以絕佳設計感和對尖端材質的掌握聞名的瑞士雷達表，汲取大自然元素激發創作靈感，在設計理念與腕錶材質嶄新突破，以「Organic Time有機時間」主題開展三大系列設計錶款，「Nothing to Hide」講求回歸自然初心，透過鏤空設計顯露機芯律動之美。雷達表近年推出多款鏤空設計腕錶深受錶迷喜愛與市場肯定，也儼然成為品牌主力特色錶款之一，今年問世新作包括Hyper Chrome皓星系列鏤空自動計時限量腕錶、大三針自動腕錶與True Open Heart真我系列鏤空自動腕錶，完美結合鏤空設計與一體成型的高科技陶瓷結構，成為鏤空高科技陶瓷錶款的一時之選。此外，True Thinline Nature真我超薄自然系列運用高難度的高科技陶瓷燒製技術及獨特的面盤處理重現大地、海洋、樹葉自然風情與色彩，讓大自然躍然於腕間閃耀。

除了腕錶新作之外，於2016年「臺北世界設計之都®」擔任活動官方合作夥伴的瑞士雷達表在台灣舉辦了第一屆雷達表創星大賽，今年度也與全球同步展開第二屆競賽，以「自然為靈感來源 Design Inspired By Nature」為主題，邀請設計新秀從作品的材質、外觀、設計向大自然致敬。頒獎典禮邀請到在戲劇與音樂界的兩位潛力新星：温貞菱及李英宏出席擔任頒獎嘉賓為設計新秀加持，温貞菱以一襲性感鏤空禮服登場，完美詮釋Hyper Chrome皓星系列鏤空自動腕錶，李英宏則用個人獨特的「台」時尚搭配皓星系列鏤空計時限量腕錶，展現都市人的孤寂浪漫。

多樣化的鏤空設計與高科技陶瓷 絕對的輕量生活

HyperChrome 皓星系列首度推出鏤空腕錶，展現高超的製錶工藝，為原本充滿動感、活力的設計更添層次美感。李英宏配戴系列中的鏤空自動計時限量腕錶，摒棄夾板及橋板，以獨特鮮明的鏤空透視設計將機芯的設計元素顯露無遺，運作時同時展現機械律動與兩個計時錶盤的動態美感，完美體現”Nothing to Hide”。一體成型錶殼採用霧面黑色高科技陶瓷，於1450°C高科技煉爐中搭配黑色陶瓷顏料燒製而成，透過噴砂及表面處理技術呈現出霧面黑色錶面，並搭配拋光黑色計時錶圈，整體提高透視度並保持讀時的清晰度，霧面黑色高科技陶瓷後底蓋搭配藍寶石水晶，清楚呈現精緻裝飾的自動機芯。完整的高科技陶瓷結構，創造出色的輕盈性和耐磨性，完美體現腕錶功能與設計美學，全球限量600只，建議售價NTD 233,100。

同系列的鏤空大三針自動腕錶，局部鏤空開窗設計恰如其分展示內部個性化設計機芯，運作受佩戴者的動作所驅動，動力儲存長達80小時，錶盤搭配玫瑰金三指針時標，幾何造型同時展現機械美感與兼顧易讀性，錶殼以高科技陶瓷一體成型設計，共有拋光黑、巧克力色、電漿等三種高科技陶瓷款式可供選擇。温貞菱配戴的黑色高科技陶瓷女仕鑽錶則於錶圈綴以64顆閃耀美鑽，完美結合皓星系列獨一無二的動感外型同時賦予女性化詮釋，散發剛柔一體的璀璨光彩，彰顯鏤空設計美學。

True Open Heart真我系列鏤空自動腕錶，為雷達表經典的真我系列極簡設計增添視覺豐富度，細緻打磨的自動機芯巧妙呈現透視的幾何圓形，輕盈地展現機芯運作之美，一窺擁有長達80小時的動力儲存機芯。該系列腕錶選用品牌獨創、不含任何金屬元素卻閃耀金屬色澤的電漿色、拋光黑色、巧克力色等高科技陶瓷打造錶身，極致的輕盈感和超凡的耐磨性，溫潤入手，展現品牌匠心獨具的製錶工藝。冷冽金屬光澤搭配極簡時刻與指針，自然流露出低調而沉穩的絕佳品味，透過面盤、指針與裝飾變化，展現簡約而不簡單的設計風貌。

玩味自然 多彩高科技陶瓷體現海洋湛藍、樹葉蒼翠、大地灰褐

展中人氣話題新品True Thinline Nature 真我超薄自然系列是攜手義大利大型花園推廣組織Grandi Giardini Italiani 創意合作的成果，融合了自然風情和Rado瑞士雷達表創新的精髓，於設計中加入了自然界元素。將大地的灰褐色、水的午夜藍、樹葉的蒼翠作為靈感融入錶款設計，以高科技陶瓷高難度的燒製技術忠實地重現這些自然色系並採用獨特的錶盤處理技術：如水對應珍珠母貝漆層錶盤，大地對應金屬塗層錶盤、樹葉則配合綠色珍珠母貝錶盤，體現出Rado瑞士雷達表對於完美的追求。全球首創的超薄高科技陶瓷結構、突破性的整體式構造錶殼、輕盈纖薄的外觀，以及耐久、不易磨損的特性彼此和諧交融。在大自然的影響下，每件作品都將巧妙地喚起大自然的美好，腕錶將不再只是腕錶，而昇華為一件停駐於腕間的獨特珍品，為大自然愛好者帶來平靜而舒緩的視覺享受。

Rado有機時間展 用自然療癒力進入設計世界

Rado瑞士雷達表第二屆「台灣創星大賽」(RADO Star Prize)評審團隊包括設計師詹朴、王艾莉、顏伯駿，臺創執行長宋同正以及Rado瑞士總部產品管理副總裁Hakim El-Kadiri，在多件創意作品評比之下，參賽者陳凱淂以「REPS重塑」榮獲冠軍，將再生塑料粒進行實驗改變保麗龍的不環保印象，利用最簡單的熱壓加工進行視覺上的實驗和環境上的材質思考與利用，讓這些垃圾可以再次回歸到生活裡永續生存。於網路上集結高人氣的設計新秀黃宇榕則以「Path Light」取得Public Choice Prize公開獎，作品透過光纖交織於傳統竹編工藝當中，將無形的光束凝結，凝結冷暖調性的水泥與竹編，中央的燈光透著竹篾的縫隙映出材質美感，同時隨著距離牆壁遠近在空間營造不同氛圍。台灣設計新秀與瑞士雷達表透過Inspired By Nature靈感源於自然主題譜出專屬於自然的奏鳴曲。

Rado「有機時間展」於華山文創園區中7B開展，除了精彩的入圍作品與雷達表多款全新設計腕錶之外，更推出限時活動，凡於現場拍照分享瑞士雷達表有機時間展相關照片，即可獲得Rado限定文青風多肉植栽，用自然療癒力進入設計的世界，數量有限，送完為止。

「Rado瑞士雷達表有機時間展」

‧日期：2018年10月18日至10月19日

‧時間：11：00 ~ 18：00

‧地點：台北華山1914文創園區 中7B

‧免費入場

via RADO

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/