陳年，不惜耗費極高的人力和金錢成本，只為延續古老精湛技藝，釀造出最完美的香醇酒液。其獨特的石楠花泥煤香氣，伴隨優雅細緻的煙燻氣息和蜂蜜甜味，讓人一飲永難忘懷。

奧克尼島獨特風味經典呈現    高原騎士12年禮盒

高原騎士12年酒液散發清新的石楠花香、果香和綜合蜜糖味，及一絲泥煤煙燻味，入口即可感受完整的麥芽香和圓融的淡淡煙燻甜味。極具挑逗的石楠蜜香與微微煙燻味在喉間圍繞留下悠長餘韻。禮盒外觀延伸單瓶全新包裝設計，以古老北歐圖騰雕刻展現高原騎士賦有維京文化的強烈風格，隨盒附贈進口水晶聞香杯，獻給獨具品味個性的威士忌饕客。

向剽悍維京先祖致敬    高原騎士10年禮盒

高原騎士10年自去年底於全台好市多上市以來，廣受消費者喜愛與好評。首席釀酒師使用初次裝桶的美國白橡木及歐洲紅橡木雪莉桶，賦予酒液辛香料與西洋梨的香氣，入口即感受到香草甜味及雲松木氣息，伴隨微微的石楠泥煤煙燻味，使整體口感達到最佳平衡狀態。今年中秋推出原廠限量禮盒，內附二只進口精美維京圖騰紋飾威士忌杯，贈禮或收藏都非常值得。

【高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌】

品飲筆記：

色澤：自然明亮的琥珀色

香氣：獨特石楠花與蜂蜜香氣，伴隨輕柔泥煤煙燻味

口感：圓融的煙燻和蜂蜜甜味，展現完整麥芽香氣

餘韻：石楠蜜香與微微煙燻味繚繞口中不絕

得獎紀錄：

2017 舊金山世界烈酒競賽  金牌

2016 蘇格蘭威士忌大師獎  金牌

容量：700ml

酒精濃度：40%

【高原騎士10年單一麥芽蘇格蘭威士忌】

品飲筆記：

色澤：自然明亮的琥珀色

香氣：帶有辛香料、西洋梨、青蘋果香氣，以及淡淡煙燻味

口感：入口即感受到香草甜味、淡雅的辛香料及雲松木氣息，伴隨微微的泥煤煙燻味

餘韻：悠長甜美的煙燻氣息

得獎紀錄：

2018 世界威士忌大賽  優勝

2017 國際烈酒競賽  銀牌

容量：700ml

酒精濃度：40%

關於高原騎士

1798年成立於奧克尼群島的高原騎士，是全蘇格蘭緯度最高的威士忌釀酒廠。200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝，致力釀造最完美的威士忌。

高原騎士18年在《烈酒雜誌》多次被美國首席烈酒權威保羅帕寇特評為「世界烈酒之最」（The Best Spirit in The World），高原騎士25年更在2013年「終極烈酒挑戰賽」中獲得有史以來的第一個100分！近年來高原騎士各款佳釀再創佳績，其中高原騎士12年、18年於2016年蘇格蘭威士忌大師獎雙雙獲得金牌肯定，高原騎士18年更於2017年舊金山世界烈酒競賽榮獲雙金牌的殊榮！

提醒您，飲酒過量，有礙健康，未滿十八歲者禁止飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。

via / 台灣愛丁頓寰盛洋酒

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE