「時尚在走、風格要有」！近年來，全球時尚風潮已轉趨「解構」風向，可從2019年初春國際時裝週圍繞著「態度」來展現自我風格中，略見一二。台灣原創設計、百貨專櫃精品品牌PEPPER'S胡椒包，向來以忠於自己的態度、做自己的設計師為設計理念！正值2019年國際春夏時裝週與於9/27起登場的台灣百貨週年慶之際，推出輕盈、優雅、時尚與風格獨具的Diamond綾格紋緹花布系列與Marley牛皮全新系列，讓PEPPER'S的有感設計，再度實力登場！

自今年秋季PEPPER'S正式推出全新解構時尚包款Norah牛皮翻蓋包後，緊接著推出Diamond綾格紋緹花布，顛覆市場對於輕、變化的印象，大玩「做自己的設計師」！現今在生活中，我們最有感的設計包款，就在於包的實力應用範圍是否涵蓋放置手機、出席場所、工作取向但又不失個人風格！PEPPER'S創辦人暨設計師EMMA CHEN說，包袋之所以為配件，就是為搭配人所使用！在設計時，我會把人對於包的需求放入其中考量，以輕量為出發點，做出日常生活無論休閒或正式，皆可穿搭的包款！

全新解構時尚的Diamond綾格紋緹花布系列，選用以緹花布材質、搭配綾格紋設計；緹花布在質感與層次的表現上，不會特別流於某種制式的時尚印象，是可發揮空間較大的材質；我們以特殊處理將布面層次效果呈現柔和感，在布貼布中間加做防潑水處理，使用上不用擔心突如其來的雨水；以幾何的方式排列象徵堅毅的鑽石綾格紋圖案、彩紅的線條做為象徵擁有無限可能與希望，裡面一針一線都將我們對於使用者的祝福，編織進去，在貼心的細節處與包款設計中，都希望背著PEPPER'S時，散發出獨一無二、閃耀如鑽石般美好的個人時尚魅力與幸福感！

解構與重組，是我很喜歡做的事！EMMA說，身為台灣原創設計品牌，PEPPER'S談「做自己的設計師」，其實是一種態度、一種明確的個人風格，同時也是一種給予使用者的祝福！而時尚最棒的是，能夠透過各樣創新設計與不斷解構變化，給人們帶來無限想像與向前動力，更能認識自己的特質！Diamond綾格紋緹花系列，就是希望一個包能帶來多種面相，可優雅可活潑俏皮，從變換多色的袋蓋，到運用自如的整體穿搭氣氛轉換，開始體驗！

本次同步推出另一種體驗有感設計、超輕量的全新Marley牛皮拉鍊小斜背包與手拿包，以荔枝紋高等級頭層牛皮、質地柔軟的特色，分別詮釋多口袋分類有感設計、神祕的午夜藍與深邃橄欖綠、僅約200克的拉鍊小斜背包為主包，可任意置入自選五色(杏仁白/玫瑰粉/迷霧藍/午夜藍/橄欖綠)、只有約50克的超輕量手拿包，單獨使用時，又可搖身一變成為手機錢包、鑰匙、各種小物的長夾，不管是色彩到使用特色，對我來說，能將每個人有如鑽石般的獨特魅力，結合時尚表達，是身為設計師的我最想傳達的！

PEPPER'S胡椒包年度注目的全台百貨專櫃週年慶於9/27登場！年度品牌全品項八折，只要購滿NT$2,000元，贈送全新款Wish真皮集線器一個(隨機贈送，共七色，定價NT$380)；滿NT$5,000元，立即升級為PEPPER’S藍星會員卡，同時獲得最新Diamond 綾格紋緹花布手拿包一個(定價NT$980)！

為感謝支持我們八年的VIP椒粉會員，凡於九月至十一月底，只要加入官方LINE並攜帶品牌會員酷卡到全台各專櫃，即可獲得全新真皮集線器一個(隨機贈送，共七色，定價NT$380)。

就從今天起，讓我們一起來加入有感設計的行列、與PEPPER’S一起，做自己的設計師吧！

PEPPER'S全台週年慶活動詳情，請見官網：https://lihi.cc/HYd5Z/news

Via/PEPPER'S 

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/