「 2018山海釀酵 花東旅」以花東傳統釀造文化 融合文化、創意、農業、旅遊,打造具國際魅力的在地風土釀旅

銅門部落環境劇場表演(千徙銅門活動)

為推動部落深度旅遊及發揚不斷探索進化的原民新藝術,交通部觀光局委託臺東駐地團隊津和堂與旅遊行銷團隊沐旅時光攜手規劃「山海釀酵 花東旅」,以『在地釀造文化』勾勒花東部、村落新樣貌,透過藝術家的手丶老人家釀造智慧的手丶年輕人傳承的手,讓這三隻手聯結啟動具國際魅力的在地風土釀旅遊程。

 

「2018山海釀酵 花東旅」選擇花東15個部、村落,結合Pulima(排灣族語「手藝精細之人」)藝術家或工藝家,以「策展」概念發想創作,凝聚在地意象,設置裝置藝術,讓參與的旅人更有記憶點,並初期規劃四條行程,有漫步花蓮、銅門、鳳林、花蓮原創園區的「花蓮銅門部落x鳳林慢城習釀之旅」;貫串花蓮石梯坪、港口、臺東長濱永福、南竹湖、成功鎮、八嗡嗡、都歷至東河尚德的「花東海岸釀自造藝術風格旅行」;走訪臺東都蘭部落、卑南遺址公園及南王部落、南迴新興、拉勞蘭及壢坵等部落的「臺東山海原民部落釀旅行」;探訪鹿野、富里和關山等地的「花東縱谷客家小鎮釀旅行」。未來將持續深化旅遊型態,並同時輔導15個部村落進行國際觀光接待培訓,讓「山海釀酵 花東旅」也能對廣大的國際觀光客行銷,以「釀造發酵食文化」加上「部落生活美學文化」體驗,成為對國際觀光客獨特的吸引力。

 

國際當代飲食科學研究發現:「發酵飲食」佔人類總飲食量40%,更是人類維繫健康的重要元素。在臺灣多元族群中,尤其富含南島、客家等系之古老「釀智慧」,從傳統的醋、酒、醬、肉、蔬、果,到西方傳入的麵包等,有如一股源源不絕的溪流,在文化和生活中,強勁而緩慢地向前流動。而花東獨特的風土條件,更是為「釀智慧的詮釋」,提供絕佳的文化與自然環境。例如酵母植物——過山香(Kalomata)、雞母珠(Kalatom)、大葉田香草(Talawy)、臺灣澤蘭(Palifan)、菊花(Patapan)、風藤(Tudadana)、七里香(Lacing)、紫蘇等,能和米、泉水一起作用,製成野生酵母;Sirao(發酵鹹肉)、Fiko(糯米酒)、 Kolah(甜酒釀)等,更與傳說、祭儀緊密連結,成為生活文化的重要象徵。

 

在今日的記者會開場特別邀請花蓮銅門部落的藝術創作者東冬.侯溫以口簧琴樂器表演部落的傳統樂曲,吟唱古老祖先的智慧,想念的土地及美麗的部落!葡萄酒專家(味蕾的工作者) 劉源理老師來分享他走訪花東釀旅行的體驗心得,二天一夜的行程中,他與排灣族的耆老一起學習釀小米酒、品小米酒,進行了一場法式與南島的釀造飲食對話。另,為呈現花東獨有的生活飲食美學,現場也邀請了資深創意主廚陳銘正來擔任轉譯者,以花東部村落的傳統釀造食材融合廚藝、創意,烹調出一道道美味又不失在地風味的美食佳餚。

 

花東地區是多元族群匯聚的後山,最早是南島語族的原鄉,花東縱谷自日治時期成為客家人群居之地。其間豐富的自然與人文,即為深具潛能的風土資產,可透過文化萃取及創意詮釋,使之成為國際性的風土資本。過去交通部觀光局及各單位行銷花東已打下良好的基礎,下一個階段便是在國際永續旅遊中創造花東優勢,讓花東部村落成為綠色旅遊目的地,把花東打造成具國際魅力的獨特生活型態,推動旅遊產業永續化。

 

今日交通部觀光局局長周永暉與貴賓一同啟動「2018山海釀酵 花東旅」藝術入口儀式,正式向喜愛旅行的朋友發出邀請,歡迎一起來到花東體驗「山海釀酵 花東旅」。正值交通部觀光局推出『前進宜花東 高屏暖冬遊 』活動方案至2019年1月31日,四大主題內有多家飯店民宿都適用,歡迎把握機會來體驗一趟原汁原味的部落生活風格旅行!

 

山海釀酵。花東旅 http://bit.ly/2AtNBfY

山海釀酵。花東旅FB http://bit.ly/2SbHIMe 

 

via 交通部觀光局

決定你未來收入的關鍵!三種不可忽視的非認知能力

Photo by Braden Collum on Unsplash

談到影響收入與職涯發展的因素,多數人第一時間想到的往往是學歷、成績或專業技能等「認知能力」。然而,近年來越來越多跨國研究指出,真正長期左右一個人經濟表現與生活穩定度的,往往是那些難以量化、卻深深影響行為與選擇的「非認知能力」。然而,非認知能力並非放諸四海皆準,不同文化、不同勞動市場中,各項能力所發揮的效果也有所差異。本文將在這樣的前提下,聚焦介紹三種已被多國研究證實,與未來收入、健康與生活穩定度密切相關的非認知能力,並說明它們為何在現代社會中愈發重要。

非認知能力一:毅力︱成績、儲蓄、健康的表現較佳

首先是「毅力」。研究發現,兒童時期或年輕時缺乏毅力,終生收入會降低13%。不僅如此。研究發現,缺乏毅力不僅會導致學業成績不佳、違反校規次數多、高中輟學機率高,成年後後悔的機率也更高。此外,也有證據顯示,缺乏毅力會導致飲酒量增加、肥胖,以及儲蓄率降低。

這可能是由於缺乏毅力導致行為缺乏計畫性,無法為未來做準備所導致的結果。相反地,有毅力的人不僅較為健康,學力、學歷和終生收入也較高,除此之外,似乎也能過著穩定的社會生活。

Photo by Denise Jans on Unsplash
Photo by Denise Jans on Unsplash

非認知能力二:自制力︱與債務、疾病、藥物成癮相關

能夠控制自己情感和行為的「自制力」也很重要。紐西蘭但尼丁這個小村莊,有一份長期追蹤一九七二年至一九七三年出生的一〇三七名兒童的數據。根據這份數據,在三到十一歲之間自制力較低的人,在三十二歲時的健康、經濟以及穩定生活方面都較為不利。

具體來說,兒童時期自制力較低的人,成年後更容易患病或藥物成癮、收入較低、被定罪的比例較高,在多方面有著負面影響。

Photo by Daniel Chekalov on Unsplash
Photo by Daniel Chekalov on Unsplash

非認知能力三:堅持到底的力量︱更容易在工作或婚姻生活中安定下來

最後是「堅持到底的力量」。美國賓州大學的安琪拉.達克沃斯(Angela Duckworth)教授將其稱為GRIT,自此開始廣為人知。也可解釋成「堅持就是力量」。達克沃斯教授運用各種數據證明,相較於天賦才能,在困難或挫折面前堅持不懈的努力更為重要。

研究發現,堅持到底的力量強的人,學業成績好,學歷高,工作和婚姻生活穩定且持久。堅持到底的力量與「勤奮」有很強的相關性,而勤奮與未來的學歷和收入之間也有很強的正相關。

Photo by Enrico Suhartanto on Unsplash
Photo by Enrico Suhartanto on Unsplash

近年來,非認知能力的重要性日益增加

哈佛大學的戴維.戴明(David Deming)教授指出,人際關係能力在二〇〇〇年代的勞動力市場中變得特別重要。戴明教授使用名為O*NET的美國職業資訊網站數據,其顯示與一九九〇年代以前相比,二〇〇〇年代需要高人際關係能力的工作增加了十二個百分點,而需要高認知能力但人際關係能力要求低的工作則下降了三個百分點。

從一九八〇年代起,雇用率增長最快的是同時需要高認知能力和高人際關係能力的工作。其他研究中也顯示了類似的現象,即同時具備高認知能力和高人際關係能力的勞工,其薪資每十年增加六個百分點。這是因為認知能力與人際關係能力是相輔相成的。

另一方面,雇用率增長最低的是認知能力和人際關係能力要求都較低的工作。需要高人際關係能力但認知能力要求較低的工作雇用率持續上升,而需要高認知能力但人際關係能力要求較低的工作雇用率則持續下降。這意味著近年來非認知能力的重要性日益增加。

Photo by Soheb Zaidi on Unsplash
Photo by Soheb Zaidi on Unsplash

戴明教授等人針對這個現象的解釋是:「它能降低公司整體協調和談判的成本,使每位員工都能提升專業性並有效率地工作。」確實,隨著人工智慧和機器人等技術的進步,自動化和機械化日益普及,工作上所需要的人的資質也發生了巨大變化。特別是人際關係能力難以被自動化或機械化,因此這類能力的價值之所以會提升,也可說是相當合理。

此外,戴明教授的另一項研究發現,人際關係能力強的人具備高度「團隊合作」的資質,像這種擅長團隊合作的成員,不僅能提升自身的生產力,還能提升整個團隊的生產力。具備這種特質的人擅長激勵隊友,且能激發大家付出努力。可以說,在越需要團隊合作的工作環境下,人際關係能力就越受到高度肯定。

Photo by NEOM on Unsplash
Photo by NEOM on Unsplash

從毅力、自制力到堅持到底的力量,這些非認知能力乍看之下像是性格特質,實際上卻深刻影響一個人是否能為未來做出長期而穩定的選擇。研究反覆顯示,它們不僅與學業表現、健康狀況和收入高低相關,也與能否在工作與人際關係中持續站穩腳步密不可分。

在人工智慧與自動化快速發展的時代,單純依賴知識與技術已不足以確保競爭力;那些難以被機器取代的非認知能力,反而成為拉開差距的關鍵。也正因如此,培養非認知能力不只是教育或職場訓練的附加選項,而是攸關個人長期幸福與經濟安全的重要投資。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《孩子真正該學的事:用科學實證找出最有用的教育策略》

出版日期|2026/01/01

作者|中室牧子

本書的內容皆根據發表於國際權威學術期刊的高可信度研究證據,並結合作者多年來在教育經濟學領域的研究與經驗,盡力以淺顯易懂的方式,解釋來自權威學術論文的研究成果。其中也納入了一般書籍少見的「未見成效」、「會產生負面影響」、「與普遍認知相反」的各種教育研究,以幫助家長避免重蹈覆轍,讓教育真正發揮應有的作用。

✹ 更多新書資訊 ⭢ La Vie 圖書

延伸閱讀

RECOMMEND

Honeywell X560太空機星霧白新登場 - 航太級黑洞科技,滅菌99.9%並分解甲醛,打造太空艙級純淨空氣!

NASA指定環境控制技術的美國百年品牌 Honeywell,其空氣清淨機長年深受台灣消費者信賴,並獲台灣兒科醫師第一推薦 1。近年更導入頂規產品線,推出「航太級旗艦系列」,帶來最高標準的空氣潔淨體驗。

Honeywell 於今(14)日正式發表航太級系列新機——「X560 太空機」。新機承襲系列的「獨家黑洞科技」,整合 H13 Certified HEPA 濾網、專利 HiSiv™ 甲醛分解技術與 UVC 紫外線滅菌,為市面唯一整合此三大關鍵淨化技術的空氣清淨機,不只高效抗敏,更可有效滅除 21 大常見病菌,其中 A 型流感(H1N1H3N2)滅除達 99.99% 以上 2。搭載多參數偵測科技,即時監測 PM2.5 與空氣品質。X560 太空機適用 12-24 坪,星霧白新色近 Pantone 2026 年度代表色,輕柔、通透的機身色調能自然融入多元居家風格,不只讓空氣純淨,更為空間與心情增添優雅與寧靜。

戰勝冬季流感 醫師首推「H13級HEPA濾網+紫外線殺菌」的頂規空氣清淨機

隨著冬季冷空氣持續發威,呼吸道疾病進入高峰期。其中,以 A H3N2 為目前主要流行病毒,因傳播力強,且冬季人都在密閉空間居多,屢見「一人中標,全家都中」的情形。因此室內空氣品質與病毒防護成為重要課題,也使空氣清淨機是否具備抗病毒與滅菌效能,成為消費者選購時的重要考量。

耳鼻喉頭頸專科黃昭勳醫師提到:「呼吸道有三寶:口罩、良好的呼吸道禮節、專業的空氣清淨機。」而黃醫師推薦的正是他的山木耳鼻喉科診所正在使用的 Honeywell 太空機,「是目前完整具備 H13 HEPA 濾網、專利分解甲醛功能和 UVC 滅菌的機種。」

HNW
耳鼻喉頭頸專科醫師黃昭勳推薦 Honeywell 太空機,完整結合 H13 級HEPA 濾網、專利分解甲醛與 UVC 滅菌,成為診所實際採用的專業空氣清淨選擇

航太級系列「獨家黑洞科技」 帶來「真」頂規空氣清淨實力

Honeywell 航太級系列 3 台機種採用「獨家黑洞科技」,整合多項空氣淨化與防護技術。包含可有效阻隔氣膠病毒的 H13 Certified HEPA  濾網,以及隱藏式 UVC  紫外線殺菌燈 3,可滅除流感病毒、腸道病毒、冠狀病毒等 21 種常見病菌及 7 大過敏原 2。此外,搭載的專利 HiSiv™ 分解甲醛技術,不只吸附更將甲醛分解為水與二氧化碳 4,降低室內有害氣體風險。

Honeywell 三台航太級系列太空機,功能一樣完整,只有適用空間大小不同:

X1000 航太級超淨化空氣清淨機(太空灰):適用 22-44 坪超大坪數空間,業界熱銷機種最高 CADR 1,000CMH

X620 UVC 殺菌空氣清淨機(星空銀):適用 16-32 坪空間,UVC 滅除 21 大病菌。

• X560 UVC 殺菌空氣清淨機(新色上市: 星霧白):適用 12-24 坪空間,頂規功能搭配優雅外型,2026 全新上市。

 

主流坪數旗艦清淨機首選 「X560太空機」優雅星霧白 輕鬆融入居家空間

Honeywell X560 太空機」具備 CADR 560 CMH 高效淨化效能,專為 1224 坪主流中小坪數住宅打造,並結合多參數偵測科技與手機 App 即時監測,滿足習慣使用智能家電且對空氣品質有高度要求的使用者。

Honeywell X560太空機」的星霧白新色,呼應 Pantone 2026 的年度代表色,輕柔、通透、乾淨簡約,除了能完美契合不同裝潢風格並融入現代居家空間,也為空間和居住者的心情增添優雅與寧靜。此外,Honeywell X560 太空機 Mini 在睡眠模式之下,能以幾乎接近落葉般寂靜的 23 分貝,用不打擾的溫柔享受靜謐的清淨體驗。

###

1 根據20244Ipsos針對台灣74位兒科醫生問卷調查結果, 在兒科醫師推薦的空氣清淨機品牌中, Honeywell排名第一

2 根據 Guangdong Detection Center of Microbiology 測試報告: 2020FM29729R022021FM10090R01a2020FM29729R012021FM10090R022021FM10090R032020FM29729R03 結果

3 原文連結C. C. Wang et al., Science 373, eabd9149(2021. https://doi.org/10.1126/science.abd9149
4
根據 Center for Building Environment Test Tsinghua University 測試報告: 211003046 結果, HiSiv™ 的 CTOX 溶醛再生分子能有效將甲醛分解為二氧化碳&

Honeywell X560 太空機」即日起於全台恆隆行 hengstyle 百貨專櫃、恆隆行 hengstyle 官網、momo 購物網、PChome 24h 購物、蝦皮恆隆行官方旗艦館販售,建議售價 $29,900,搶先入手即享上市優惠 83 $24,900