今年正逢Longchamp雙慶品牌70周年與代表手袋Le Pliage® 摺疊包系列25周年，人手一只的國民手袋與皮革碰撞，更為經典擦出新火花。2018年秋冬，Le Pliage®小羊皮系列推出莫蘭迪新色調，為微涼天氣點綴低調優雅的法式情懷。

Longchamp品牌70周年 摺疊包Le Pliage 25周年攜手同慶

Longchamp Le Pliage®系列自1993年問世，今年歡慶25周年，由品牌創辦人之子、現任品牌主席Philippe Cassegrain重塑日本摺紙技藝，增添法式工法，由超輕量尼龍帆布創造出輕巧耐用、容量龐大與極富巧思的可折疊手袋，吸引全球女性人手一只，平均一分鐘賣出10只手袋，從創造摺疊包至今已賣出超過4000萬只系列包款。可摺疊收納的特性，使手袋能夠隨身攜帶，需使用時立即展開，體現高度便利性與功能性。

2012年，Le Pliage®系列透過柔軟質感的皮革重新演繹，Le Pliage® Cuir小羊皮摺疊包系列使皮革能如同尼龍包款一般折疊收納，並且不留下摺痕。50道Le Pliage® Cuir製造總工序，經驗豐富的師傅慢工細活製作，對於包款製作的細節堅持，完美展現品牌Longchamp至今70年累積的法式精湛技藝。

莫蘭迪色系摺進Le Pliage 小羊皮系列新色展現秋冬浪漫低調

從彩甲到穿搭，今年大勢宮廷劇《延禧攻略》熱潮帶起初秋最火紅的莫蘭迪色調風潮，源自於20世紀義大利畫家喬治·莫蘭迪一系列靜物作品色調，整體創作以不同層次的灰色調色使人心平靜，創造知性高雅的視覺美學。

隨著天氣轉涼，優雅的莫蘭迪色抹上Longchamp Le Pliage® Cuir 小羊皮摺疊包系列，推出粉色、飛行藍、朱紅色、卡其色、卵石灰、海軍藍等六款新色，並有輕巧好攜帶的斜揹袋、後背包、三款手袋S、M、L等多種款式，提供喜愛沉穩安寧莫蘭迪色調的女性自由選擇，光滑的皮質更為高級灰調增添質感。入秋之時，揹上Le Pliage® Cuir秋冬色調展現法式浪漫低調。

【關於Longchamp】

Longchamp由創辦人尚‧卡仕格蘭(Jean Cassegrain)於1948年在巴黎創立，該品牌至今仍由卡仕格蘭(Cassegrain)家族持有及營運。Longchamp的頂尖工藝享譽全球，從行李箱、包款至配件，卓越的設計與創作更延伸發展出時裝及鞋履系列。身為國際精品品牌的Longchamp，在過去數十年來依然維持其名牌氣勢與能量。樂觀奢華的法式風尚體現清新不羈且創意十足的品牌思想，Longchamp的摩登時尚都會女子不分國籍，恣意享受平易近人的奢華精品，精采日常生活中的點滴。Longchamp於全球擁有超過300間精品店，透過備受矚目的廣告宣傳，以及和多位藝術家的跨界合作，傳遞Longchamp極為摩登時尚，且時而饒富意味的品牌精神。

via Longchamp

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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