1 /7

返回文章

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

「夢をかなえる」進駐南西新光三越 台灣首店!在地品嚐環遊世界風味拉麵

返回文章

返回文章

日本夢想實現一燈拉麵海外首店亮相台北!日式拉麵注入異國情調 品嚐環遊世界風味

+7
+7
+7
+7
+7
+7
+7

勇奪日本「餐飲界奧斯卡」的美食網站、每日平均八千萬人次瀏覽的Tabelog,蟬聯拉麵組冠軍的「麵屋一燈」,去年四月份引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後,乘載著社長多年來的拉麵料理心得,並結合環遊世界的夢想結晶 - 「夢をかなえる」 (中文:夢想實現一燈) 將於9月25日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。

 

「夢をかなえる」為台灣的拉麵控們,推出3款限定版的拉麵,優雅清甜的「法式松露雞湯拉麵」、尾韻無窮的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」及口味獨特的「九州柚香激辛拌麵」,也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味,把社長對拉麵的熱情與夢想,完美結合各國料理風味,將這份感動傳遞給台灣的消費者!

 

海外一號店!法國黑松露、泰國紅咖哩鮮蝦拉麵,為日式拉麵注入浪漫的異國情調!

「夢をかなえる」與社長坂本幸彥先生的日本會社同名,意即為「實現夢想」的意思。社長歷年來於世界拓點時所學到的各國料理手法,遍嚐了最地道的美食,結合日式拉麵的靈魂,將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。

 

麵條視為一碗拉麵的靈魂角色,「夢をかなえる」匠心研發一款全新麵條,堅持使用價格高於國內麵粉五倍的日本進口小麥粉,調配出黃金比例;並不惜鉅資進口,使用有製麵機中勞斯萊斯著稱的「大和」微電腦製麵機,製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。

 

拉麵口味則以社長環遊世界的異國風味為主打,嚴選各國高級食材,一麵入魂。新開幕共推出三款定番拉麵,招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,熬製出法國般優雅的雞湯風味,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣提升到更高的層次。

 

「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣,讓消費者彷彿置身於泰國。社長周遊列國也不忘家鄉味,「九州柚香激辛拌麵」,加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜,酸甜與嗆辣的衝擊口感,令人回味無窮、大呼過癮。

 

 

夢をかなえる

地址:台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1F)

營業時間:週日至週四 11:00~ 21:30 週五至週六 11:00~ 22:00

https://www.facebook.com/tonkotsuitto/

 

via 夢をかなえる

往下滑看下一篇文章
往下滑看下一篇文章

更多精彩文章