JOHNNIE WALKER藍牌長久以來被謂為威士忌無上傑作，此款頂級臻液是由蘇格蘭最出色珍稀的酒藏精選淬煉而成，平均每一萬桶酒藏中，只有一桶能達到JOHNNIE WALKER藍牌卓越的品質要求被選上，其中更包含經過時間淬煉數十年的高年份酒藏，以傳承近兩百年的精湛製酒工藝調和裝瓶，超凡風味與品質萬中選一，JOHNNIE WALKER藍牌堪稱頂級蘇格蘭威士忌代表、更是極致品味的代名詞。而自2014年開始，每逢農曆春節所推出的JOHNNIE WALKER藍牌台灣限定版12生肖系列，更是威士忌收藏家們酒櫃中不可或缺的珍藏，今年最新推出的《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶，正好是系列中第6支作品，代表走過中點的里程碑，別具收藏意義。

JOHNNIE WALKER藍牌《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶，特殊設計的藍色封盒上有踏著祥雲而來的金錢豬圖像，在典雅中透出不凡的富貴氣息。酒瓶採用經典的方形瓶身，正面除了熟悉的JOHNNIE WALKER標誌斜標與英國女皇賜予的榮譽徽章外，特別烙印代表台灣的燙金寶島圖示與TAIWAN字樣，以及「YEAR OF THE PIG -LIMITED EDITION DESIGN 2019」標示，大器又直截了當地呈現出台灣年度限量瓶的磅礡氣勢。而其他三面採連續圖像設計，以福、祿、壽、喜四大祥瑞與邁步向前的紳士logo做為天；佈滿元寶與金幣，財源滾滾、生意盎然的草原做為地，讓隨著祥雲一起現身報喜的金錢豬倘佯其中樂悠遊，傳達「金豬報喜富滿門」的意象，四瓶一字排開喜氣洋洋財氣縱橫，是為最應景的圖像化春聯，為2019年初始帶來好彩頭。所有圖像利用色彩、燙金、琺瑯重疊等特殊技法，創造出仿立體手感，拿上手即知不同凡響。

《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶在風味上，呈現藍牌無與倫比的豐富層次，口感如絲綢般滑順，有如一道道波浪帶來豐富的味覺饗宴。一入口，舌齒間便充滿榛果、蜂蜜與柳橙果香，接著是隱約的薑味、金桔、檀香木與黑巧克力香味。濃郁的蜂蜜甜味最先湧現，伴隨淡雅的胡椒與乾果味道，最後是細緻煙燻氣息，完美平衡的風味組合，餘韻繚繞不絕餘口。相較於JOHNNIE WALKER藍牌40%酒精濃度，《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶更特別設定為46%，完美呈現酒體的濃郁香醇、層次綿長且口感豐盈，以醇厚風味交織細膩酩香。JOHNNIE WALKER藍牌《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶建議售價NT$5,800 (750ml)，無論送禮或是自己收藏，都是不可錯過的珍品，更是農曆春節親友聚會時最富貴吉利的品酩首選，欲知更多產品資訊，逕洽消費者服務專線0800-260-123。

JOHNNIE WALKER藍牌《豬年典藏》46%酒精濃度台灣標誌紀念瓶珠玉迎祥富滿門

JOHNNIE WALKER藍牌《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶，以透視燙金彩繪瓶身展現金錢豬悠游祥雲間之姿，琺瑯層層塗砌饒富手感，福祿壽喜四大祥瑞為天、金幣財寶為地，意寓「珠玉迎祥富滿門」，46%酒精濃度佳釀臻注台灣標誌瓶身，完美展現JOHNNIE WALKER藍牌威士忌珍稀氣魄，無論送禮或收藏，皆為首選珍品。JOHNNIE WALKER藍牌堪稱頂級蘇格蘭威士忌巔峰之作，平均每一萬桶酒藏中，僅一桶能達到卓越品質要求被選上、以傳承近兩百年的精湛製酒工藝淬鍊裝瓶，超凡風味與品質萬中選一，JOHNNIE WALKER藍牌《豬年典藏》台灣標誌紀念瓶更是12生肖系列中第6支作品，代表走過中點的里程碑，別具收藏意義。

JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge窮盡畢生之力，從數百萬桶窖藏中，臻選出18個酒廠金黃瓊液，涓滴歷時18年以上熟成，以精湛調和工藝淬鍊出完美巔峰的JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌。今年推出的JOHNNIE WALKER 18年蘇格蘭威士忌新年禮盒，特別結合精緻小酒與酒杯，緻臻佳釀是Jim Beveridge歷經無數次實驗的完美之作，經典中求創新，他在品牌經典煙燻風味上挹注了斯貝賽地區特有的氣息，一飲入口，馥郁的花果香中帶有杏仁、橙香，尾韻以黑巧克力、焦糖橙皮和淡淡煙燻氣息，風味多元層次更迭，意猶未盡。

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒以金色高雅風格烘托歡慶氛圍，精心淬鍊的涓絲酒液，來自蘊藏金礦的獨特水源，以及富含水果香氣的高地單一麥芽威士忌酒廠－Clynelish，馥郁蜂蜜甜味、果香、奶油香草與淡淡煙燻味交織的佳釀，獨一無二的滑順口感與豐富層次，調酒師打造出榮獲世界烈酒大賽三金獎肯定的金黃涓液，不僅適合純飲，也推薦搭配碎冰或冷凍飲用，是年節歡慶時刻最適合與親友共享的選擇。

JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒

身為調和麥芽威士忌典範的JOHNNIE WALKER綠牌15年，匯集蘇格蘭四大單一麥芽威士忌調和而成，完美融合強勁海鹽、雅緻果香、醇厚麥芽、深邃煙燻四種濃郁香氣口感，喝一口彷彿能看見整個蘇格蘭清晰的縮影。年節贈禮獻上馥郁的JOHNNIE WALKER 綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒，鮮明風味適合團聚歡慶時刻佐餐品飲，感受層次豐富、自然和諧的盎然口感，讓每一口酒液，盡是完美享受。

JOHNNIE WALKER 雙黑極醇限定版 蘇格蘭威士忌禮盒

JOHNNIE WALKER雙黑極醇限定版專屬禮盒，承襲家族經典黑牌深邃、醇厚多層次特質，香甜中帶有煙燻味的豐醇口感，風格鮮明且更強勁馥郁。整體風味濃郁多層次，綻放柑橘蘋果氣息，餘韻經久溫潤，融合芬芳木質調，風味獨特迷人，送禮同時又能彰顯不凡品味。禮盒附贈兩只特別打造的JOHNNIE WALKER經典威士忌酒杯，好友歡聚不缺席！

via JOHNNIE WALKER

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/